Начынне для піцы ў хатніх умовах: рэцэпты з фота

Смачная начынне для піцы ў хатніх умовах рыхтуецца даволі лёгка. Варта адзначыць, што такое страва можа ўтрымліваць у сабе зусім розныя інгрэдыенты. Іх выбар цалкам залежыць ад вашых асабістых прыхільнасцяў і жаданняў вашых блізкіх людзей.

Сёння мы падрабязна распавядзем вам аб тым, як робіцца начынне для піцы ў хатніх умовах. Таксама з прадстаўленай артыкула вы даведаецеся, якія прадукты неабходна набыць, каб італьянскае страва атрымалася не толькі смачным, але і вельмі сытна.

Начынне для піцы ў хатніх умовах: рэцэпт пакрокавага падрыхтоўкі

Замясіць цеста для хатняй піцы, вы справіліся з самым працаёмкім і складаным працэсам. Бо начынне для дадзенага стравы не патрабуе асаблівай падрыхтоўкі. Прадукты для яе варта проста нашаткаваць належным чынам, а затым выпякчы ўсе выраб у духавай шафе.

Так, якія інгрэдыенты неабходныя, каб у вас атрымалася вельмі смачная начынне для піцы ў хатніх умовах? Калі вы не жадаеце доўга важдацца з дадзеным стравай, то прапануем набыць наступныя кампаненты:

• маянэз сярэдняй тлустасці - каля 145 г;
• каўбасу вараную ці вяндліну духмяную - прыкладна 160 г;
• таматавы соус не вельмі востры - каля 100 мл;
• цвёрды сыр - каля 145 г.

апрацоўка прадуктаў

Начынне для піцы ў хатніх умовах, якая ўключае ў сябе вышэйпералічаныя інгрэдыенты, з'яўляецца самай простай. Менавіта яе часцей за ўсё ўжываюць у прыдарожных кафэ або шапіках хуткага харчавання.

Перш чым спячы такую страву ў духоўцы, інгрэдыенты для начыння варта падвергнуць стараннай апрацоўцы. Для гэтага неабходна змяшаць маянэз і таматавы соус, а затым асобна нашаткаваць каўбасу ці вяндліну на тонкія полукружочки. Што тычыцца цвёрдага сыру, то яго патрабуецца нацерці на невялікі тарцы.

Фарміраванне і выпечка стравы

Прадстаўленая начынне для піцы ў хатніх умовах, з фота якой вы можаце азнаёміцца ў дадзеным артыкуле, даволі лёгка выкладваецца на раскочанае цеста. Для пачатку аснову патрабуецца вышмараваць сумессю маянэза і таматавай падліўкі, а затым выкласці тонкія полукружочки вяндліны або каўбасы. У завяршэнні усе інгрэдыенты варта пакрыць тоўстым пластом нацёртага сыру. У такім выглядзе паўфабрыкат неабходна адправіць у духоўку, дзе яго патрабуецца выпякаць каля 39 хвілін, пакуль цеста поўнасцю не прыгатуецца.

Калі вы хочаце, каб начынне піцы ў хатніх умовах атрымалася больш сакавітай і цяглай, то цвёрды сыр варта выкладваць не адразу, а за 5-9 хвілін да выключэння духавога шафы. Так, малочны прадукт толькі злёгку падтае, утварыўшы сабой мяккую глянцавую шапачку.

Робім піцу з ананасамі і курыцай

Пра тое, як рыхтуецца начынне для піцы ў хатніх умовах з каўбасой, мы распавялі вышэй. Аднак гэта не адзіны варыянт таго, як можна рабіць такое італьянскае страва самастойна. Да прыкладу, вельмі смачным яно атрымліваецца і з ужываннем курыных грудок. Але пра ўсё па парадку.

