Разнастайнае канапе фруктовае

Якая закуска лепш за ўсё глядзіцца на святочным стале? Вядома канапе. Фруктовае або агародніннае яно проста цешыць вока яркасцю фарбаў і прыгажосцю афармлення. Акрамя таго, канапе - гэта выдатны варыянт для дзіцячага свята. Малышам часцяком сумна па паўгадзіны сядзець над талеркамі і калупаць відэльцам салаты. Значна весялей схапіць на бягу бутэрброд ці канапе і працягнуць гульню. Гаспадынь канапе (фруктовае, агародніннае або нават мясную) радуе прастатой падрыхтоўкі.

Такім чынам, што можна прыгатаваць на свята?

Канапе з ананасам

Спатрэбіцца банка кансерваваных ананасаў, манга, банан, лімон і мёд. Банан і манга чысцяць і наразаюць - банан кружочкамі, а манга колцамі або кавалачкамі, таўшчынёй сантыметр. Ананасы рэжуць невялікімі кубікамі. Падрыхтаваныя садавіна нанізваюць на шпажкі, чаргуючы банан, манга і ананас. Першым і апошнім павінен ісці кружочак банана. Калі канапе будуць гатовыя, іх паліваюць сокам цытрыны і мёдам. Калі мёд занадта густы, канапе можна не паліваць зверху, а абмакваць адным бокам.

Канапе з персікам

Інгрэдыенты: 2 персіка, 2 ківі, апельсін і 2 яблыка. Садавіна чысцяць і наразаюць кружочкамі, таўшчынёй 1 см. З іх чаркай выціскаюць аднолькавыя кружочкі і збіраюць на шпажку або зубачыстку. Збіраюць у паслядоўнасці: яблык, апельсін, ківі і персік.

канапе фруктовае

Спатрэбіцца: ананас (можна кансерваваны), манга і банан. Бананы наразаюць кружочкамі, таўшчынёй 1 см. З манга здымаюць скурку і выдаляюць ядзерка, наразаюць кольцамі, з кожнага выціскаюць або выразаюць кружочак такога ж памеру, як гурток банана. Кольцы ананаса дзеляць на 2 часткі. Садавіна збіраюць на шпажкі. Спачатку пратыкаюць ананас ўздоўж, каб ён па форме нагадваў ветразь, а затым апранаюць кружочак банана і манга.

Канапе з вінаградам:

Спатрэбіцца: жменю зялёнага вінаграда, слівы, пара персікаў і груш, банан і ківі. Садавіна старанна мыюць і наразаюць. З ківі, бананаў, груш і персікаў здымаюць лупіну. Банан рэжуць колцамі, слівы дзеляць на 2 часткі і выдаляюць костачку. Калі зліву вялікая, яе можна падзяліць на 4 кавалачка. Персікі і грушы рэжуць кубікамі, ківі - кружочкамі. Падрыхтаваныя садавіна збіраюць на зубачыстку. Знізу ідзе кружочак банана, затым ківі, груша, сліва, персік і зверху нанізваюць ягодку вінаграду.

Канапе з вінаградам і сырам

Для гэтага промывают і аддзяляюць некалькі вінаградзін. Пажадана выбіраць гатункі без костачак і розных колераў (чырвоны, чорны, зялёны). Сыр таксама павінен быць розных адценняў - белы, жоўты ці мармуровы. Кавалкі сыру дзеляць на маленькія кубікі памерам у 1-2 гл і апранаюць на шпажкі, чаргуючы з рознакаляровым вінаградам.

Канапе клубніцы са сліўкамі

Спатрэбіцца вялікае яблык і некалькі ягад трускаўкі. Яблык мыюць, здымаюць з яго лупіну, наразаюць кольцамі таўшчынёй 1 см, з кожнага кольцы чаркай выціскаюць гурток. Трускаўку мыюць і дзеляць ўздоўж на 2 палоўкі. На кожную выціскаюць кропельку ўзбітых вяршкоў, пратыкаюць яе пожагах і знізу прышпільваюць яблычны гурток.

Канапе фруктовае «Святлафор»

Каб яго прыгатаваць трэба ўзяць: нектарын або персік, пару ківі і 3-4 ягадкі трускаўкі. З нектарыны выдаляюць ядзерка і здымаюць лупіну, наразаюць яго кубікамі. Ківі таксама наразаюць кубікамі, папярэдне памыўшы і ачысціўшы. Ягады трускаўкі палавіняць, пасля чаго ягады і садавіна злучаюць пожагах. Спачатку ідзе клубніцы, затым кубік персіка, і апошнім кавалачак ківі.

Канапе «Сонейка»

Спатрэбіцца банан, персік, груша і яблык. Банан чысцяць і рэжуць колцамі, таўшчынёй каля сантыметра. З астатніх садавіны здымаюць лупіну, выдаляюць з іх насенне і наразаюць буйнымі кубікамі па 2 см. Пасля чаго садавіна пратыкаюць пожагах - спачатку яблык, затым персік, грушу, і завяршаюць кружочкам банана.

Варта памятаць, што некаторыя садавіна з часам цямнеюць, таму рыхтаваць канапе варта незадоўга да падачы на стол.