Вельмі смачны сырны суп рэцэпт

Суп - гэта страва, якое неабходна чалавеку кожны дзень. Супы бываюць гарачымі і халоднымі. На сённяшні дзень існуе такое багацце рэцэптаў падрыхтоўкі супаў, што кожны дзень можна радаваць сваіх дамачадцаў новымі кулінарнымі здольнасцямі. Ёсць сырны суп рэцэпт, ёсць рэцэпты мясных і агароднінных супаў. З чаго ж рыхтуюць сырны суп? Прывядзём асноўны сырны суп рэцэпт.

Для гэтага спатрэбіцца: вараная каўбаса - 300 грам, плаўлены сыр - 200 грам, бульба - 2-3 штукі, моркву - 2 штукі, лук - 2 штукі, соль і перац - па жаданні.

Гародніна прамыць і пачысціць, наліць вады ў рондаль і дадаць у яе нацёрты на буйнай тарцы сыр. Можна таксама нарэзаць сыр на невялікія кавалачкі. Давесці да кіпення, прыбраўшы пры гэтым пену. Парэзаць на маленькія кавалачкі каўбасу і лук. Моркву працерці на тарцы і абсмажыць ўсю масу на патэльні з невялікай колькасцю расліннага алею. Бульбу нарэзаць невялікімі кубікамі і дадаць у ваду да сыру. Дадаць бульбу неабходна адразу пасля таго, як вада з сырам закіпела. Калі бульба зварыцца, трэба дадаць зажарку, і ўсё гэта пасаліць. Такім чынам, сырны суп рэцэпт гатовы. Гатовы суп паперчыць і падаваць на стол з сухарыкамі або грэнкамі.

Ёсць больш складаны сырны суп рэцэпт. Для гэтага спатрэбіцца: плаўлены сыр - 400 грам, бульба - 200 грам, крэветкі вычышчаныя - 200 грам, моркву - 100 грам, лук - 1 штука, марская соль, пятрушка, кроп, алей - па жаданні.

У кіпячую ваду дадаць сыр, бульбу нарэзаць і пакласці да сыру. Для прыгажосці і густу можна пакласці спецыі. Ачысціць лук і морква, нацерці на тарцы моркву, а лук парэзаць на дробныя кавалачкі. Усю гэтую сумесь абсмажыць у раслінным алеі да моманту, пакуль лук не набудзе залацісты адценне. Пасля таго, як бульба зварыцца, неабходна пакласці засмажаны гародніна і крэветкі. Пасля паўторнага кіпення - пакласці зеляніна. Усё як след змяшаць, даць пастаяць супу на невялікім агні каля 1 хвіліны. Суп гатовы, можна падаваць як з хлебам, так і з грэнкамі.

Можна прыгатаваць яшчэ такі сырны суп з каўбасой рэцэпт. Тут спатрэбіцца: некалькі сярэдніх бульбы, палова шклянкі сырога рысу (можна ўжо адварнога), морква ў колькасці двух штук, 1 цыбуліна, падлогу палачкі каўбаскі вэнджанай, лепш за ўсё тоўсты, часнык - 1 зубчык, зеляніна, соль і перац - па жаданні.

У кіпячую ваду апусціць нарэзаную бульбу, парэзаць каўбасу, лук і часнык, нацерці на трэку моркву. На патэльню (без алею) выкласці каўбаску і абсмажваць то таго моманту, пакуль яна не дасць сок. Пасля гэтага дадаць да каўбасы моркву і цыбулю. Тушыць ўтварылася масу каля 6 хвілін. Дадаць у рондаль сыр і змяшаць. Калі бульба амаль зварыцца - высыпаць мал. Затым неабходна дадаць масу з абсмаленай каўбасы, цыбулі і морквы. Даць пакіпець і пасаліць, дадаць перац, можна таксама дадаць заправу. Калі суп амаль гатовы, трэба дадаць часнык, высыпаць зеляніна. Праз некалькі хвілінаў выключыць газ і даць настаяцца гатоваму супу хвілін 5.

Кулінары з усяго свету радуюць людзей рознымі стравамі. Суп з рыбы - гэта не толькі вуха, якая робіцца з свежай рыбы. Можна прыгатаваць, напрыклад, суп з сайры рэцэпт. Для гэтага спатрэбіцца: сайра кансерваваная - 1 слоік, падлогу шклянкі рысу, 2 бульбы, 2 морквы, зялёны лук, 3 памідоры, алей, лаўровы ліст, перац чорны гарошкам або перац молаты, пятрушка, кроп і спецыі - па жаданні.

Парэзаць бульбу кубікамі, моркву нацерці на тарцы, зялёны лук дробна нашаткаваць. Калі вада закіпіць - дадаць туды бульбу. Прамыць рыс і пакласці ў рондаль. Варыць хвілін 10. Абсмажыць на патэльні моркву на працягу 5 хвілін, пасля гэтага дадаць да морквы лук і абсмажваць яшчэ 2 хвіліны. Нарэзаць памідоры і тушыць у патэльні некалькі хвілін, дадаць пятрушку. Расцерці пры дапамозе відэльцы Сайра і дадаць у рондаль. Пакуль суп варыцца нашаткаваць зеляніну і дадаць спецыі. Пакінуць таміцца суп на некалькі хвілін. Суп з сайры - гэта вельмі смачна, хутка і арыгінальна.