Каларыйнасць, карысць, шкоду, рэцэпты прыгатавання і склад цытрыны

Цытрына - гэта плён дрэва. У параўнанні з іншымі прадстаўнікамі цытрусавых цытрына валодае сярэднімі памерамі і шчыльнай лупінай са мноствам няроўнасцяў, якая ў працэсе паспявання набывае ярка выражаны жоўты адценне. Варта адзначыць, што на працягу стагоддзяў цытрыне знаходзяць прымяненне ва мноствах галін чалавечай жыццядзейнасці.

Склад цытрыны. Скарбніца карысных рэчываў

У склад цытрыны ўваходзіць вялікая канцэнтрацыя аскарбінавай кіслаты і вітаміна С (да 145 мг). А таксама нельга забываць аб утрыманні ў ім вітамінаў Р і В, калія, розных пектіновым злучэнняў, кіслот арганічнага паходжання, фітонціды і эфірнага алею. Дастаткова ў цытрынах кальцыя, магнію, фосфару, марганцу, цынку, жалеза, медзі, малібдэна і фтору.

У хімічны склад цытрын ўваходзіць вялікая колькасць вугляводаў і клятчаткі, мноства арганічных кіслот, макра- і мікраэлементаў.

Варта адзначыць, што самай каштоўнай часткай складу цытрыны з'яўляецца белы слой, які злучае лупіну і мякаць. У ім утрымліваецца тая самая аскарбінавая кіслата і рэчывы - флавоноіды, якія спрыяльна ўздзейнічаюць на засваенне арганізмам вітаміна С. Што тычыцца каларыйнасці, то ў 100 грамах цытрусавага змяшчаецца парадку 29 ккал.

Зразумела, што склад цытрыны не займае лідзіруючую пазіцыю па канцэнтрацыі ў сабе карысных рэчываў, але дзякуючы сваёй тоўстай лупіне ён захоўвае ўсе вітаміны і мінералы, у якіх так мае патрэбу чалавечы арганізм ўзімку і падчас вясновага авітамінозу.

Карысць цытрыны для арганізма чалавека

Цытрына - гэта скарбніца вітамінаў, які валодае супрацьвіруснымі, гарачкапаніжальнымі, імунамадулюючыя, танізавальнымі ўласцівасцямі, а таксама спрыяе зніжэнню ўзроўню халестэрыну ў крыві і ўзмацненню апетыту, пры гэтым паскараючы працэсы абмену рэчываў. Усё вышэйпералічанае - гэта далёка не ўсё, давайце больш падрабязна азнаёмімся са складам цытрыны, яго карысцю, а таксама сферай яго выкарыстання:

1. Лімон цудоўны ў барацьбе з вірусамі грыпу, прастудай і ангінай, а ўсё дзякуючы ўтрыманню ў ім вялікай канцэнтрацыі вітаміна С і фітонціды. Калі вас ці вашых блізкіх ўразіла ангіна, то настойліва вам рэкамендуем паласкаць горла вадой з даданнем цытрынавага соку.
2. Спрыяе лячэнню бранхіту. На працягу многіх стагоддзяў цытрына ўжываюць у падобных мэтах, і з'явілася мноства рэцэптаў для лячэння.
3. Валодае гарачкапаніжальным і патагонным эфектамі. Для зніжэння тэмпературы цела трэба развесці адну чайную лыжку цытрынавага соку ў вадзе і выпіць яго. Неўзабаве тэмпература павінна пайсці на спад.
4. Цудоўна умацоўвае арганізм, танізуе яго і аднаўляе. Для гэтага неабходна выціснуць сок з 3 цытрын, ўзяць 1 шклянку алоэ вера, каля 500 г колатых грэцкіх арэхаў і 300 г натуральнага мёду. Рэкамендуецца прымаць па 1 чайнай лыжачцы за гадзіну да ежы.
5. Цудоўна змагаецца з праблемамі сну. Калі вас трывожыць бессань, то неабходна ў шклянку з вадой дадаць каля 50 мл соку цытрыны і невялікая колькасць мёду. Піць атрыманую сумесь рэкамендуецца незадоўга да сну.
6. Цудоўна чысціць печань, выводзячы з яе дзындры і таксіны. Для гэтага неабходна сок трох цытрын змяшаць з трыма зубцамі часныку і даць магчымасць настаяцца. Піць праз паўтары гадзіны пасля ежы.
7. Пах цытрусавых здольны павышаць канцэнтрацыю ўвагі, працаздольнасць і засваенне паступае інфармацыі. Для гэтага дастаткова лупіну цытрыны пакласці недалёка ад сябе, а лепш прама на працоўны стол.
8. Даказана, але невытлумачальна, што цытрына перашкаджае раку прастаты і малочных залоз. Таму лімоны павінны быць заўсёды ў рацыёне мужчыны і жанчыны.

