«Рэд Бул»: склад і ўплыў на арганізм

«Рэд Бул акрыляе» - менавіта так абвяшчае ўсім вядомы слоган, які выкарыстоўваецца аўстрыйскім вытворцам у сваёй рэкламнай кампаніі на працягу больш за 20 гадоў. Red Bull GmbH спецыялізуецца на вытворчасці безалкагольных энергетычных напояў, у ліку якіх і аднайменны тонік, пра які мы падрабязней пагаворым тут.

Гісторыя ўзнікнення

Гісторыя энергетыка Red Bull пачалася з таго, што аўстрыйскі бізнэсмэн Дзітрых Матешиц ўпершыню паспрабаваў танізавальныя напоі ў Тайландзе. Падчас візіту ў гэтую краіну ён працаваў дырэктарам па міжнародным маркетынгу кампаніі Blendax. Напой, ад якога адбыўся «Рэд Бул», носіць назву Krating Daeng.

Энерготоник, апрабаваны ім, дапамог справіцца з сіндромам змены гадзіннага пояса: гэта падштурхнула бізнэсмэна на тое, каб адкрыць уласную вытворчасць. Прадпрымальны аўстрыец вырашыў набыць ліцэнзію на вытворчасць і выкарыстанне формулы мясцовага напою, а затым ужо пачаў выпуск прадукту ў сябе на радзіме ў Аўстрыі. На еўрапейскі рынак прадукт трапіў у 1992 годзе, а двума гадамі пазней - на амерыканскі.

Што ж такое Red Bull?

Гэта энергетычны напой, які не ўтрымлівае алкаголю, у перакладзе жа яго назва гучыць як «чырвоны бык». З'яўляецца энергетычным газаваным напоем. Мае светла-карычневы колер, кісла-салодкі, некалькі даўкі густ, а таксама рэзкі пах. Як і любыя газаваныя напоі, яго вырабляюць шляхам насычэння воднай сумесі дыяксідам вугляроду. Колькасць рэчываў у 100 г напою: бялкі - 4,3%, вугляводы - 95,7%, тлушчы - 0%. Каларыйнасць - 43 КК. Выпускаецца ў бляшаных банках аб'ёмам 0,25 і 0,5 л. Акрамя гэтага, у некаторых краінах напой выпускаюць і ў шкляных бутэльках.

«Рэд Бул»: склад

Асноўнымі актыўнымі рэчывамі ў гэтым напоі з'яўляюцца кафеін і таурін. Першы з іх з'яўляецца алкалоідам, стымулюючым цэнтральную нервовую сістэму, другі - біялагічна актыўным рэчывам, якое некаторымі характарызуецца як амінакіслата, а іншымі - як витаминоподобное рэчыва. Варта адзначыць, што адна банка «Рэд Бул» змяшчае 80 мл кафеіну. Дадзены паказчык адпавядае колькасці гэтага рэчыва ў адной кубку кавы.

Паводле дадзеных на этыкетцы, «Рэд Бул» змяшчае наступныя рэчывы: ваду, глюкозу, цукрозу, кафеін, таурін, гуарану, жэньшэнь, рэгулятары кіслотнасці (цытрат натрыю, вуглякіслы магній, карбанат магнію, вуглякіслы газ, цытрынавая кіслата), глюкуронолактон, инозитол, вітаміны групы В, араматызатары натуральныя і штучныя фарбавальнікі (цукровы колер і рыбафлавін).

Некаларыйны подсластітель ацесульфам, які змяшчаецца ў напоі "Рэд Бул Шугафри», саладзей цукру ў 130-200 раз. Па некаторых звестках, ён з'яўляецца бяспечным для арганізма, па іншых - прыводзіць да лейкеміі і пухлін малочных залоз. Тое ж самае тычыцца і аспартама: меркаванні пра яго склаліся таксама супрацьлеглыя. Инозитол з'яўляецца витаминоподобным рэчывам і не аказвае шкоды на арганізм, такімі ж бяспечнымі былі прызнаныя рэчывы лимоннокислый натрый і ксантановая камедь. Цукровы колер, які змяшчаецца ў гэтым энергетыцы, можа аказаць негатыўнае ўздзеянне на страўнік і печань. Такім чынам, «Рэд Бул» -энергетик, склад якога з'яўляецца тыповым для большасці тоніка, але пры гэтым адрозніваецца вялікім утрыманнем вітамінаў групы В.

Ўплыў на арганізм

Сама формула напою дазволена да выкарыстання, і заўважана, што ва ўмераных дозах ён валодае танізавальнымі ўласцівасцямі. Аднак «Рэд Бул» - напой, які атрымаў супрацьлеглыя водгукі з-за свайго неадназначнага складу. У выніку маюцца як прыхільнікі, так і праціўнікі гэтага энерготоника.

