Смачны салата з сырой гародніны. рэцэпты прыгатавання

Свежыя сезонныя гародніна, бясспрэчна, з'яўляюцца вельмі карыснымі. Яны ўтрымліваюць у сваім складзе масу каштоўных вітамінаў і неабходных чалавеку мікраэлементаў. Таксама іх ўжыванне станоўча адбіваецца на працы страўнікава-кішачнага гасцінца. Самы папулярны спосаб ужывання падобных свежых прадуктаў - гэта салата з сырой гародніны. Рэцэпты такіх страў могуць быць зусім разнастайнымі. Усё залежыць толькі ад вашага густу і жаданні. Разгледзім некалькі папулярных спосабаў падрыхтоўкі такой закускі.

Выбар і падрыхтоўка запраўкі

Падрыхтоўка салат з сырой гародніны мяркуе выкарыстанне падыходнага падліўкі. На ваш густ вы можаце выбраць ўжо гатовую запраўку: смятану, маянэз, аліўкавы алей або соевы соус.

Таксама можна прыгатаваць спецыяльную запраўку з выкарыстаннем некалькіх відаў падліўкі і даданнем любімых прыправаў. Такія інгрэдыенты, як гарчыца, аджыка і хрэн дададуць пікантнасць і вастрыню прыгатаванаму стравы.

Просты салата з сырой гародніны

Рэцэпты гэтай стравы могуць адрознівацца ў залежнасці ад выбару запраўкі для прадуктаў. Такім чынам, вам неабходна ўзяць такія інгрэдыенты:

• два невялікіх тамата;
• палова галоўкі рэпчатай цыбулі;
• адзін невялікі балгарскі перац;
• тры агурка;
• соус;
• соль.

Прыгатуйце загадзя глыбокую чашу, у якую будзе змешчаны салата. Памідоры нарэжце буйнымі кубікамі пры дапамозе вострага нажа. Пры жаданні можна зняць з іх лупіну, але ў мэтах атрымання большай колькасці вітамінаў і клятчаткі рабіць гэтага не рэкамендуецца.

Агуркі таксама можна папярэдне ачысціць пры жаданні. Калі вы аддаеце перавагу гародніна з лупінай, то перад ужываннем старанна іх прамыйце. Буйныя гародніна разрэжце напалову і нашаткуйце паўколамі. Дробныя агуркі можна проста парэзаць колцамі.

Перац ачысціце ад насення і нарэжце тонкімі лустачкамі. Лук неабходна парэзаць на паўкола і падзяліць іх уручную. Запраўце гародніна соллю на ваш густ і дадайце соус.

Салата з гародніны з сырам

Такі выгляд салаты ідэальна падыдзе для святочнага стала. Дзякуючы дадатковым інгрэдыентаў ён становіцца больш сытным і смачным. Для яго стварэння вам спатрэбяцца:

• пара таматаў;
• некалькі лісця зялёнага салаты;
• 150 грам вяндліны;
• 50 грам сыру цвёрдага гатунку;
• запраўка на ваш густ (у гэтым рэцэпце лепш выкарыстоўваць маянэзны соус).

Парэжце вяндліну кубікамі і пакладзеце на дно чары роўным пластом. Таматы парэжце аналагічным спосабам і абкладзеце другі пласт. Лісце салаты старанна прамыйце і парвіце рукамі. Выкладзеце трэці пласт зялёнага колеру.

Пасля гэтага неабходна выкласці шчодры пласт запраўкі і пасыпаць яго нацёртым сырнай прадуктам. Перад ужываннем змяшаць салата.

вітамінавы страва

Гэты салата з сырой гародніны, рэцэпты якога мяркуюць выкарыстанне морквы, часныку, зеляніны і капусты, выдатна падыдзе людзям, сачыльным за сваёй фігурай.

Для яго стварэння вам неабходна нашаткаваць дробнай саломкай капусту. Моркву неабходна старанна прамыць і нацерці на буйнай тарцы.

Пры наяўнасці кухоннага камбайна можна ўсё парэзаць аднолькавымі лустачкамі ў лічаныя секунды. Далей, неабходна змяшаць гародніна ў адной шалі і выдушыць сок некалькіх зубчыкаў часныку. Зеляніна дробна парэзаць і змясціць да гародніны. Рукамі змяшайце атрыманую масу і запраўце яе прыдатным соусам.

чырвоны салата

Такі выгляд салаты мае адметную асаблівасць. Усе яго інгрэдыенты маюць чырвоную мякаць. Які б вы ні абралі для яго соус, ён таксама будзе афарбаваны ў яркі колер, дзякуючы прысутнасці ў страве буракоў. Дык вось вазьмеце наступныя складнікі:

• адна невялікая буракі;
• балгарскі перац чырвонага колеру;
• два тамата сярэдняга памеру;
• адна некрупные моркву;
• чырвоны гатунак рэпчатай цыбулі.

Рыхтуем салата з сырой гародніны. Рэцэпты прыгатавання маюць на ўвазе змешванне нарэзаных саломкай інгрэдыентаў.

Натрыце вычышчаную буракі на тарцы. Аналагічным спосабам апрацуйце моркву і змяшайце гэтыя гародніна ў чары. Лук парэжце паўколамі і дадайце да агародніннай сумесі.

Перац неабходна ачысціць ад унутраных насення і прамыць. Парэжце гародніна тонкай соломкой і таксама пакладзеце ў чару. Таматы неабходна ачысціць ад унутраных насення і желеобразного змесціва. Вычышчаныя памідоры парэжце невялікімі лустачкамі.

Змяшайце ўсе складнікі і пасоліце. Запраўце абраным падліўкай і падавайце да стала.

заключэнне

Прыгатуйце кожны салата з сырой гародніны. Фота гатовых страў вы можаце паглядзець у гэтым артыкуле. Пры жаданні сезонныя гародніна можна замарозіць і рыхтаваць летнія салаты халоднай зімой, калі так патрэбныя вітаміны.

Найбольш спадабаўся рэцэпт прыгатавання захавайце ў памяці або запішыце ў свой уласны кулінарны нататнік. Дзяліцеся сакрэтамі прыгатавання са сваімі знаёмымі і сябрамі. Рыхтуйце з задавальненнем.

Поспехаў у кулінарным мастацтве!