Ежа і напоіРэцэпты

Агародніннае рагу з курыцай, фасоллю або ялавічынай

Агародніннае рагу - страва, якое павінна быць у рацыёне кожнага. Ужо з адной назвы можна зразумець, якую велізарную карысць прыносіць яно арганізму. Бо ў гародніне ўтрымоўваецца маса рэчываў, у якіх чалавек мае патрэбу штодня. Наколькі карысным будзе агародніннае рагу, залежыць ад інгрэдыентаў, выбраных вамі. Дадзены артыкул дапаможа вам навучыцца рыхтаваць смачныя, а ў некаторых выпадках і нізкакаларыйныя стравы.

Агародніннае рагу з курыцай абавязкова варта перыядычна прапаноўваць не толькі дамачадцам, але і гасцям. Яна можа выступаць у якасці самастойнага стравы падчас абеду ці вячэры. Каб прыгатаваць агародніннае рагу з курыцай, неабходна ўзяць 700 грамаў мяса птушкі (напрыклад, бедрышки), два балгарскіх перцу, 150 грамаў курынага булёна, тры бульбіны, два памідоры, галоўку цыбулі, спецыі, соль і перац - па гусце.

Цяпер разрэжце бедрышки на тры часткі, паперчыце іх і пасоліце. Потым пакладзеце іх у глыбокі бляху, папярэдне змазаны алеем, і адпраўце у духоўку прыкладна на 25 хвілін. У гэты час займіцеся гароднінай. Памыйце іх і нарэжце: перац - палоскамі, памідоры - лустачкамі, лук - паўколамі, бульба - брусочкамі. Складзеце гародніна ў асобны посуд і старанна пасыпце прыправай для курыцы, соллю і перцам, а затым добранька ўсё змяшайце. Зараз можна даставаць курыцу з духоўкі. Размеркаваўшы па-над ёй агароднінную сумесь, даліць курынага булёна або воды, накрыць бляху пекарской фальгой і паставіць у духоўку рыхтавацца на паўгадзіны. Такое агародніннае рагу з курыцай падаецца ў глыбокіх талерках і абавязкова посыпется свежай зелянінай.

Калі вы з'яўляецеся прыхільнікам больш «грунтоўнага» чырвонага мяса, то можаце выкарыстоўваць любы яго выгляд. Напрыклад, агародніннае рагу з ялавічынай. Яго, безумоўна, ацэняць мужчыны, не занадта прытрымліваюцца правілаў здаровага харчавання. Вазьміце паўкілаграма мяса, нарэжце яго дробнымі кубікамі і абсмажце на патэльні да залацістага. Да ялавічыне дадайце вялікую моркву, нарэзаную соломкой. Потым можна адправіць у патэльню і бульба (тры штукі), нарэзаны тонкімі пласцінкамі, Цыбуліну і адзін балгарскі перац, таксама папярэдне нашаткаваць, далучаем да астатніх інгрэдыентаў. Наліце ў патэльню два шклянкі вады, паперчыце і пасоліце яе змесціва і пакіньце тушыцца пад вечкам на 50 хвілін. Прыкладна за 15 хвілін да заканчэння працэсу падрыхтоўкі пасыпце рагу пятрушкай або кропам. Такая страва ўпрыгожыць любую трапезу.

Часта людзі з-за праблем са здароўем або захавання посту не могуць дазволіць сабе ёсць агародніннае рагу з курыцай, ялавічынай ці іншым мясам. Але для іх таксама ёсць нямала рэцэптаў. Паспрабуйце прыгатаваць агародніннае рагу з фасоллю, але не толькі просты, а і спаржавай. Атрыманае страва будзе дыетычным і пры гэтым не страціць сваіх смакавых якасцяў. Вам спатрэбіцца па дзвесце грамаў звычайнай белай фасолі і спаржавай, шынок, морква, цыбуліна, два памідоры, балгарскі перац, таматная паста, зеляніна і лаўровы ліст. Белую фасолю замочыце на ноч у халоднай вадзе, а з раніцы адварыце яе. А спаржавай проста нарэжце кавалачкамі. Яе неабходна адварыць да напалову. Зараз вазьміце шынок і парэжце яго кубікамі, памідоры - тонкімі лустачкамі, моркву - саломкай, балгарскі перац - палоскамі. Цяпер у сатэйнік разагрэйце алей, пакладзеце туды лук і моркву, потым спаржавай фасолі, абсмажце ўсё гэта. Далей можна адправіць туды ж і астатнія гародніна. У працэсе падрыхтоўкі ў сатэйнік неабходна пакласці таматавую пасту, спецыі, лаўровы ліст. Усё гэта тушыцца да гатоўнасці. У самым канцы дадаецца простая фасолю. Страва гэта атрымліваецца духмяным, сытным і пры гэтым вельмі карысным.

Круглы год на вашым стале раз-пораз з'яўляюцца розныя гародніна. Дык чаму б не злучыць іх у рагу? Паспрабуйце - не пашкадуеце.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.