Бульбачка, запечаная ў духоўцы з сырам - ідэальнае страва для святочнага стала

Бульбачка, запечаная ў духоўцы з сырам, ідэальна падыходзіць для падачы да святочнага стала ў якасці сытнага гарніру. Такая страва робіцца хутка і лёгка, а самае галоўнае, для яго патрэбныя толькі простыя і недарагія прадукты.

Пакрокавы рэцэпт запечанай бульбы з сырам

Неабходныя інгрэдыенты:

• свежыя цыбуліны вялікія - 3 шт .;
• соль ёдаваная дробная - няпоўная маленькая лыжачка;
• клубні маладой бульбы сярэдняга памеру - 8-11 шт. (Можна і больш);
• моркву буйная свежая - 2 шт .;
• базілік сушеный - 1 лыжачка;
• часнык невялікі - 3-4 зубка;
• пятрушка свежая - 1 пучок;
• таматная паста вострая - 2 вялікія лыжкі;
• алей сметанковае - 105 г;
• кроп сушеный - 2 дэсертныя лыжкі;
• перац духмяны чорны - ¼ частку маленькай лыжачкі;
• маянэз невялікі тлустасці - 135 г;
• сыр галандскі - 150 г.

Працэс апрацоўкі гародніны

Бульбачка, запечаная ў духоўцы з сырам, атрымаецца нашмат сытная і смачнейшае, калі яе рыхтаваць разам з такімі прадуктамі, як моркву і цыбуліны. Усе названыя гародніна патрабуецца памыць, ачысціць ад лупіны, а затым нарэзаць на Нятоўстыя кольцы і кружочкі. Варта таксама адзначыць, што пасля апрацоўкі іх варта выкласці ў розныя пасудзіны, так як выкладвацца ў форму яны будуць пластамі.

Працэс падрыхтоўкі падліўкі

Каб бульбачка, запечаная ў духоўцы з сырам, пакрылася духмянай і румянай шапкай, перад тэрмічнай апрацоўкай яе пажадана пакрыць спецыяльным соусам. Для гэтага патрабуецца здрабніць часнык, дадаць яго да маянэза невысокай тлустасці і змяшаць разам з сечаным свежым кропам. Таксама неабходна асобна нацерці на тарцы галандскі сыр. Яго мы будзем дадаваць да бульбы ў апошнюю чаргу.

фарміраванне стравы

Для таго каб бульбачка, запечаная ў духоўцы з сырам, стала больш духмянай і смачнай, яе варта загадзя апэцкаць вострай таматавай пастай, абсыпаць ёдаванай соллю, духмяным чорным перцам, а таксама сушеным базілікам і кропам. Пасля гэтага можна смела прыступаць да фарміравання стравы.

Неабходна ўзяць форму для духовочного шафы з высокімі бартамі, шчодра апэцкаць яе паверхню сметанковым маслам, а затым выкласці пластамі парэзаную кружочкамі моркву, закрашаны спецыямі і заправамі, бульба і колцы рэпчатай цыбулі. Далей гародніна патрабуецца пакрыць тоўстым пластом часночнага падліўкі.

Тэрмічная апрацоўка стравы

Пасля таго як бульба будзе выкладзены, яго неабходна адразу ж змясціць у разагрэтую духоўку. Рыхтавацца такое агародніннае страва павінна на моцным агні не больш за 50-ці хвілін. За гэты час гародніна не проста стануць мяккімі, але і злёгку падсмажыць. Перад выключэннем бульбу ў соусе варта абавязкова абсыпаць цёртым цвёрдым сырам. Гэта надасць стравы больш насычаны густ і прывабны знешні выгляд.

Як правільна падаваць да стала

Бульбачка, запечаная з сырам ў духоўцы, падаецца да абеду ў гарачым стане разам з пшанічным хлебам і вострым кетчупам. Таксама да гэтага гарніру рэкамендуецца паднесці сакавітае і смачнае мяса. Яго можна запекчы ў духовочном шафе або прыгатаваць на патэльні.

Карысная інфармацыя

Калі вы не хочаце асобна рабіць спякотнае з мяса, то гэты прадукт рэкамендуецца выпякаць разам з бульбай, змясціўшы яго па-над рэпчатай цыбулі.