Фаварыты Лета: Рэцэпты Безалкагольных кактэйль

Рэцэпты безалкагольных кактэйляў спатрэбяцца не толькі клапатлівым мамам. Яны спатрэбяцца любой гаспадыні. На шчасце, любоў да салодкага не праходзіць з узростам. Таму многія проста любяць безалкагольныя кактэйлі, сярод якіх асаблівае месца займаюць безалкагольныя кактэйлі з марозівам.

Такія кактэйлі валодаюць ўзрушаюча прыемным густам і навяваюць успаміны басаногага дзяцінства, калі даводзілася стаяць у чэргах за порцыяй жаданага малочнага кактэйлю. Цяпер, калі ў нашым распараджэнні міксеры і разнастайныя наборы прадуктаў, якія заўсёды пад рукой, рыхтаваць кактэйлі можна, калі захочацца. Рэцэпты безалкагольных кактэйляў абсалютна простыя і займаюць літаральна хвіліны. А колькі радасці ад выніку!

Малочны шакаладны кактэйль

 

У блендер наліць 250 мл малака, дадаць любыя ягады, цукровую пудру, 100 г марожанага, 2 сталовых лыжкі какавы. Узбіць усе інгрэдыенты да адукацыі пены. Разліць па шклянках, у кожны дадаць па шарыку марозіва і паставіць трубачкі.

ананасавы кактэйль

Ананасавы сок змяшаць са 100 мл малака, узбіць усё ў блендере. Пераліць кактэйль ў шклянку і ўпрыгожыць яго кружком кансерваванага ананаса.

 

Кактэйль "Вішнёвы"

  Паўшклянкі вішнёвага сіропу, паўшклянкі малака, адзін яечны жаўток, трохі цытрынавай цэдры добранька змяшаць або ўзбіць у аднастайную масу.

малінавы фліп

Ўзбіце міксерам адзін жаўток, 120 мл малака і малінавы сіроп. Пераліце кактэйль ў чарку.

шакаладны фліп

Змяшайце міксерам жаўток, 120 мл малака, 20 мл цукровага сіропу і 3м мл шакаладнага сіропу.

Кактэйль «Мядовы»

  Рэцэпты безалкагольных кактэйляў знаходзяць сваіх прыхільнікаў ўсюды. Тым, хто неабыякавы да мёду, гэты напой сапраўды прыйдзецца па гусце.

Чатыры гарбатных лыжкі вадкага мёду і два яйкі змяшайце з паўтары шклянкамі малака. Змяшайце, але не боўтаць. Разліце напой у куфлі з лёдам, зверху ўпрыгожце карыцай і некалькімі дзелькамі памяранца.

Кактэйль "Цытрынавы"

  Сок паловы цытрыны, адзін яечны жаўток, адна сталовая лыжка цукру, паўшклянкі малака, усё сталовых лыжкі сметанковага морожено добранька ўзбіць міксерам да адукацыі апетытнай пены.

 

Кактэйль "Малочны"

Змяшаць 200 г малака, 100 г смятаны і порцыю (100 г) марожанага. Разліць па шклянках.

Фруктовы кактэйль «Энтузіяст»

 

Карысны і пажыўны кактэйль.

Пяць яечных жаўткоў, 250 г марожанага, паўшклянкі бруснічным соку і 2 шклянкі малака ўзбіваюцца міксерам на вялікай ёмістасці прыкладна адну хвіліну. Кактэйль разліваецца па куфлях.

 

Яблычна-марципановый малочны кактэйль

Падрыхтоўка безалкагольных кактэйляў падобна падрыхтоўцы дэсертаў, толькі часу на іх патрабуецца менш. Гэты рэцэпт - яскравы доказ такога сцвярджэння.

Для адной порцыі спатрэбіцца 40 г марципановой масы, палоўка кіслага яблыка, тры гарбатных лыжачкі цукровай пудры, сталовая лыжка цытрыны, шакаладная габлюшка і 200 мл астуджанага малака.

Чвэрць марципановой масы змяшайце з двума лыжкамі цукровай пудры і раскачайце ў пласт 5 мм. З яго трэба выразаць 2 зорачкі.

Яблык падзяліць на чатыры часткі. Адзін лустачку пакінуць на ўпрыгожванне, астатняе - нарэзаць і пакласці ў міксер. Да яго дадаць сок цытрыны, лыжку пудры і рэшткі марципановой масы. Уліць палову малака. Зачыніць міксер і ўзбіваць змесціва 15 секунд. Дадаць у міксер рэшткі малака і ўзбіваць яшчэ 10 секунд. Гатовы напой наліць у шклянку. Ўпрыгожыць лустачкай яблыка і марципановой зорачкай, пасыпаць шакаладнай габлюшкай, паставіць саломінку.

безалкагольны мохіто

Рэцэпты безалкагольных кактэйляў немагчымыя без кубінскага мохіто. Гэта адзін з самых экзатычных напояў, якія яшчэ і вельмі прыгожыя пры правільным выкананні.

У ёмістасць насыпаць сталовую лыжку цукру і заліць кіпенем, каб атрымаўся сіроп. Нарэзаць пучок мяты, лімон падзяліць на дзелькі. Змяшаць мяту з лёдам, заліць цытрынавым (або лаймового) сокам - 10 мл на порцыю. Дадаць цукровы сіроп, пакласці дзелькі цытрыны і заліць мінералкі або тонікам. Ўпрыгожыць келіх долькай цытрыны і лісцікамі мяты, паставіць саломінку.