Мяса з баклажанамі ў мультиварке. рэцэпты прыгатавання

Мяса з гароднінай - ідэальны варыянт для лёгкага, але паўнавартаснага вячэры ці абеду. Прычым інгрэдыенты для рагу можна вар'іраваць у залежнасці ад смакавых пераваг. Вельмі карысным і сытным атрымліваецца мяса з баклажанамі ў мультиварке. Гэты кухонны апарат, вядомы шматлікім сучасным Хозяюшка, пры тэрмічнай апрацоўцы здольны захаваць у прадуктах велізарная колькасць вітамінаў. Уся справа ў тым, што ўсе інгрэдыенты ў ім рыхтуюцца пры адносна нізкіх тэмпературах. Гэта і дазваляе захаваць у іх максімальную колькасць карысных рэчываў. Прапануем вам некаторыя рэцэпты страў, якія можна прыгатаваць у мультиварке.

Мяса з баклажанамі і бульбай

Інгрэдыенты: 250 г свініны, дзве цыбуліны, адзін баклажан, 500 г маладой бульбы, два памідоры, чатыры зубочка часныку, адна морква, трыццаць грам тамат-пасты, тры лаўровых ліста, соль.

рэцэпт

Мясную выразку обмойте ў вадзе, а затым выкладзеце на сурвэтку і абсушыце. Гародніна ачысціце ад лупіны і нарэжце кубікамі. Лук - паўколамі, а моркву - соломкой. Мяса нарэжце невялікімі лустачкамі. На патэльні злёгку подрумяньте баклажаны. У чару мультиварки адпраўце мяса, выставіўшы час 1 гадзіна. Патушыце яго хвілін сорак, а затым дадайце цыбулька, часнык і моркву. Патушыце гародніна з мясам яшчэ хвілін 20. У мультиварку пакладзеце бульбу, памідоры, баклажаны. Усе заліце двума шклянкамі пітной вады, дадайце тамат-пасту, соль, прыправы і лаврушку. Мяса з баклажанамі ў мультиварке варта рыхтаваць у рэжыме «Плоў» каля 45 хвілін. У канцы можна пасыпаць страву сечанай зелянінай. Прыемнага апетыту.

Мяса з баклажанамі і шынкамі

Інгрэдыенты: адзін шынок, цыбуліна, баклажан, 400 г ялавічыны, два памідоры, адзін невялікі салодкі перчык, два зубочка часныку, лыжка тамат-пасты, перац молаты і соль.

рэцэпт

Лук ачысціце і здрабніце. Мяса обмойте, пасля чаго нарэжце яго вострым нажом на лустачкі сярэдніх памераў. У рэжыме «Выпечка» абсмажце ялавічыну з лукам каля 60 хвілін. За гэты час падрыхтуйце ўсе астатнія гародніна. Памідоры, баклажан і шынок ачысціце ад скуркі і нарэжце кубікамі. Перац - соломкой, а часнык раздушыце прэсам. Калі мяса абсмажыцца, змесціце ў чару апарата ўсе астатнія гародніна. Запраўце страву таматавай пастай, соллю, перцам. Уключыце яшчэ на 20 хвілін рэжым «Выпечка». Праз паказаны час мяса з баклажанамі ў мультиварке можна падаваць да стала. Прыемнага апетыту.

Спякотнае з баклажанамі і курыным філе

Інгрэдыенты: 150 г смятаны, 500 г курынага мяса, два баклажана, лыжка тамат-пасты, тры зубочка часныку, 100 г сыру, 250 мл вады, соль, зеляніна і спецыі.

рэцэпт

Баклажаны разрэжце на некалькі пласцінак ўздоўж. На 10 хвілін замочыце іх у салёнай вадзіцы. Мяса нарэжце пласцінкамі, запраўце перцам і соллю. Натрыце сыр і змяшайце яго з мелкорубленую часнаком. Смятану спалучыць з таматавай пастай і вадой. У мультиварку пластамі пакладзеце баклажаны, затым курыцу, сыр. Усё яшчэ разок запраўце спецыямі і заліце сметанно-таматавай падліўкай. Мяса з баклажанамі ў мультиварке неабходна рыхтаваць у рэжыме «Выпечка» каля 50 хвілін. Перад падачай да стала спякотнае трэба раскласці па талерках і ўпрыгожыць сечанай зелянінай. Прыемнага апетыту.