Такім чынам, начынне для піцы ў хатніх умовах з курыцай патрабуе выкарыстання такіх прадуктаў, як:

• ананасы кансерваваныя - невялікая слоічак;
• маянэз невысокай тлустасці - каля 140 г;
• курыныя грудкі астуджаныя - 1 шт. на 400 г;
• соль марская і перац - выкарыстаць па меркаванні;
• алей рафінаваны - прыкладна 35 мл;
• цвёрды сыр - каля 125 г.

падрыхтоўка інгрэдыентаў

Начынне для піцы ў хатніх умовах, рэцэпт якой мы разглядаем, атрымліваецца вельмі сакавітай. Дадзены варыянт асабліва спадабаецца тым, хто любіць спалучэнне салодкіх прадуктаў з мясам.

Перш чым змясціць смачную начынне на аснову, варта добранька апрацаваць усе прадукты. Астуджаныя курыныя грудкі патрабуецца ачысціць ад костак і скуры, а затым нарэзаць на вельмі тонкую саломку. Пасля гэтага мясной інгрэдыент неабходна абсмажыць на рафінаваным алеі да лёгкага залацістага колеру. Таксама да грудка варта дадаць перац і соль.

Апрацаваўшы курынае філе, неабходна прыступіць да падрыхтоўкі пакінутых інгрэдыентаў. Для гэтага патрабуецца адкрыць кансерваваныя ананасы, зліць ўвесь сіроп і нарэзаць прадукт на тонкія лустачкі. Што тычыцца сыру, то яго варта проста нацерці на тарцы.

працэс фарміравання

Як рыхтуецца смачная і сакавітая начынне для піцы ў хатніх умовах? З фота дадзенага стравы вам будзе значна лягчэй зрабіць прыгожы італьянскі абед самастойна. У сувязі з гэтым прадстаўленую артыкул мы вырашылі суправадзіць некалькімі малюначкамі гатовай піцы.

Такім чынам, пасля таго як асноўныя кампаненты будуць падвергнутыя апрацоўцы, варта прыступіць да фарміравання стравы. Для гэтага на раскочаную аснову неабходна змясціць абсмаленыя курыныя грудкі і нашаткаваныя ананасы (кансерваваныя). Далей усе інгрэдыенты патрабуецца заліць маянэзам і абсыпаць цёртым сырам.

працэс выпечкі

Сфармаваўшы паўфабрыкат, яго неабходна змясціць у разагрэты шафа духавы і вытрымаць у ім каля паўгадзіны. Гэтага часу павінна хапіць для таго, каб цеста цалкам пропеклось, а начынне пакрылася смачнай і апетытнай сырнай шапкай.

Італьянская піца з грыбамі

Начынне для піцы ў хатніх умовах з курыцай і грыбамі выкарыстоўваецца ў тых выпадках, калі неабходна атрымаць больш пажыўнае і сытна страва. Для яго нам могуць спатрэбіцца наступныя інгрэдыенты:

• любыя грыбы свежыя - прыкладна 300 г;
• таматы свежыя чырвоныя - 3 шт .;
• грудкі курыныя - 1 шт. на 250 г;
• алей рафінаваны - каля 50 мл;
• перац салодкі - сярэдняя шт .;
• лук белы - вялікая галоўка;
• маянэз невысокай тлустасці - каля 140 г;
• соль марская і перац - выкарыстаць па меркаванні;
• цвёрды сыр- каля 125 г.

падрыхтоўка начыння

Начынне для піцы ў хатніх умовах з грыбамі і курыцай атрымліваецца даволі сытнай. Менавіта таму прадстаўленыя кампаненты даволі часта выкарыстоўваюць тады, калі патрабуецца хутка і смачна накарміць усіх членаў сям'і. Але каб такое страва не атрымалася занадта сухім, для яго падрыхтоўкі трэба выкарыстоўваць і іншыя прадукты.

