Ежа і напоіРэцэпты

Мясной рулет са свініны

Мясной рулет са свініны можа быць падрыхтаваны адным з мноства спосабаў, пры гэтым можна скарыстаць як шыйку, так і грудзінку. У якасці начыння здольныя паслужыць не толькі экзатычныя дарагія інгрэдыенты, але і тое, што апынецца ў вас пад рукой. Наогул, калі ўзяць кавалак шыі або грудзінкі ад свінні, паперчыць і пасаліць, то ўжо атрымаецца мясной рулет, аднак, пры выкарыстанні дадатковых інгрэдыентаў ён стане больш вытанчаным і смачным. Да прыкладу, дапускаецца шпег або філе курыцы, а таксама гародніна.

Можна паспрабаваць прыгатаваць мясной рулет са свініны наступным чынам. У дадзеным выпадку патрабуецца ўзяць свіную шыйку, чырвоны перац (салодкі), баклажан, соль, молаты перац, моркву, алей. Памер патрэбнага кавалка мяса залежыць ад колькасці стравы, якое ў выніку вы жадаеце атрымаць. Яго трэба разрэзаць так, каб было зручна паварочваць у рулет. Цяпер каштуе ўзяць адзін ці два перцу, разрэзаць напалову, а потым выкласці на бляху, не вымаючы насенне, паліць злёгку алеем, змясціць хвілін на дзесяць у духавую шафу. Гэта робіцца для таго, каб можна было зняць скурку. Пакуль ён запякаецца, вы павінны нарэзаць тонкімі дзелькамі баклажан, выкласці іх на дошку, пасыпаць соллю. Зараз прыйшла чаргу зрабіць тонкую саломку з морквы, але можна нацерці яе на тарцы. Перац павінен да гэтага моманту ўжо запекчы, таму яго варта дастаць, зняць скурку і выдаліць насенне. Патрабуецца раскласці мяса, паперчыць і пасаліць, а на яго выкласці лустачкі баклажанаў, выдаліўшы з іх папярэдне сок з дапамогай промакивания сурвэткай, змясціць зверху запечаны перац, а потым моркву, зноў пасаліць і паперчыць. Ну а цяпер усё гэта згарніце і перавяжыце пры дапамозе вяроўкі. Атрыманы мясной рулет са свініны трэба пакласці на бляху, паліты раслінным алеем, змясціць у духоўку, якая разагрэта да 200 градусаў, на 20-25 хвілін.

Вядома, дадзены варыянт стравы не з'яўляецца адзіным, можна разгледзець яшчэ некаторыя. Наступны мясной рулет са свініны можа стаць як выдатнай закускай, так і асноўнай стравай. У любых рэстаранах і ў хатняй кухні такое твор кулінарнага даўно карыстаецца попытам. У дадзеным выпадку прапануецца прыгатаваць вараны рулет. У такім мясе больш верагоднасць зберагчы ўсе карысныя рэчывы начыння і самога прадукту.

Рулет са свініны: рэцэпт

Для падрыхтоўкі дадзенага стравы неабходныя наступныя інгрэдыенты: паўкілаграма мяса, сто грам шпіка, тры адварных яйкі, моркву, тры зубчыка часныку, перац і соль. Яйкі начысціць і нацерці на тарцы. Шпег трэба нарэзаць дробнымі кубікамі. Вымытую і вычышчанай моркву неабходна нацерці на буйнай тарцы. Прапусціць праз чеснокодавилку часнык. Інгрэдыенты злучыць і старанна вымешаць да аднастайнасці. Мяса патрабуецца адбіць і нацерці перцам і соллю, даць трохі прахарчавацца. А потым выкласці на яго начынне. Згарнуць мяса рулетам, замацаваць ніткай, каб начынне не вывальваліся. Адварыць. Пасля гэтага накрыць прэсам і пакінуць пастаяць. На стол падаваць нарэзаным лустачкамі.

Цікавым з'яўляецца той факт, што мясной рулет з'яўляецца папулярным стравай не толькі ў розных народаў, але і ў свеце фэнтэзі. А ён нараджаецца ў фільмах і гульнях. Да прыкладу, у папулярным дадатку World of Warcraft прапануецца выканаць адно з заданняў і прыгатаваць мясной рулет у странногрибном соусе. Маецца і тлумачэнне таго, што трэба рабіць. Для дадзенага стравы неабходна спачатку адшукаць астуджанае мяса і дзіўныя грыбы, а потым, выкарыстоўваючы спецыяльную форму для рулета, прыгатаваць яго. Пры праходжанні квэста не павінна быць праблем.

Становіцца зразумела, што некаторыя стравы з'яўляюцца вельмі папулярнымі не толькі ў рэальным свеце, але і ў свеце гульняў і фэнтэзі, дзе гульцы праводзяць шмат часу. Так што прыемнага вам апетыту і ўдала выкананых квэстаў.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.