Што такое катабалізм? Працэсы катабалізму, этапы

Наш арганізм з'яўляецца дзіўнай сістэмай, здольнай падтрымліваць стабільныя сувязі з навакольным асяроддзем. Ажыццяўляецца гэта праз абмен рэчываў або, як яго яшчэ называюць, метабалізму. Сам жа метабалізм дзеліцца на дзве складнікі: катабалізм (энергетычны абмен) і балізму (пластычны абмен). Многія людзі блытаюць гэтыя паняцці. Але яны прынцыпова адрозніваюцца. Давайце ж разбяромся, што такое катабалізм.

Адрозненні катабалізму ад балізму

Дадзеныя працэсы супрацьлеглыя па сваёй прыродзе. Балізму - гэта працэс сінтэзу больш складаных рэчываў з простых. А што такое катабалізм? Гэта зваротны працэс. Прыкладам балізму можа служыць набор мышачнай масы. А ў якасці прыкладу для катабалізму можна прывесці шэраг важных для арганізма чалавека рэакцый.

Напрыклад, многія людзі любяць бульбу, дакладна? Адным з асноўных рэчываў у ёй, якія ствараюць прыемныя смакавыя якасці, з'яўляецца крухмал. Дадзенае рэчыва з'яўляецца поліцукрыдаў. Гэта азначае, што яно з'яўляецца вельмі складаным па сваёй прыродзе вугляводам. Адпаведна, яно складаецца з мноства іншых вугляводаў, і яго можна раскласці на менш складаныя рэчывы. У самым канцы крухмал раскладаецца арганізмам да глюкозы. Гэта і ёсць катабалізм.

катабалізм спірту

Другім прыкладам катабалізму з'яўляецца разлажэнне спірту да воцатнай кіслаты. Дадзены працэс ажыццяўляецца ў два крокі з дапамогай двух ферментаў. Першы - гэта алкогольдегидрогеназа. Дадзены фермент адказвае за катабалізм этанолу да ацэтальдэгід. Дадзенае рэчыва з'яўляецца таксічным, таму яно не можа доўга затрымлівацца ў арганізме. Менавіта яно з'яўляецца прычынай пахмелля. Але сутнасць не ў гэтым.

Другі этап катабалізму этылавага спірту - гэта расшчапленне ацэтальдэгід з дапамогай фермента ацетальдегиддегидрогеназы да воцатнай кіслаты, якая выводзіцца з арганізма. Ёсць шэраг іншых прыкладаў катабалізму. Напрыклад, тлушчы могуць расшчапляцца да гліцэрыны і тоўстых кіслот, а бялкі - да амінакіслот. Для бодзібілдараў апошні выгляд катабалізму з'яўляецца досыць непрыемным, так як ён не дае набіраць мышачную масу.

Катабалізм па навуцы

Катабалізм прызначаны для таго, каб арганізм мог атрымліваць энергію. Па сутнасці, любыя рэчывы, якія перапрацоўваюцца нашым арганізмам, з'яўляюцца крыніцай АТФ - аденозинтрифосфата. Гэта адмысловыя малекулы, прызначаныя для акумулявання, то ёсць назапашвання энергіі ў арганізме. Колькасць дадзенага рэчыва досыць абмежаванае. Таму яму трэба пастаянна папаўняцца. І гэта можна зрабіць толькі адным шляхам - з дапамогай катабалізму. Працэс адбываецца ў некалькі этапаў. Разгледзім падрабязней ўсе этапы катабалізму.

першы этап

Першы этап катабалізму - гэта расшчапленне атрыманых з ежы рэчываў з дапамогай спецыяльных ферментаў. Для некаторых рэчываў ролю фермента могуць выконваць гармоны. Напрыклад, цукар расшчапляе інсулін, выпрацоўваемы падстраўнікавай залозай. Пры гэтым для дадзенага этапу характэрна толькі вылучэнне цяпла. Яно не знікае бясследна.

У прыватнасці, яно выкарыстоўваецца для падтрымання нармальнага ўзроўню жыццядзейнасці арганізма. І мы гэты працэс адчуваем як захаванне пэўнай тэмпературы цела. Пры гэтым дадзены кола даволі цікавы. Бо катабалізм можа ажыццяўляцца толькі пры наяўнасці пэўнай тэмпературы. Цеплыня з'яўляецца натуральным каталізатарам любых хімічных працэсаў у арганізме або ў знешнім асяроддзі. Працэс расшчаплення жыццёва неабходных рэчываў з'яўляецца дастаткова складаным, таму без другога этапа не абысціся.

