Канверцікі з лаваша з рознымі начынкамі

Загорнуты лаваш з начыннем ўнутры - гэта выдатнае страва для хуткіх сняданкаў і нечаканых гасцей. Таксама яго вельмі любяць дзеці, таму гэтая халодная закуска даволі часта выбаўляе клапатлівых мам, якія збіраюць дзіцяці з сабой школьны абед ці кошык на пікнік. Можна загарнуць трубачкі, канверцікі з лаваша, а затым падаць на стол цэлымі або парэзанымі. Па сваёй сутнасці гэта страва нагадвае бутэрброд з начыннем, якой могуць быць любыя прадукты. Сакавітая нутро закускі шмат у чым падобная з рознымі салатамі, запраўленымі кетчупам або маянэзам. Прапануем вам прыгатаваць канверцікі з лаваша, рэцэпты з падрабязным апісаннем дапамогуць у гэтым.

Румяная закуска з сырам і зелянінай

Узяўшы за аснову гэты прадукт, вы будзеце прыемна здзіўлены, што пры падсмажванні закускі усё начынне будзе сакавітай і расплаўленай. Бо сыр мае ўласцівасць мяняць сваю тэкстуру пры награванні, набываючы мяккія якасці. Каб зрабіць канверцікі з лаваша з зелянінай і сырам, вам спатрэбіцца: 200 г пекінскай капусты, пучок зялёнага лука, пучок кропу, соль, маянэз (70 г), сыр цвёрдых гатункаў (150 г). Капусту дробна нашаткуйце і памятайце з соллю. Дадайце дробна парэзаную зеляніну (лук і кроп), нацёрты сыр і запраўце маянэзам. Тры лаваша разрэжце вострым нажом напалову. На кожную частку трэба выкладваць па дзве поўныя сталовыя лыжкі начыння. Загарніце канверцікі з лаваша з сырам і зелянінай. Затым абсмажце з двух бакоў на раслінным алеі да румянай. Падавайце ў гарачым або остывшем выглядзе.

Канверцікі з лаваша з рысам і курыцай

Гэта страва адрозніваецца ад папярэдняга большай сытностью. Начынне па гусце шмат у чым нагадвае плоў, так як яе асноўнымі кампанентамі з'яўляюцца рыс, курынае філе і моркву. Але ўсё ж ёсць у стравы і «разыначка». Гэта абсмаленыя ў рэзкіх травах грыбы. Падыдуць шампіньёны або белыя. Вазьміце іх 300 г, пачысціце і абсмажце на сметанковым алеі да выпарвання вадкасці, дадаўшы ў канцы соль (па гусце, прыкладна не больш за 0,5 ч.л.), сумесь духмяных перцаў (0,5 ч.л.) і прованского травы (0,5 ч.л.). Рыс (1 шклянка) адварыце, прамыйце ў друшляку пад праточнай халоднай вадой і пакіньце сцякаць. Курынае філе (200 г) адварыце ў падсоленай вадзе, пасля астывання парэжце соломкой. Адна моркву сярэдняга памеру трэцца на буйной тарцы. лісце салаты (4-5 шт.) буйна рэжуцца нажом. Затым падрыхтаваныя прадукты ўкладваюцца на лаваш (3-4 шт.), Разрэзаныя напалову. Пласты прашмароўваюцца па чарзе кетчупам і маянэзам. Выконвайце наступны парадак: рыс, змяшаны з соевым соусам, моркву, маянэз, курыца, кетчуп, сечаныя лісце салаты, маянэз, абсмаленыя грыбы. Пасля заварочванню канверцікі з лаваша можна адразу падаваць на стол, па жаданні абсмажце іх на сметанковым алеі.

Шашлык з сырам і балгарскім перцам, загорнуты ў лаваш

Прапанаваны рэцэпт арыгінальны ў гарачым выглядзе, калі ў лаваш змяшчаюцца толькі што пожаренные кавалачкі шашлыка. Зверху мяса пасыпаецца пасечаным балгарскім перцам і цёртым сырам. Колькасць прадуктаў бярэцца «на вока». Сыр, дзякуючы спякоту мясных кавалачкаў, пачынае злёгку плавіцца, што надае стравы пікантнасць. Такія канверцікі з лаваша - арыгінальны спосаб падачы шашлыка на пікніку «з запалу, з жару». Можна асвяжыць страва сакавітай зелянінай або храбусткімі гароднінай, напрыклад нашаткаванай капустай або зялёным салатай. Фантазіюйце і здзіўляйце гасцей новымі закускамі!