Кафеін аказвае ўплыў на ўзбуджэнне галаўнога мозгу, што спрыяе актывізацыі умоўных рэфлексаў і павышэнню рухальнай актыўнасці. Таурін мае шырокае ўздзеянне на арганізм чалавека, плённа ўплывае на абменныя працэсы. Згодна з праведзеным у Францыі даследаванню, кафеін ў напоі прысутнічае ў завышаным колькасці. Аднак таксіколагі сцвярджаюць на гэты конт адваротнае: змест дадзенага рэчыва ў энергетыцы знаходзіцца ў межах нормы. Ўжыванне напою, асабліва калі аказваецца непамерным, аказвае негатыўны ўплыў на нервовую, сардэчна-сасудзістую сістэму і прыводзіць да моцнага абязводжвання арганізма.

Вытворца заяўляе, што «Рэд Бул» - напой, які стварае эфект бадзёрасці, які падвышае працаздольнасць, паляпшае эмацыйны стан, увага становіцца больш сканцэнтраваным, аднак, па назіраннях, гэта адчуванне адбываецца досыць хутка і да таго ж пры частым ужыванні напою такі эфект больш не ўзнікае .

Калі піць, то правільна

Вядомыя выпадкі, калі празмернае ці ж няправільнае ўжыванне «Рэд Бул» прывяло да смерці. Так, малады ірландскі баскетбаліст Рос Куні памёр падчас гульні, выпіўшы некалькі слоікаў энерготоника. Акрамя гэтага, зафіксаваны выпадак, калі выпітыя дзве банкі гэтага напою з алкаголем сталі прычынай смерці адной дзяўчыны, якая танчыла на дыскатэцы. І гэта не адзіны выпадак, калі пры спалучэнні яго з алкаголем, дадзеная грымучая сумесь прыводзіла да смяротнага зыходу.

Дарэчы, пра глюкуронолактоне: існуе версія, што гэта рэчыва, прызнанае з медыцынскай пункту гледжання стымулятарам, выкарыстоўвалася міністэрствам абароны ЗША ў 60-х гадах мінулага стагоддзя з мэтай павышэння баявога духу войскаў, якія базуюцца ў той час у В'етнаме. Ён заспакаяльна дзейнічаў у стрэсавых сітуацыях, аднак у сродкі было нямала пабочных сімптомаў, такіх як галюцынацыі, працяглыя галаўныя болі, хваробы печані, пухліны галаўнога мозгу. Глюкуронолактон з'яўляецца метабалітаў, адукаваным з глюкозы, і прысутнічае ў некаторай колькасці ў арганізме чалавека.

Забарону ў некаторых краінах

Органы аховы здароўя ФРГ знаходзілі ў напоі сляды какаіну, што абумоўліваецца выкарыстаннем араматызатара, для вырабу якога выкарыстоўваецца экстракт лісця кокаинового куста. У сувязі з гэтым у Францыі таксама была ўведзена забарона на «Рэд Бул», склад якога выклікаў недавер, а таксама гэта адбылося ў некаторых землях ФРГ і нават у Тайландзе - на радзіме гэтага энергетыка, дзе «Рэд Бул Кола» таксама трапіла ў няміласць. Пазней у Францыі была знятая забарона на продаж напою, з прычыны адсутнасці дастатковых доказаў яго шкоды для здароўя. Энергетык знаходзіўся ў гэтай краіне пад забаронай яшчэ і па прычыне таго, што змяшчаецца ў ім таурін быў прызнаны пагібельным для нервовай сістэмы.

Замест таурыну пры вытворчасці напою ў Францыі сталі выкарыстоўваць аргінін - гэта адзіная краіна, для якой кампанія дазволіла ўнесці змены ў рэцэптуры. У некаторых краінах "Рэд Бул» прадаюць выключна ў аптэках, так як яго лічаць там лекавым прэпаратам.

заключэнне

Так ці інакш, «Рэд Бул», склад якога змяшчае стымулюючыя рэчывы, атрымаў шырокае распаўсюджанне па ўсім свеце: ён прадстаўлены больш чым у 140 краінах. У нашай краіне прадаецца ў некалькіх відах, а менавіта Energy Drink, Sugafree, Energy Shot, Energy Shot Sugafree, Cola. Разнавіднасці гэтага напою некалькі адрозніваюцца адзін ад аднаго па складзе. Так, "Рэд Бул Кола» насычаны кафеінам з кававых бабоў, а вось у Sugafree змяшчаецца аспартам і ацесульфам, але ў ім няма цукрозы і глюкозы.

Як лічаць спецыялісты, калі і ўжываць «Рэд Бул», склад якога ўключае кафеін, то выключна ў перыяд разумовай і фізічнай актыўнасці, вядома ж, пры ўмове ўмеранага выкарыстання. Варта памятаць, што нельга яго піць у спалучэнні з алкаголем, а таксама людзям, якія пакутуюць ад пэўных захворванняў, у тым ліку сардэчна-сасудзістымі. Даказана, што нават у здаровага чалавека пасля яго ўжывання ўзнікаюць сімптомы, якія гавораць аб негатыўным уздзеянні на сэрцы энерготоника «Рэд Бул». Цана яго складае каля 70 рублёў за слоік аб'ёмам 0,25 л.