Мушкатовы арэх - эфект можа быць нечаканым

Мушкатовым арэхам называюцца плён мушкатовага дрэва, трохі падобныя на абрыкос. Яго радзімай лічацца Малуцкіх выспы, бразільскія тропікі і Заходняя Індыя. Мушкатовае дрэва расце каля 100 гадоў і дасягае ад 9 да 12 метраў у вышыню. Яго плады маюць жоўты афарбоўка, мясісты каляплодніку і буйное насенне. Даўжыня плёну - каля 8 см.

Гаючыя ўласцівасці мушкатовага арэха

Мушкатовы арэх набыў папулярнасць у медыцыне дзякуючы наяўнасці унікальных гаючых уласцівасцяў, забяспечвае ўтрыманне ў расліне вялікай колькасці вітамінаў і многіх іншых карысных рэчываў. Яго асноўнымі актыўнымі кампанентамі з'яўляюцца эфірныя алею, пекцін і крухмал. Змест такіх эфірных алеяў ў Мушкатовы арэх, як камфен, эвгенол, гераныол, дипентен, лыналоол пінен складае 15% ад усіх кампанентаў.

Мушкатовы арэх, эфект якога неацэнны, з поспехам ужываецца ў народнай і традыцыйнай медыцыне. Лячэбныя ўласцівасці мушкатовага арэха характарызуюцца танізавальным і стымулюючым дзеяннем. Ён аказвае імунамадулюючыя, супрацьзапаленчае і звязальнае ўздзеянне на чалавечы арганізм. Таксама мае мушкатовы арэх эфект заспакаяльны, антыбактэрыяльны і супрацьпухлінны.

Мушкатовы арэх - прымяненне ў медыцыне

У медыцыне гэты плод выкарыстоўваецца ў барацьбе з многімі хваробамі. Яго ўжываюць пры парушэннях стрававальных працэсаў, астэахандрозе, миозитах, сэксуальных засмучэннях, у тым ліку імпатэнцыі, сардэчна-сасудзiстых захворваннях, артрытах. Добры ўплыў ён аказвае пры лячэнні бессані, пагаршэнне памяці, саслабленай імуннай сістэмай, раздражняльнасці. Мушкатовы арэх прымяненне атрымаў таксама і пры прастудных захворваннях, і для лячэння дабраякасных пухлін. Ён з'яўляецца выдатнай панацэяй ад галаўнога болю. І пры лячэнні захворванняў валасоў дапаможа мушкатовы арэх. Эфект ён аказвае ўмацоўвае.

Гэты гаючы прадукт ўжываюць не толькі як лекі, але і як сродак для прафілактыкі хвароб. Ён таксама з'яўляецца кампанентам многіх біялагічна актыўных дабавак.

Варта ўлічваць, што гэты арэх можна ўжываць толькі ў абмежаванай колькасці, так як мушкатовы арэх эфект мае адурманьваючых, яго перадазіроўкі можа выклікаць эйфарыю, галюцынацыі, млоснасць, ваніты і нават лятальны зыход.

Дзякуючы лячэбным уласцівасцях мушкатовы арэх шырока ўжываецца ў касметалогіі і ўваходзіць у склад шматлікіх шампуняў, крэмаў, геляў, масак і іншых сродкаў для сыходу за целам, скурай і валасамі. А яго эфірны алей выкарыстоўваецца ў ароматэрапіі, для вырабу духаў, пры масажы, для інгаляцый, кампрэсаў.

Мушкатовы арэх у кулінарыі

Насенне мушкатовага арэха маюць пякучы рэзкі густ і незвычайны водар. Яго актыўна выкарыстоўваюць у выглядзе прыправы ў многіх кухнях свету.

Ён дадаецца ў стравы ў вельмі малых колькасцях з-за рызыкі негатыўнага ўплыву на здароўе і самаадчуванне пры перадазаванні. Але нават маленькая дробка мушкатовага арэха надае непаўторны водар мяса, рыбу, соусам або рысу. Таксама яго дадаюць у супы, агароднінныя салаты, макароны, грыбы, бульбяное пюрэ. І для дэсертаў ён таксама добры. Трошкі арэха ў пудынг, печыва, крэме, узвары, фруктовым або малочным дэсерце ўзмацняе араматычныя і смакавыя якасці стравы.

У старажытныя стагоддзя араматычныя і смакавыя якасці мушкатовага арэха былі настолькі каштоўнымі, што купцы-арабы, якія атрымалі яго ад індыйскіх жыхароў, перапрадавалі яго нашмат даражэй і тым самым узбагачаліся. Яны нават захоўвалі ў сакрэце месцазнаходжанне радзімы спецый, не жадаючы дапускаць туды іншых купцоў.

А ў нашы дні гэты гаючы і рэзка-духмяны арэх даступны кожнаму. Яго можна купіць у любой краме ў выглядзе прыправы або ў аптэцы - як эфірны алей.