Разнастайны і вар'яцка смачны салата з фасоллю і сухарыкамі

На змену звыклым нам салатам (аліўе, вінегрэт, кукуруза з крабавых мясам) прыйшоў салата з фасоллю і сухарыкамі. Рыхтавацца таксама проста і нават хутчэй, а густ не саступае гэтак каханым хадавым салатам.

Акрамя асноўных інгрэдыентаў (фасолю і пачак крамных сухароў) у салату кожны дадае нешта сваё, што больш падабаецца. Гэта могуць быць памідоры, агуркі, грыбы, перац, моркву, сыр, кансерваваная кукуруза, яйкі. Але нязменна прысутнасць у салаце мяса (ялавічына, курыца, крабавыя мяса) або каўбасы (варанай або вэнджанай). Запраўляецца ён маянэзам. Ідэальна падыходзіць аліўкавы, з цытрынавым сокам, з перапёлчыны яек. На 6 порцый (на вялікую салатніцу - гэтага хопіць на сям'ю з 3-4 чалавек, каб, што называецца, "пад'есці ад пуза") досыць маленькай пачкі каля 200 гр. Соль у салату з фасоллю і сухарыкамі можна не дадаваць наогул, але калі вы без яе ніяк - тады да спадобы.

Важна толькі знайсці правільнае спалучэнне прадуктаў у салаце з фасоллю. Прадстаўляем вам некалькі простых варыянтаў фасолевых салаты.

Салата з фасоллю і сухарыкамі

Фасолю і сухары можна дадаць ва ўжо звыклы і любімы салата з кансерваванай кукурузы, крабавых палачак і яек ( «крабавых»). Салата набудзе новы густ. Вы застанецеся ў выйгрышы, калі прыгатуеце такі салата з фасоллю і сухарыкамі тым, хто любіць «крабавы».

Колькасць інгрэдыентаў будзе такім:

вялікая пачак сухароў ( "Кириешки" ці нейкія мякчэй, напрыклад, "храбусціць", абы з густам салямі або бекону); па банку сярэдняга памеру фасолі, кукурузы, і сярэдняя пачак крабавых палачак або крабавыя мяса, і, вядома, вараныя яйкі (4 шт.).

Заправіць усё гэта маянэзам і арыгінальны салата гатовы. Ўдалым упрыгожваннем салаты ў салатніцу стане некалькі лісточкаў пятрушкі.

Салата з фасоллю і морквай

У такой салата дадаюць вэнджаную курыцу (парэзаную кубікамі, але можна замест яе выкарыстоўваць вэнджаную каўбаску) і рэпчаты лук (кружочкамі або дробна парэзаны, хто як любіць). Сухарыкі не патрэбныя. Моркву нацерці на буйнай тарцы, каб адчувалася ў салаце. Для запраўкі салаты спатрэбіцца ня маянэз, а крыху аліўкавага або расліннага алею.

Інгрэдыенты спалучайце ў такой колькасці:

на слоік чырвонай фасолі 400 гр. вэнджанай курыцы (1 вялікая ножка), 2 сярэдніх морквы (свежая, ня вараная), 1 галоўка цыбулі.

Такі салата рыхтавацца ў лічаныя хвіліны і дадае разнастайнасці на ваш стол. Ідэальна падыходзіць на сняданак, паколькі эканоміць час на ранішнія зборы на працу.

Салата з фасоллю і ялавічынай.

інгрэдыенты:

на адну банку фасолі спатрэбіцца 350 гр адварной ялавічыны, 3 свежых агурка, пятая частка булкі белага хлеба (3-4 тоўстых лустачкі) або вялікая пачак крамных сухароў ( "Кириешки", "храбусцення" ці "Воронцовского" - не важна, але пажадана жытнія ), 2 зубчыка часныку.

Калі хочаце гэты салата падаць цёплым (замест другой стравы на абед), падайце пакуль мяса не астыла, а сухары зрабіце самі. Вазьміце лустачкі белага хлеба, нарэжце кавалачкамі, і абсмажвайце да румянай скарыначкі разам з дзелькамі часныку. Каб агурочкі апетытна глядзеліся ў салаце - нарэжце іх саломкай, а звараную ялавічыну - невялікімі кубікамі. Заправіць маянэзам.

У артыкуле указаны порцыі "прыстойных" памераў (не на аднаго чалавека), таму невялікі савет. Хоць фасолевых салата робіцца з кансерваванай фасолі (у асноўным, гэтак жа прасцей!), Усё ж астатнія інгрэдыенты - гэта гародніна і мяса, г.зн. што хутка псуецца. Нават у халадзільніку густ салаты хутка зменіцца, ён ужо не будзе такім свежым і смачным, таму запраўляйце салата маянэзам толькі перад падачай на стол. Захоўваеце ў халадзільніку незаправленный салата.

Салата з фасоллю і сухарыкамі можна падаваць на сняданак у якасці адзінага стравы (падайце Салацік з сокам або садавінай, кубкам кавы ці малочным кактэйлем, або ёгуртам - і пажыўны смачны сняданак готов), абед ці вячэру перад асноўным стравай.