Каларыйнасць гарбузовых семак і іх карысць

Выдатная, яркая і вельмі прыгожая гарбуз спакон веку лічылася адным з самых каштоўных і карысных гародніны. Яе ўжываюць у многіх кухнях свету, дадаючы ў кашы, выпечку або рыхтуючы як асобнае страва. Але вельмі многія, выкарыстоўваючы гэты гародніна на кухні, не задумваюцца аб тым, наколькі карысныя гарбузовыя семечкі, склад якіх дае магчымасць з поўным правам назваць іх сапраўднай каморы жыццёва важных і карысных элементаў. Некаторыя нават выкідваюць іх пры падрыхтоўцы гарбузы, не бачачы ніякай каштоўнасці. Аднак семечкі запатрабаваныя і папулярныя не толькі ў гаспадынь, але і ў медыцыне.

Гарбузовыя, каларыйнасць якіх з'яўляецца далёка не самым галоўным момантам, перш за ўсё служаць крыніцай самага каштоўнага алею, якое атрымліваецца пры дапамозе халоднага адціску і выкарыстоўваецца як лекавы кампанент у традыцыйнай і народнай медыцыне, а таксама ў касметалогіі.

Гэтыя несамавітыя светленькія насенне ўтрымліваюць вельмі шмат вітамінаў (A, B, Е, C, K, P), жалеза, цынк, фосфар, магній і селен. Адзінае, не варта смажыць семечкі, дастаткова проста падсушыць, а чысціць толькі рукамі (калі пстрыкаць іх зубамі, можна сапсаваць эмаль). Каларыйнасць гарбузовых семак мала каго цікавіць, калі гаворка заходзіць пра іх карысці. Справа ў тым, што дадзены прадукт з'яўляецца добрым антыаксідантам, запавольвае старэнне (за кошт вітаміна А), павышае эластычнасць, мяккасць і пругкасць скуры (дзякуючы вітамінам В, Е, С). Акрамя таго, алей з семак дапамагае пры лячэнні апёкаў і ран, папаўняе недахоп цынку, паляпшае стан валасоў. Для гэтага досыць і жменькі семак у дзень.

Каларыйнасць гарбузовых семак вельмі невысокая, а карысць ад іх каласальная. Яны ўжываюцца для лячэння нырак, мачавой бурбалкі, сэрца, сасудаў, многіх мужчынскіх праблем (прафілактыка прастатыту, запаленняў прадсталёвай залозы). Праўда, варта памятаць, што занадта вялікая колькасць семак шкодна для тых людзей, якія пакутуюць хваробамі страўнікава-кішачнага гасцінца, асабліва ў перыяд іх абвастрэння. А яшчэ запраўленыя мёдам семечкі - добрае антипаразитарное сродак, якое любяць нават дзеці (яно добра яшчэ і пры начным нетрыманні мачы, так часта сустракаецца ў дзіцячым узросце).

Каларыйнасць гарбузовых семак складае прыкладна 520 ккал на 100 грам. Гэта даволі прыстойны паказчык, так што тым, хто кантралюе колькасць з'едзенага і вядзе падлік калорый, лепш улічваць гэты фактар. Бо едятся яны вельмі лёгка і хутка, практычна неўзаметку. Затое вынік на станы будзе прыкметны ўсяго праз некалькі дзён. Аднак даводзіцца прызнаць, што, нягледзячы на каларыйнасць гарбузовых семак, іх карысць занадта вялікая, каб не ўжываць гэты прадукт. Трэба толькі ўжываць яго разумна і ў меру. Бо семечкі дапамагаюць ўмацаваць арганізм, падтрымаць здароўе, стацца больш моцнай і прыгожай, змагацца з хваробамі. І, дарэчы кажучы, яны ж ўплываюць і на дзейнасць мозгу, стымулюючы мазгавую актыўнасць. Так што ужываючы ў ежу гарбузовыя семечкі, можна яшчэ і стаць разумней. А для дзяўчат актуальны той факт, што дзякуючы дадзеным прадукту становяцца больш моцнай і прыгожай валасы, скура і пазногці.