Як прыгатаваць баклажаны ў мультиварке. рэцэпты

У мультиварке можна прыгатаваць немалая колькасць разнастайных страў за даволі кароткі час. Прычым стравы, створаныя з дапамогай дадзенага кухоннага прыбора, захоўваюць максімальную колькасць карысных вітамінаў. У гэтым артыкуле я распавяду пра тое, як прыгатаваць баклажаны ў мультиварке. З гэтыя няхітрым справай цалкам можа справіцца нават пачаткоўка хозяюшка.

Рэцэпты прыгатавання страў у мультиварке

Бульбачка, тушаная з баклажанамі

Неабходныя інгрэдыенты: пяць клубняў бульбы, адна моркву, два баклажана, лук, некалькі дзелек часныку, алей, соль і заправа «Аджыка».

падрыхтоўка

Ачысціце бульбу, нарэжце яго кубікамі і змесціце ў чару мультиварки. Туды ж капніце крышачку расліннага алею, дадайце соль і ўключыце рэжым «Выпечка» на дваццаць хвілін. Здрабніце лук і морква, кубікамі нарэжце баклажаны. Дадайце гародніну да бульбы, змяшайце і уключыце рэжым «Тушэнне». Праз пятнаццаць хвілін запраўце страву спецыямі і здробненым часныком. Пасля гукавога сігналу бульбу можна падаваць да стала.

Баклажаны ў мультиварке з мясам

Інгрэдыенты: 700 г ялавічыны, два памідоры, дзве цыбуліны, тры баклажана, молаты перац, дзве дзелькі часныку, трохі куркумы, алей, соль.

падрыхтоўка

Обмойте ў вадзе і нарэжце тонкімі кружочкамі баклажаны. Перакладзеце іх у міску, дадайце лыжку солі і заліце вадой. Памыйце ў вадзе мясную выразку, абсушыце, нарэжце сярэднімі па велічыні кавалачкамі. У чару мультиварки уліце раслінны мала. Уключыце на 60 мін. рэжым «Выпечка» і абсмажце ялавічыну на працягу 30 хвілін. Ачысціце рэпчаты лук. Акуратна нарэжце яго кольцамі і дадайце да мяса разам з здробненым часныком. Усе змяшайце і стамляеце яшчэ 10 хвілін. Баклажаны апаласніце, пакладзеце ў мультиварку і абсмажвайце дваццаць хвілін. Нарэжце кубікамі таматы і дадайце іх да астатніх інгрэдыентаў. Страву пасоліце, паперчыце і запраўце куркумой. Затым усё яшчэ раз добранька змяшайце, зачыніце крышку і ўключыце рэжым «Тушэнне». Баклажаны ў мультиварке будуць гатовыя праз паўтары гадзіны. Страву можна падаваць да абеду разам c рысам. Прыемнага апетыту!

Запяканка з баклажанаў

Рэцэпты страў у мультиварке даволі разнастайныя. Для наступнага стравы спатрэбяцца такія інгрэдыенты: паўкілаграма таматаў, пяць баклажанаў, зялёны лук, балгарскі перац, два яйкі, паўлітра малака, 200 г смятаны, часнык, 150 г сыру і соль.

падрыхтоўка

Обмойте баклажаны і нарэжце іх тонкімі пласцінкамі. Здрабніце зялёны лук. Таматы нарэжце кружочкамі, а перац - соломкой. Усе інгрэдыенты укладзеце ў чару прыбора пластамі. Прычым ўнізе і наверсе павінны ляжаць баклажаны, прысыпаныя зялёным лукам. Прыгатуйце падліўку. Змяшайце цёплае малако, смятану, яйкі, соль, здробнены часнык і цёрты сыр. Заліце гародніна запраўкай. Спярша баклажаны ў мультиварке павінны рыхтавацца ў рэжыме «Высокае ціск» дзесяць хвілін. Затым варта ўключыць рэжым «шкварка» (180 градусаў). Пасля сігналу патушыце гародніна яшчэ некалькі хвілін у рэжыме «Высокае ціск». Адразу пар не выпускайце. Праз некаторы час запяканка асядзе і дасць сок. Прыемнага апетыту.