шкоду цытрыны

Лімон, склад, карысць якога неверагодныя, валодае і побач супрацьпаказанняў для арганізма чалавека, а менавіта:

1. Вялікае ўтрыманне ў цытрыне арганічных кіслот прыводзіць да раздражненне ўразлівай абалонкі страўнікава-кішачнага гасцінца чалавека. Таму лімоны могуць быць проціпаказаныя людзям з наяўнасцю язваў, панкрэатыту, каліту і іншых захворванняў ЖКТ.
2. Нягледзячы на тое, што лімоны выкарыстоўваюцца для адбельвання зубоў, садавіна здольныя нанесці важкі страты ротавай паражніны, прывёўшы да разбурэння эмалі зубоў і іх празмернай адчувальнасці. Рэкамендуецца пасля ўжывання цытрыны прапаласкаць ротавую паражніну вадой.
3. Пры наяўнасці запаленчых працэсаў у горле не рэкамендуецца піць сок цытрыны, паколькі ён прывядзе да яшчэ большага раздражненне слізістай абалонкі.
4. Цытрусавыя з'яўляюцца моцнымі алергенамі, таму перш чым пачаць выкарыстоўваць эфірныя алею, варта зрабіць спробу, капнуўшы трохі алею на пэндзаль рукі, і праверыць рэакцыю праз пару гадзін.
5. Празмернае ўжыванне цытрын можа выклікаць алергію, таму лепш не перашчыраваць і прытрымлівацца меры.
6. У касметалогіі варта быць асцярожным з цытрынавым сокам, паколькі якая перавышае норму доза можа пацягнуць за сабой пачырванення, раздражнення і лушчэння.

Сок цытрыны: склад і карысць

Склад соку цытрыны славіцца вялікім утрыманнем у сабе аскарбінавай кіслаты. Дзякуючы гэтаму ён валодае бездакорнымі антымікробнымі ўласцівасцямі. Мае характэрны і унікальны мінеральны склад, а таксама багаты вітамінамі групы В, С, Р і Е.

Каларыйнасць цытрынавага соку даволі нізкая і складае ўсяго 33 ккал. Як і цытрына, яго сок спрыяе вывядзенню з арганізма дзындраў, таксінаў і іншых шкодных рэчываў, што, у сваю чаргу, спрыяе істотнага зніжэння вагі.

• Рэкамендуецца пры падвышанай актыўнасці, паколькі павялічвае працаздольнасць, танізуе арганізм і дае зарад энергіі.
• Вітамін З спрыяе ўмацаванню сценак сасудаў.
• Здольны прывесці ў норму псіхічнае і эмацыянальны стан чалавека, паляпшае памяць і канцэнтрацыю ўвагі.
• Прыводзіць у норму ўсе абменныя працэсы ў арганізме чалавека.

Цытрына з мёдам - залог здароўя і даўгалецця

Склад цытрыны ў сукупнасці са ўласцівасцямі натуральнага мёду ўтвараюць неверагодна карысны для арганізма чалавека эліксір. Прыгатаваць яго прасцей простага. Склад: лімоны, мёд. Бярэм парадку 500 г цытрусавых і здрабняе іх, уключаючы лупіну, і змешваем з 250 г якаснага мёду. Зёлкі будзе валодаць неверагодна прыемным водарам і саладкава-кіслым прысмакам. Рэкамендуецца прымаць курсамі, сістэматычна, па чайнай лыжцы пасля ежы. Можна выкарыстоўваць як смакавую дадатак для напояў або малочных вырабаў.

Які ўплыў аказвае на арганізм?

• Павышае ахоўны бар'ер арганізма.
• Рэкамендуецца пры авітамінозе.
• Ўжываецца ў якасці прафілактычнага сродку пры ВРВІ і вірусах грыпу.
• Для прывядзення ў норму працы нервовай сістэмы.
• Спрыяе ўмацаванню сэрца і сасудаў.
• Прыкметна асвяжае дыханне.

Лімон, курага і мёд: спосаб падрыхтоўкі і карысць

На сённяшні дзень існуе вялікая багацце прысмакаў, якія, на жаль, наносяць непапраўную шкоду здароўю чалавека. Мы ж прывядзем у прыклад выдатнае ласунак, якое не толькі прынясе гастранамічнае задавальненне, але і паправіць здароўе.

Склад: лімон, курага, мёд. Разгледзім пакрокавае прыгатаванне прысмакі:

1. Папярэдне падрыхтоўваем курагу, абдаўшы яе кіпенем і расклаўшы яе на сурвэтку для хутчэйшага высыхання.
2. Абліць кіпенем лімон, далей наразаем яго дзелькамі, вымаючы з яго ўсе костачкі.
3. Усе наяўныя кампаненты здрабняем пры дапамозе кухоннага камбайна. Варта адзначыць, што лімоны здрабняем разам з лупінай.
4. Дадаем у атрыманую сумесь мёд, старанна змешваем і разліваем па шкляных слоічак, якія пасля варта захоўваць у халадзільніку.

Як правільна выбіраць лімоны?

Падчас выбару цытрын варта звяртаць увагу ўсяго на 2 крытэра: цэласнасць скурнага покрыва цытрусавага і адценне, характэрны для лупіны. Варта адзначыць, што спелыя садавіна маюць больш бліскучы адценне, недаспелыя - больш матавы.

правілы захоўвання

Асноватворнымі крытэрыямі для захоўвання цытрын з'яўляюцца:

• Добрая вентыляцыя ў памяшканні.
• Аптымальны ўзровень вільготнасці 80-90%.
• Тэмпература + 13-15 градусаў.