Прыгожыя і смачныя тарталетка з сырам

Тарталетка - гэта маленькія кошык сфармаваныя з цеста і напоўненыя разнастайнымі начынкамі. Робяцца яны з самага рознага тэсту: пясочнага, здобнага, пластовага і прэснага. У якасці начыння падыдзе джэм з ягад, заварной крэм, садавіна і нават салаты з паштэтам. Ёсць рэцэпты тарталеток, дзе разам з начыннем дадаюць соус і ставяць у духоўку да яго загусцення.

Падаюцца яны да стала ў асноўным, як халодная закуска. Тарталетка з'яўляюцца вельмі універсальным стравай і гэта робіць іх даволі запатрабаванымі і папулярнымі. Рэцэптаў іх падрыхтоўкі вялікае мноства і таму вы можаце абраць у якасці начыння менавіта тыя прадукты, якія любіце больш за ўсё. Акрамя гэтага, тарталетка выдатна падыходзяць для ўпрыгожвання святочнага стала, робячы яго яшчэ прыбраней і прыгажэй.

Тарталетка з сырам

Нам спатрэбіцца: паўтара шклянкі мукі, падлогу пачкі сметанковага масла, тры яйкі, кавалачак сыру, два сярэдніх памідора, падлогу шклянкі ня тоўстых слівак, свежая зеляніна, соль, перац.

А цяпер пачынаем рыхтаваць тарталетка з сырам: у кубак засынаем муку, дадаем соль, сечаную алей, адно яйка і добранька вымешваюць. Гатовае цеста астуджаем у халадзільніку. Сыр і памідоры наразаем сярэднімі кубікамі. Свежую зеляніну дробна сячэм. Вяршкі ўзбіваем з яйкамі, дадаем соль і перац.

Раскочваем на стале астуджанае цеста, выразаны невялікія кружочкі і выкладваем у формачкі, папярэдне вышмараваўшы іх алеем. У некалькіх месцах робім праколы і выкладваем зеляніна, кубікі памідораў і сыру. Заліваем начынне узбітымі з яйкам сліўкамі і ставім у разагрэтую духоўку да 200 градусаў.

Выпякаем тарталетка з сырам да залацістай скарыначкі. Дастаем з духоўкі, даем крыху астыць і акуратна вымаем з формачак. Тарталетка з сырам можна падаваць цёплымі і лядоўнямі. У якасці ўпрыгожвання можна пакласці галінку свежай зеляніны.

Тарталетка з сырам і сёмгай

Неабходныя прадукты: кавалачак слобосоленной сёмгі, кавалачак мяккага сыру, 100 грам сметанковага масла, свежая зеляніна.

Для тарталеток: пакецік паніровачных сухароў, адно яйка, маленькі кавалачак алею, дзве лыжкі вады, дробка солі.

падрыхтоўка

Замарожанае алей шаруе на тарцы. Сёмгу наразаем кубікамі. Зеляніна здрабняем. Зараз усе інгрэдыенты закладваем у блендер і змешваем да аднароднай масы або прапускаем праз мясасечку.
Тарталетка напаўняем начыннем, упрыгожваем свежай зелянінай і падаем да стала.

Тарталетка з сырам і часныком

Неабходныя інгрэдыенты: вялікая цыбуліна, кавалачак вяндліны, чырвоны салодкі перац, два марынаваных агурочка, тры зубчыка часныку, 200 грам плаўлены сыру, шклянку ёгурта, шэсць гатовых тарталеток, шэсць маслін, галінка базіліка, белы перац, соль.

падрыхтоўка

Лук чысцім і дробна нарэзаць. Вяндліну наразаем кубікамі. Перац прамываем, выдаляем асяродак з насеннем і наразаем тонкай соломкой. Марынаваныя агурочкі наразаем дробнымі кубікамі. Часнок чысцім і прапускаем праз чеснокодавку.
Сыр добранька размінаем відэльцам, злучаем з усімі нарэзанымі прадуктамі, пасыпаем перчыкам, солім і змешваем. Цяпер ўліваем ёгурт і яшчэ раз змешваем. Атрыманую сумесь выкладаем у тарталетка, упрыгожваем базілікам і колцамі маслін.

Тарталетка з ікрой і сырам

Нам спатрэбіцца: адна слоічак чырвонай ікры, гатовыя тарталетка, два плаўлены сырка, баночка маянэзу, адзін зубчык часныку і свежая зеляніна.

падрыхтоўка

Сыр дробна шаруе на тарцы, папярэдне яго астудзіўшы ў халадзільніку, так ён лепш трэцца. Часнок здрабняем, дадаем маянэз, цёрты сыр і добра змешваем. Выкладваем начынне ў тарталетка і зверху кладзём чырвоную ікру.
На шырокае страва выкладваем лісце салаты, затым гатовыя тарталетка і упрыгожваем галінкамі зеляніны.

Прыемнага Вам апетыту!