Такім чынам, для падрыхтоўкі смачнай і сытнай піцы патрабуецца загадзя апрацаваць усе кампаненты. Для пачатку неабходна вызваліць філе ад костак і скуры, нашаткаваць яго на тонкую саломку, а затым абсмажыць, выкарыстоўваючы рафінаваны алей, да лёгкага пачырванення. Паперчыць і пасаліўшы прадукт, яго патрабуецца выкласці на талерку і прыбраць у бок. Далей у тую ж патэльню варта змясціць нашаткаваныя свежыя грыбочкі з рэпчатым лукам. Падвяргаць тэрмічнай апрацоўцы дадзеныя кампаненты неабходна да поўнай мяккасці і залацістага колеру. Іх патрабуецца аналагічным чынам закрасіць спецыямі.

Таксама варта асобна памыць свежыя таматы, пазбавіць іх скуркі, папярэдне апарыць кіпенем, а затым нарэзаць на тонкія кружочкі. Далей неабходна ачысціць салодкі перац ад пладаножкі з насеннем і нашаткаваць яго на саломку. Што тычыцца цвёрдага сыру, то яго рэкамендуецца толькі нацерці на дробнай тарцы.

фарміруем піцу

Начынне для піцы ў хатніх умовах у духоўцы запякаецца хутка. Але гэта толькі пры той умове, калі такія інгрэдыенты, як грыбы і курыныя грудкі, былі папярэдне падвергнуты тэрмічнай апрацоўцы на патэльні. Калі дадзенае ўмова было вамі выканана, то прыгатаваць цяперашні італьянскае страва ў духавай шафе вам не складзе ніякай працы.

Такім чынам, апрацаваўшы усе інгрэдыенты, неабходна прыступіць да фарміравання піцы. Для гэтага на раскочаную аснову варта змясціць пласт з тонкіх кружочкаў таматаў. Далей памідоры патрабуецца пакрыць абсмаленымі курынымі грудкамі, грыбамі і салодкім перцам. У завяршэнне ўсе інгрэдыенты неабходна заліць маянэзам сярэдняй тлустасці і абсыпаць нацёртым сырам. Дарэчы, апошні кампанент можна дадаваць і перад непасрэдным выключэннем духавога шафы.

Выпякаем паўфабрыкат у духоўцы

Выклаўшы ўсе інгрэдыенты на раскочаную аснову, піцу можна смела змясціць у духавую шафу. Выпякаць дадзенае страва рэкамендуецца на працягу 35-45 хвілін пры тэмпературы 190-200 градусаў. Пры гэтым цеста павінна добра пропечься, але застацца максімальна мяккім.

У далейшым піцу з грыбамі і курыцай варта нарэзаць на трохкутныя кавалачкі і тут жа паднесці дамачадцамі разам з якім-небудзь салодкім напоем. Прыемнага вам апетыту!

Самая сытная начынне для піцы ў хатніх умовах

З салёнымі агуркамі, сасіскамі і бульбай такую страву атрымліваецца вельмі каларыйны і сытна. У сувязі з гэтым рэкамендуем выкарыстоўваць дадзены рэцэпт толькі ў тым выпадку, калі вы жадаеце атрымаць ня тонкае італьянскае страва, а тоўстае і смачнае выраб, больш якое нагадвае пірог.

Такім чынам, для падрыхтоўкі такога сытнага абеду нам могуць спатрэбіцца:

• бульбіны сярэднія - 3 шт .;
• маянэз невысокай тлустасці - каля 140 г;
• соль марская і перац - выкарыстаць па меркаванні;
• таматы свежыя чырвоныя - 4 шт .;
• сасіскі або сардэлькі - ад 5 шт. (Набываць па жаданні);
• агуркі салёныя - 3 сярэднія шт .;
• лук белы - 3 вялікія галоўкі;
• алей рафінаваны - каля 40 мл;
• морква - 2 вялікія шт .;
• масліны кансерваваныя - баночка;
• цвёрды сыр - каля 125 г.

