Падрабязны рэцэпт: бліны на малацэ з дзірачкамі

Часам вельмі хочацца зладзіць смачнае чаяванне са сваімі сябрамі. Але што ж зрабіць для такіх вячорак у якасці прыгожага і сытнага дэсерту? Сёння мы разгледзім хуткі і просты рэцэпт. Бліны на малацэ з дзірачкамі добра рыхтаваць з выкарыстаннем някіслыя, але тлустага малочнага прадукту. Бо толькі з такім інгрэдыентам мучное выраб атрымаецца тонкім і без эфекту «волкасці».

Пакрокавы рэцэпт: бліны на малацэ з дзірачкамі

Неабходныя інгрэдыенты:

• пясок цукровы - 3 вялікія лыжкі;
• яйка звычайнай велічыні курынае - 2 шт .;
• сода харчовая - 1/3 лыжачкі;
• малако свежае тоўстае - 3 шклянкі;
• соль дробная ёдаваная - 2/3 дзес. л .;
• астылы кіпень - ½ шклянкі;
• мука пшанічная Просеять - ад 2/3 шклянкі (глядзець па кансістэнцыі);
• алей раслінны і сметанковы - для смажання і абмазвання вырабаў.

замешіваніе тэсту

Рэцэпт «Бліны на малацэ з дзірачкамі» ведаюць практычна ўсе хатнія гаспадыні. Бо абыякавых людзей да такога салодкага мучных вырабаў няма ні ў адной сям'і. Для замешвання цеста патрабуецца уліць тлустае някіслыя малако ў міску, усыпаць да яго харчовую соду, дробную соль і цукровы пясок. Далей інгрэдыенты патрабуецца старанна перамяшаць, а затым дадаць да іх добра ўзбітыя курыныя яйкі і пшанічную муку. Апошні кампанент пажадана усыпаць да таго часу, пакуль вы не атрымаеце аснову, як для оладьев. Каб трохі разрэджанай цеста, да яго пасля неабходна дадаць трохі вады і пакінуць у баку для пазбаўлення камячкоў.

Падрыхтоўка асновы для выпякання

А вы ведаеце, як прыгатаваць бліны з дзірачкамі? Зараз мы вам нагадаем. Для гэтага варта ўзяць звычайную пластыкавую бутэльку з-пад мінеральнай або газаванай вады і зрабіць у яе вечка адтуліну дыяметрам да 5 мм. Далей у ёмістасць патрабуецца уліць ўсе раней прыгатаванае вадкае цеста, яшчэ раз ўзбоўтаць і разагрэць патэльню да чырвані.

Тэрмічная апрацоўка вырабаў

Калі вы хочаце атрымаць прыгожы ажурны дэсерт і здзівіць сяброў сваімі унікальнымі здольнасцямі ў кулінарыі, то вам ідэальна падыходзіць дадзены рэцэпт. Бліны на малацэ з дзірачкамі неабходна рабіць наступным чынам: на распаленую патэльню патрабуецца уліць трохі алею, а затым пры дапамозе бутлі з тэстам выкласці арыгінальнае выраб у выглядзе мудрагелістага малюнка. Пасля таго як яго ніжні бок падрумяніцца, ажурны блінец трэба перавярнуць і таксама абсмажыць. Гатовы дэсерт рэкамендуецца ў гарачым выглядзе вышмараваць алеем (сметанковым), а затым загарнуць у рулецік ці скласці ў выглядзе трыкутнічкаў.

Варта асоба адзначыць, што цікавей за ўсё выпякаць такія бліны з дзірачкамі разам з дзецьмі. Бо іх фантазія бязмежная, а значыць, у вас ёсць 100% шанец атрымаць самыя прыгожыя і арыгінальныя салодкія вырабы.

Як правільна падаваць гасцям

Цяпер вы ведаеце, як спячы бліны з дзірачкамі пры дапамозе звычайнай пластыкавай бутлі. Падаваць іх да стала варта ў гарачым выглядзе разам з гарбатай ці какавы. Таксама да ажурныя і вельмі смачнаму дэсерту рэкамендуецца падаць згушчанае малако, ягадны або фруктовы джэм, салодкі сіроп, варэнне або свежы мёд.