другі этап

Другі этап называецца Гліколіз. На дадзеным этапе падвяргаецца расшчапленню глюкоза. Дадзены працэс ажыццяўляецца ў цытаплазме клеткі. Як следства другога этапа, 40% запасіцца ў выглядзе АТФ, а астатняя частка атрыманай энергіі выкарыстоўваецца ў выглядзе цяпла. Наогул, тэрмарэгуляцыя ў нашым арганізме, як бачым, абыходзіцца яму вельмі дорага. Значна больш за палову ўсёй атрыманай энергіі траціцца менавіта на падтрыманне звычайнай тэмпературы цела. Дадзены этап адбываецца без удзелу кіслароду.

Трэці этап - кіслародны

Дадзены этап катабалізму адбываецца пры непасрэдным удзеле кіслароду. Ён ажыццяўляецца ў мітахондрыях, якія з'яўляюцца нашымі натуральнымі акумулятарамі. Дадзеныя элементы нашага арганізма вельмі маленькія, іх немагчыма ўбачыць няўзброеным поглядам. Пры гэтым дадзеныя акумулятары маюцца ў кожнай клетцы, здольнай да метабалізму. І менавіта ў іх адбываецца назапашванне АТФ. І трэці этап завязаны цалкам на сінтэзе аденозинтрифосфорной кіслаты.

Агульны шлях катабалізму

Агульным шляхам катабалізму можна называць сукупнасць такіх працэсаў:

• Акісленне пирувата да ацэтыл-Коа. Дадзены працэс адбываецца пад уздзеяннем ферментаў, якія ўтвараюць сукупнасць пад цікавай назвай "Пируватдегидрогеназный комплекс". Але гэта ўжо дэталі, якія не асабліва важныя звычайнаму чалавеку.
• Далей ідзе акісленне ацэтыл-Коа. Гэта атрымліваецца дзякуючы так званаму цыкле трикарбоновых кіслот. Яго яшчэ называюць цыклам Кребса. Дадзены працэс з'яўляецца ключавым, прызначаным для клеткавага дыхання. Не ўсіх, канешне, а толькі тых, якія выкарыстоўваюць кісларод. Менавіта дзякуючы цыкле Кребса ў далейшым утвараецца для фарміравання ў працэсе балізму (сінтэзу) АТФ, які з'яўляецца асноўнай крыніцай энергіі ў клетцы.
• Пасля гэтага вылучаецца энергія, адбываецца яе акумуляцыя (назапашванне). Гэта адбываецца дзякуючы дегидрированию метабалітаў, якія атрымаліся ў ходзе папярэдніх двух працэсаў катабалізму. Само дегидрирование адбываецца ў мітахандрыяльнай ланцугах пераносу электронаў.

Дадзеныя працэсы катабалізму з'яўляюцца вельмі важнымі для чалавека. Без іх немагчыма было б існаваць, бо пры катабалізм АТФ адбываецца вызваленне энергіі, якая ў далейшым выкарыстоўваецца як ўніверсальны сродак, паглынальных нашымі органамі.

катабалізм амінакіслот

Так, вавёркі раскладаюцца ў нашым арганізме да амінакіслот. Але не толькі гэта адбываецца ў нашым арганізме. Акрамя ўсяго іншага, амінакіслоты таксама з'яўляюцца непасрэднымі ўдзельнікамі катабалізму. Сам працэс вельмі складаны, таму давядзецца! Толькі асноўная інфармацыя, якая не будзе досыць цяжкай для чытачоў. Менавіта амінакіслоты з'яўляюцца асноўным сродкам, дзякуючы якому будуюцца вавёркі.

Няма ні аднаго ўчастка цела, якое не мела патрэбу бы ў вавёрках. Аднак некаторыя з іх могуць быць шкоднымі. Хваробы, якія ўзнікаюць з прычыны з'яўлення ў арганізме няправільных бялкоў, называюцца прионными. І, што цікава, імі можна заразіцца ў адзін момант.

высновы

Мы разабраліся, што такое катабалізм і для чаго ён патрэбны нашаму арганізму. Прычына вельмі простая. Нават самыя патрэбныя рэчывы ў нашым арганізме часам аказваюцца лішнімі. Пры гэтым мы не можам абысціся без гэтых рэчываў. Катабалізм дазваляе не толькі атрымаць энергію, але і ліквідаваць лішкі таго, што трэба нашаму арганізму. Проста тое, чаго празмерна шмат - гэта таксама дрэнна. І дагэтуль факт трэба ўлічваць.

Важна разумець, што такое катабалізм не толькі для агульнай адукацыі, але і, напрыклад, для спальвання лішняга вагі. Але пры гэтым трэба быць вельмі асцярожным, так як катабалізм можа акрамя тлушчу спальваць і мышачную масу. Яму ўсё роўна, што трапляе пад прыцэл.