падрыхтоўка прадуктаў

Каб хутка і без асаблівых праблем сфармаваць прадстаўленае страва, неабходна загадзя апрацаваць усе кампаненты. Для пачатку патрабуецца адварыць клубні бульбы ў мундзіры ў салёнай вадзе, а затым добра астудзіць іх, пачысціць і нацерці на буйнай тарцы. У дакладнасці гэтак жа варта здрабніць і салёныя агуркі. Пры гэтым іх рэкамендуецца старанна адціснуць, каб у піцу не патрапіла лішняя вільгаць. Таксама неабходна апарыць кіпенем свежыя таматы, пазбавіць іх скуркі і нарэзаць на тонкія кружочкі.

Акрамя ўсяго іншага, варта пачысціць рэпчаты цыбуліны і моркву. Першы гародніна патрабуецца нацерці на тарцы, а другі - нарэзаць на полукружочки. Пасля гэтага дадзеныя інгрэдыенты неабходна выкласці на патэльню, закрасіць рафінаваным алеем, перцам і соллю, а затым абсмажыць да залацістага стану.

Што тычыцца сасісак, то іх варта вызваліць ад абалонкі і нарэзаць на кружочкі (можно на кубікі або салому). Таксама патрабуецца нацерці на трэку цвёрды сыр і накрышыў на колцы кансерваваныя масліны.

Як выкладваць начынне на аснову?

Пра тое, як апрацоўваць асноўныя інгрэдыенты для самой сытнай піцы, мы распавялі. Аднак гэтага мала для таго, каб зрабіць смачнае і прыгожае страва ў хатніх умовах. Бо для гэтага яго патрабуецца правільна яго сфарміраваць.

Такім чынам, раскочаную аснову неабходна пакрыць тонкім пластом нацёртага адварнога бульбы, вышмараваць яго маянэзам, а затым выкласці кружочкі свежых таматаў, пассерованный лук і морква. Пасля гэтага інгрэдыенты патрабуецца пакрыць салёнымі агуркамі, на якія варта змясціць здробненыя сасіскі. Далей каўбасныя вырабы патрабуецца абсыпаць масьлінамі. У завяршэнне ўсю начынне неабходна пакрыць сетачкай з маянэзу і злёгку размазаць яе вялікай лыжкай.

Як выпякаць у духоўцы?

Пасля ўсіх апісаных дзеянняў паўфабрыкат варта змясціць у духоўку і выпякаць прыкладна 45 хвілін. Гэтага часу павінна хапіць для таго, каб аснова падрыхтавалася, стала мяккай і вельмі смачнай. Па сканчэнні названага часу сытную і каларыйную піцу неабходна абсыпаць нацёртым сырам і вытрымаць яе ў гарачым духавай шафе яшчэ на працягу 7-9 хвілін. За гэты невялікі прамежак цвёрды малочны прадукт цалкам растане і пакрые піцу глянцавай апетытнай шапачкай.

Як падаваць да стала?

Зрабіўшы абед па прадстаўленым рэцэпце, вы павінны атрымаць вельмі сытную і даволі тоўстую піцу (прыкладна 3 сантыметры). Падаваць яе чальцам сям'і рэкамендуецца ў гарачым стане. Для гэтага выраб неабходна нарэзаць на трохкутныя кавалачкі і размеркаваць па талерках. Падаваць дадзенае страва да стала варта разам са салодкім гарбатай.

Падвядзем вынікі

Вашай увазе было прадстаўлена некалькі спосабаў таго, як можна лёгка і хутка зрабіць хатнюю піцу сваімі рукамі. Варта адзначыць, што выбіраць тую ці іншую начынне можна не толькі зыходзячы са сваіх асабістых пераваг, але і ў залежнасці ад таго, якім бюджэтам вы валодаеце. Так, самымі недарагімі вырабамі лічацца два першыя варыянты. Калі ж вам хочацца атрымаць больш сытна страва, то вам прыйдзецца выдаткавацца на набыццё значна большай колькасці дадатковых інгрэдыентаў.