Развянчання міфа аб тым, што нізкакаларыйныя стравы не могуць быць смачнымі

Часта можна пачуць скаргі ад тых, хто часова абмяжоўвае сябе ў ежы, што дыетычныя нізкакаларыйныя стравы, як правіла, хутка надакучаюць, таму што яны не такія смачныя, як тыя, да якіх людзі прывыклі. Але трэба памятаць, што дыета для пахудання не вырашыць праблему лішняга вагі. Важна змяніць стыль свайго харчавання і свой лад мыслення, назаўжды памяняўшы перавагі. Таму, толькі навучыўшыся рыхтаваць з карысных прадуктаў смачныя нізкакаларыйныя стравы, можна дасягнуць мэты заўсёды трымаць сваю вагу ў норме і перавесці сваю сям'ю на здаровае харчаванне. Якія ёсць варыянты і як прыгатаваць абед «пальчыкі абліжаш», у меню якога ўваходзяць толькі нізкакаларыйныя стравы?

Рэцэпты першых страў

Найсмачны таматавы суп «Гаспаччино», напэўна, стане каханым у вашым доме.

• У кіпячы нятлусты булён або ваду (1 літр) апусціце дзве бульбіны, нарэзаныя дробнымі кубікамі. Варыце прыкладна 15 хвілін.

• Тонкія кружочкі морквы (адна сярэдняга памеру), паўкола адной цыбуліны, кубікі аднаго цукіні або маладога шынка без скуркі і насення па чарзе абсмажце на раслінным алеі. Усе разам смажыць 7 хвілін.

• У гэтую зажарку з гародніны пакладзеце вычышчаныя ад скуркі і нарэзаныя кубікамі памідоры (два тамата сярэдняй велічыні). Усе гародніна трэба тушыць яшчэ хвілін 5.

• Злучыце кіпячы суп з агародніннымі інгрэдыентамі і варыце як мінімум 5 хвілін.

• Пакладзеце соль (па гусце), лаврушку і перац гарошкам.

• Тры зубчыка часныку здрабніце і змяшайце з зелянінай кропу. Выключыце агонь і пакладзеце гэтую сумесь у суп.

• Пачакайце, каб суп настаяўся прыкладна 10 хвілін, і падавайце яго на стол.

Нізкакаларыйныя стравы маюць патрэбу ў тым, каб іх запраўлялі духмянымі спецыямі. Да гэтага супу «Гаспаччино» падыдзе запраўка ў выглядзе смятаны з гарчыцай.

Вельмі смачным гэты суп можа быць, калі яго астудзіць.

Балгарскі суп на кефіры - таксама шматлікім вельмі падабаецца не толькі таму, што ён ставіцца да катэгорыі «нізкакаларыйныя стравы», але і таму, што ён вельмі асвяжальны і вокамгненна рыхтуецца.

• Свежыя агурочкі (прыкладна тры, сярэдняга памеру) альбо нацерці на тарцы, альбо дробна нарэзаць. Жорсткую скурку лепш зрэзаць - суп будзе далікатней.

• Здрабніць некалькі зубкоў часнаку.

• У блендере злучыць 1 літр нятлустага кефіру, шклянку ледзяной вады, соль, молаты перац і 4 сталовых лыжкі расліннага алею. Узбіць усе разам.

• Здрабніць зеляніна кропу.

• Растаўчы прыкладна чацвёртую частку шклянкі ядраў грэцкага арэха.

• У парцыённыя талеркі пакласці агурочкі, затым кроп і па-над наліць кефірную сумесь.

• Перад тым, як падаць да стала, пасыпаць здробненымі арэхамі.

Наўрад ці хтосьці будзе спрачацца пра карысць прадуктаў, якія ўваходзяць у склад гэтага астуджальнага супу.

Каб хутка адчуць насычэнне, паспрабуйце прыгатаваць вельмі лёгкі, але пажыўны варыянт з серыі «Нізкакаларыйныя стравы».

Аладкі з крабавымі палачкамі

• Натрыце на тарцы 30 г цвёрдага сыру.

• Крабавыя палачкі (прыкладна 200 г) нарэзаць кубікамі.

• Змяшайце сыр і палачкі, муку (усяго 30 г), трохі разрыхляльніка для тэсту, каб аладкі выйшлі пышнымі.

• Дадайце толькі 1 чайную лыжку лёгкага маянэзу для сакавітасці і адно яйка.

• Добра ўсё вымешайце і пры дапамозе лыжкі сфармуйце катлеткі.

• Абсмажвайце іх з кожнага боку, а затым патрымаеце пад вечкам на маленькім агні.

Многія гаспадыні аддаюць перавагу нізкакаларыйныя рэцэпты з указаннем калорый, але гэта даволі стомнае справа і прыносіць мала радасці. Нашмат прасцей мець агульнае ўяўленне аб складзе прадуктаў і іх уласцівасцях, каб прыкладна ацаніць карысць і каларыйнасць меню.

Шмат у чым усё вырашае колькасць ежы, якая падаецца як порцыя. Многія людзі, якія будуць сачыць за вагой і сваім здароўем, узялі сабе за правіла ёсць толькі з маленькай талеркі і ніколі не браць дадатак. Гэтая звычка вызваляе ад знясільваючай падліку калорый. Паспрабуйце і вы рушыць услед іх прыкладу.