Печань свіная ў мультиварке - гэта вельмі проста

Прыгатаваныя стравы павінны быць не толькі смачнымі і прыгожымі, а яшчэ і карыснымі. Для гэтага трэба браць прадукты, багатыя пажыўнымі рэчывамі і вітамінамі. Да такіх адносяць печань. Печань свіная ў мультиварке рыхтуецца проста. Яна атрымліваецца далікатнай і сакавітай. Гэта страва можа быць не толькі паўсядзённым, а і святочным.

Проста і смачна

Каб прыгатаваць свіную печань у мультиварке, спатрэбіцца кілаграм субпрадуктаў, дзве цыбуліны, алей аліўкавы (2 вялікіх лыжкі), ліст лаўровы, маяран, перац гарошкам, папрыка, соль і орегано. Спецыі выкарыстоўваем у залежнасці ад асабістых пераваг. Пачынаем з падрыхтоўкі печані. Яе трэба прамыць і зрэзаць з яе ўсё плёнкі. Таксама рэкамендуецца вымачыць яе ў малацэ, каб печань свіная ў мультиварке атрымалася асабліва пяшчотнай. Затым наразаем субпрадуктаў на аднолькавыя кавалачкі. Лук чысцім ад лупіны і рэжам кольцамі. У мультиварку наліваем алей аліўкавы і выкладваем у яе падрыхтаваную свіную печань. Туды ж дадаем цыбулю, соль, спецыі і ўсё змешваем. Для падрыхтоўкі неабходны рэжым тушэння на адну гадзіну ці крыху больш. Ваду дадаваць не трэба. Вельмі добра атрымліваецца свіная печань у мультиварке "Рэдманд".

Тушаная печань з соевым соусам

Трохі соевага соусу надасць субпрадуктаў больш далікатную тэкстуру і лёгкі водар. Для падрыхтоўкі неабходна ўзяць 500 грам свіны печані, адно яйка, два вялікія лыжкі соевага соўсу, алей і спецыі па гусце. Перад тым як прыгатаваць свіную печань ў мультиварке, трэба яе апрацаваць. Выдаляем усе плёнкі і жылкі. Затым рэжам яе некрупным кавалачкамі. Дадаем да печані яйка, соль і ўсе спецыі. Затым гэтую масу добра змешваем. Ўліваем у мультиварку алей. Для пачатку выстаўляем рэжым «жарка» і рыхтуем печань, пакуль яна не абсмажыцца з усіх бакоў. Для гэтага можна таксама скарыстацца звычайнай патэльняй. Затым дадаваны ў чару мультиварки соевы соус і выстаўляем рэжым падагрэву на 1 гадзіну. Атрымліваецца пяшчотная свіная печань у мультиварке. Рэцэпты могуць адрознівацца наяўнасцю нейкіх спецый, але асноўны прадукт павінен быць толькі добрага якасці. У якасці гарніру можна выбраць адварной рыс або бульба.

Тушаная печань і смачная падліўка

Падліўка, якая атрымліваецца ў працэсе падрыхтоўкі гэтай стравы, надае яму асабліва далікатны густ. Печань свіная ў мультиварке рыхтуецца лёгка. Для гэтага трэба ўзяць кілаграм субпрадуктаў, адну галоўку лука, вялікую лыжку алею, шклянку добрай смятаны, соль, цытрынавы белы перац і 1,5 шклянкі (які ідзе ў камплекце з мультиваркой) вады. Падрыхтоўваем субпрадукты, выдаляючы ўсё лішняе. Затым рэжам свіную печань на роўныя кавалачкі не вельмі вялікага памеру. У чару мультиварки наліваем алей і выкладваем нарэзаны лук з печанню. На 15 хвілін усталёўваем рэжым «Выпечка» і абсмажваем кожны кавалачак з усіх бакоў. Асобна змешваем смятану з вадой да аднароднай кансістэнцыі. Заліваецца гэтай сумессю печань свіная ў мультиварке і выстаўляецца рэжым тушэння на адну гадзіну. За некалькі хвілін да заканчэння падрыхтоўкі дадаем соль і перац. Дзякуючы гэтаму печань будзе больш пяшчотнай. Праз 5 хвілін страва можна даставаць і падаваць на стол. Пяшчотная тэкстура гэтага субпрадуктаў выдатна спалучаецца з любым гарнірам і гароднінай.

Гуляш з печані ў мультиварке

Гуляш з'яўляецца вельмі папулярным стравай не толькі на гістарычнай радзіме. Існуе мноства варыянтаў яго прыгатавання з выкарыстаннем розных інгрэдыентаў. Але ў аснове заўсёды ляжыць класічны рэцэпт. Для падрыхтоўкі спатрэбіцца 700 грам свіны печані, дзве цыбуліны, соль, алей (4 вялікіх лыжкі), дзве лыжкі якаснай смятаны, любыя спецыі, ліст лаўровы, тры вялікіх лыжкі пасты таматавай, лыжка мукі і 4 шклянкі, якія ўваходзяць у камплектацыю мультиварки, вады . Пачынаем з падрыхтоўкі печані. Чым дбайней вызваліць яе ад разнастайных жылак і плёнак, тым больш пяшчотна атрымаецца страва. Затым прамываем яе ў халоднай вадзе. Рэкамендуюць таксама замачыць печань на некаторы час у малацэ, каб зрабіць яе больш мяккай. Рэжам субпрадуктаў на кавалачкі сярэдняга памеру, але не моцна. Лук чысцім і рэжам як мага драбней. Ўліваем у чару мультиварки алей, усталёўваем рэжым выпечкі і выкладваем кавалачкі печані. Неабходна абсмажыць іх з кожнага боку. Таксама дадаем рэпчаты лук. На гэты працэс сыходзіць каля 10 хвілін. Затым дадаем да печані муку. Далей ўліваем у мультиварку гарачую кіпячоную ваду і добра змешваем, каб не засталося камячкоў. Пасля гэтага кладзем пасту таматавую, смятану, спецыі і соль. Выстаўляем рэжым тушэння на 1,5 гадзіны і рыхтуем, зачыніўшы вечка. Рэцэпт прыгатавання не вельмі складаны, а вынік атрымліваецца цудоўны. Працэс падрыхтоўкі таксама не займае шмат часу.

пасляслоўе

Мультиварка дазваляе эканоміць асабісты час і аблягчае работу кухароў. Усе прадстаўленыя рэцэпты падыходзяць не толькі для падрыхтоўкі свіны печані. Можна выкарыстоўваць ялавічны і курыны субпрадуктаў.