ЗдароўеЗдаровае харчаванне

Кедравы арэх: карысць і шкоду

Сібірскі кедр, іншая назва - кедравая хвоя (лац. - Pinus sibirica) - гэта вечназялёнае іглічнае дрэва, якое можа пражыць да 200 гадоў і дасягае вышыні 50 метраў. Плён кедр пачынае прыносіць толькі праз 20-30 гадоў (і пазней) пасля пасадкі. Сасновыя шышкі або арэшкі, як іх прынята называць, спеюць на працягу доўгіх 15 месяцаў, а ў кожнай з іх бывае да 150 насення. Можна сабраць 12 кілаграмаў насення з аднаго кедра.

Спрадвеку людзі ведалі пра тое, наколькі карысныя ўласцівасці кедравых арэхаў, і шырока выкарыстоўвалі іх з лячэбнай мэтай і ў ежу ў натуральным выглядзе і, перапрацоўваючы на алей. Кедравыя арэхі не толькі карысныя, але і прыемныя на густ і водар. Іх выбіраюць у якасці харчавання не толькі людзі, але і разнастайныя жывёлы і птушкі.

Кедравы арэх карысць і шкоду

Давайце разгледзім карысныя і шкодныя ўласцівасці гэтага прадукта. Склад кедровага арэха вельмі багаты карыснымі рэчывамі. Тут мікраэлементы, тлушчы, вітаміны, бялкі і вугляводы. 19 амінакіслот, якія змяшчаюцца ў арэхах, патрэбны чалавеку. Напрыклад, аргінін неабходны развіваецца арганізму, таму кедравыя арэшкі ўключаюць у рацыён як цяжарным жанчынам, так і дзецям.

Вітаміны групы В, прысутныя ў гэты прадукт, здольныя паляпшаць працу ўсяго арганізма. В1 - умацоўвае сардэчна - сасудзістую сістэму і нармалізуе абмен рэчываў, В2 (рыбафлавін), а таксама В3 (ніацін) - ўмацоўваюць зрок і паляпшаюць працу стрававальнай сістэмы. Вітамін Е, якога ў 50 грамах арэхаў змяшчаецца 4,6 мкг, прымае ўдзел у бялковым абмене і выступае выдатным антыаксідантам, якія захоўваюць маладосць.

Мікраэлементы ў плёне кедраў: фосфар і калій - ўмацоўваюць эмаль зубоў і косткі, таксама дабратворна ўплываюць на працу сэрца. Дзецям у перыяд замены малочных зубоў кедравыя арэшкі вельмі дарэчы. Магній умацоўвае сардэчную цягліцу і нармалізуе абмен рэчываў, а цынк, кальцый і жалеза дазваляюць выкарыстоўваць арэхі для лячэння авітамінозу і жалезадэфіцытнай анеміі. Ёд, які знаходзіцца ў гэтым цудадзейнай прадукце, - проста знаходка для якія пакутуюць ёдадэфіцытам.

Кедравы арэх, карысць і шкоду якога прыцягваюць увагу людзей, здаўна вывучаюцца народнымі лекарамі. Яны рэкамендуюць ужываць толченые кедравыя арэхі ў чыстым выглядзе і з даданнем мёду. Гаючыя ўласцівасці кедровага арэха дапамагаюць пры страўнікава-кішачных захворваннях, паляпшаюць агульны стан крыві. Пры рэгулярным ўжыванні ў ежу гэтага прадукту, знікае падвышаная стомленасць і ўмацоўваецца імунітэт.

Што можна сказаць пра шкоду, што прыносяць кедровымі арэхамі? Як ні дзіўна, але спецыялісты, якія вывучаюць гэтае пытанне, прыйшлі да высновы, што кедравы арэх, карысць і шкоду якога не суадносныя, больш карысны, чым шкодны. Супрацьпаказанняў практычна не існуе. Біялагічны комплекс прадукту збалансаваны вельмі гарманічна, робячы кедравы арэх выдатным агульнаўмацавальным сродкам, якія прадухіляюць мноства захворванняў. Вельмі рэдка бываюць выпадкі непераноснасці арэхаў, яны выдатна засвойваюцца стрававальнай сістэмай. Паколькі кедравыя плён - высокакаларыйны прадукт, людзям, якія пакутуюць атлусценнем, варта пазбягаць празмернага захаплення імі. Малым дзецям арэшкі трэба даваць асцярожна, каб яны не патрапілі ў дыхальныя шляхі.

Проціпаказана да ўжывання няправільна вырабленае кедровае алей. Нядобрасумленныя дзялкі дзеля хуткай нажывы вырабляюць алей танным і хуткім спосабам з прымяненнем бензіну. Наўрад ці такі прадукт можна аднесці да карысным.

Выкарыстоўваецца кедравы арэх, карысць і шкоду якога відавочныя, не толькі ў кулінарыі. Яго гаючыя ўласцівасці актыўна задзейнічае сучасная медыцына, касметалогія для вытворчасці разнастайных касметычных прэпаратаў. Кедравы арэх - гэта падарунак людзям ад шчодрай прыроды.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.