Кукурузныя шматкі: шкода і карысць для арганізма

Рана ці позна кожны чалавек задумваецца пра тое, наколькі карысная тая ежа, якую ён штодня ўжывае. І гэта зусім не дзіўна, бо адусюль мы чуем пра тое, што ні адзін з прадуктаў сёння не з'яўляецца натуральным.

Вялікую папулярнасць сярод спажыўцоў набылі сёння кукурузныя шматкі. Шкода і карысць гэтага прадукта - прадмет спрэчак дыетолагаў ва ўсім свеце. Вядома, гэта вельмі зручна - заліў сухі сняданак малаком і праз 1-2 хвіліны можна прыступаць да трапезы. Аднак не ўсё так лёгка і проста, як здаецца на першы погляд.

Натуральныя кукурузныя шматкі: шкода і карысць

Для таго каб разабрацца ў гэтым няпростым пытанні, трэба ўспомніць, якім чынам з'явілася на свет гэтую страву. Цікава, што кукурузныя шматкі, шкоду і карысць якіх вельмі неадназначныя, былі выпушчаныя на адным з заводаў у выніку тэхналагічнай памылкі. Няўдачлівыя пекары незнарок забыліся пра тое, што замясілі цеста, і яно ператварылася ў камякі. Было вырашана падсмажыць іх і прадаць пад выглядам новага прадукту. Спрацавала: шматкі з кожным днём заваёўвалі ўсё большую каханне спажыўца.

Аднак на першым этапе гэтай кукурузнай гісторыі ні пра які шкодзе і гаворкі быць не магло. Ніякіх дабавак, якія паляпшаюць густ і падаўжаюць тэрмін захоўвання, у гэты прадукт не было. Але з часам усё змянілася.

Сучасныя кукурузныя шматкі: шкода і карысць

Паступова ў гатовыя сняданкі сталі дадаваць глазуру, мёд, а затым і разнастайныя не вельмі карысныя кампаненты, большасць з якіх пачынаецца з злашчаснага «Е».

Калі снедаць такім чынам 1-2 разы на тыдзень, нічога страшнага, вядома не адбудзецца. Толькі трэба запомніць, што кукурузныя шматкі лепш за ўсё заліваць малаком або кефірам. Будзе зусім добра, калі прадукты будуць абястлушчаным. Справа ў тым, што мёд і глазуру, а таксама некаторая колькасць алею, затрыманых у прадукце пасля абсмажвання, негатыўна могуць адбіцца на постаці, адкладаючыся на баках ў выглядзе лішняга тлушчу, калі вы будзеце занадта часта ўжываць шматкі кукурузныя. Каларыйнасць іх складае ў сярэднім 350 (+/- 10) ккал на 100 г.

Акрамя гэтага, як і іншыя прадукты, якія падвергліся обжарке, шматкі могуць стаць прычынай развіцця анкалагічных захворванняў. Аднак тлушчаў у іх утрымліваецца не так ужо шмат - прыкладна 7 г. Іншая справа - вугляводы. Іх там каля 60 г. Па гэтай прычыне кукурузныя шматкі лепш ужываць дзецям і маладым людзям - у іх абмен рэчываў хуткі, і на постаці гэта наўрад ці адаб'ецца.

Разнастайныя ненатуральныя дадаткі - араматызатары, падсалодвальнікаў, фарбавальнікі - гэта тое, што робіць кукурузныя шматкі (карысць і шкоду якіх пасля чытання складу становяцца не такі ўжо відавочнай рэччу) не самым лепшым варыянтам для штодзённага ўжывання. Акрамя агульнага негатыўнага ўздзеяння на арганізм яны могуць выклікаць алергію.

Кукурузныя шматкі - гэта крыніца клятчаткі. Аднак у параўнанні з самай кукурузай натуральных харчовых валокнаў у іх значна менш. А прычына ў тым, што збожжа падвяргаюць самых розных уздзеянняў: перамолвання, обжарке, прасаванню. У выніку значная частка карысных рэчываў проста проста руйнуецца.

Як бачыце, негатыўных бакоў ва ўжыванні кукурузных шматкоў больш. А гэта значыць, што для штодзённага ўжывання яны не падыходзяць.