Папкорн: карысць і шкоду такога звыклага прысмакі

Кінематограф калісьці даўно ўвайшоў у наша жыццё, ды і застаўся там, трывала заняўшы свае пазіцыі ў рэйтынгу самых папулярных забаў. І, вядома ж, калі размова ідзе пра кіно, нікуды не падзецца і ад размовы аб кінатэатрах. Любое свята, амаль усе выходныя, а часам і проста прыемныя свабодныя вечара пасля працы большасць людзей прывыклі праводзіць у цёмным зале перад вялікім экранам. Звышновыя навінкі, зачаравальнае дзейства - вось што вабіць нас туды.

А калі спытаць любога, якія рэчы з'яўляюцца для яго абавязковым атрыбутам прагляду стужкі ў кінатэатры, большая частка адкажа проста і досыць прадказальна: шклянку газаванага напою і вядзерца папкорну. Разважаць пра тое, карысныя або шкодныя газаваныя напоі, мы ў гэтым артыкуле не будзем - у рэшце рэшт, пра гэта сказана шмат і будзе сказана яшчэ больш. Лепш пагаворым пра больш актуальнае пытанне: папкорн - карысць і шкоду гэта прадукту для нашага арганізма.

Многія скажуць: што ў ім дрэннага? Бо гэта кукуруза! І нават калі ўлічваць, што ён запраўлены цукрам, паліты карамеллю, ад душы пасаліць або падаецца з падліўкай - у залежнасці ад рэцэпту - усё роўна рэакцыя будзе адна і тая ж: нават модніцы, якія будуць сачыць за фігурай, хутчэй за ўсё скажуць, што гэта ўсяго толькі кукуруза і адзін раз, пад цікавае кіно, з'есці яго можна.

Маюць рацыю яны? У рэшце рэшт, папкорн, карысць і шкоду якога будзе абмяркоўвацца ў гэтым артыкуле, з'яўляецца адным з найлюбых прадуктаў многіх людзей. Асаблівае распаўсюджанне ён атрымаў на амерыканскім кантыненце, дзе індзейцы з даўніх часоў ўжывалі ў ежу паветраную кукурузу. Каланістам яна палюбілася да такой ступені, што яны пачалі актыўна яе вырабляць (першая машына па вытворчасці была вынайдзеная ў Чыкага ў канцы 19 стагоддзя), далі адмысловую назву і зрабілі неад'емным атрыбутам спачатку розных вечарынак і святаў, а потым і наведвання першых кінатэатраў.

Такім чынам, у чым жа заключаюцца станоўчыя і адмоўныя бакі ўплыву папкорна на арганізм чалавека? Карысць прадукту можна зразумець, калі ўспомніць, што папкорн - гэта, па сутнасці, звычайная кукуруза. Гэты прадукт багаты клятчаткай і актыўнымі прыроднымі рэчывамі - поліфенолы, якія валодаюць атниоксидантнымм дзеяннем, што дабратворна ўплывае на стан скуры. Акрамя таго, карысць папкорна заключаецца яшчэ і ў тым, што ён станоўча ўплывае на функцыю стрававання і стрававальнай сістэмы ў цэлым, паніжае ўзровень цукру ў арганізме. У папкорне, прыгатаваным без дабавак, змяшчаецца ўсяго толькі 70 кілакалорый на адну порцыю, што дазваляе выкарыстоўваць яго ў розных праграмах па зніжэнні вагі.

Аднак, як вы маглі зразумець з папярэдняга прапановы, усё гэта ставіцца да папкорн без дабавак, да звычайнай паветранай кукурузе. Калі разглядаць той прадукт, які прадаюць у кінатэатрах і іншых падобных установах, можна лёгка зрабіць выснову, што ў асноўным шкоду папкорна залежыць менавіта ад спосабу падрыхтоўкі прадукту. Уладальнікі кінатэатраў прапануюць увазе нашага страўніка папкорн сырны, салодкі, салёны, карамелизованный і гэтак далей.

І такі папкорн, вядома ж, змяшчае велізарную колькасць шкодных для арганізма чалавека сінтэтычных дабавак. Каларыйнасць порцыі гэтага прадукту складае 1200 кілакалорый, пасля яго хочацца піць, што прымушае людзей купляць дадаткова ваду. У выніку, спажыванне адной порцыі папкорна можа дадаць да вашага вазе немалая колькасць тлушчу. Лекарамі таксама выяўлена, што шкода папкорна заключаецца яшчэ і ў тым, што пасля яго спажывання магчыма развіццё захворванняў лёгкіх, што звязана з ужываннем у вытворчасці масла, якое змяшчае ў сваім складзе диацетил - хімічны араматызатар, які наносіць неверагодны шкоду дыхальным шляхах чалавека пры моцным награванні.

Такім чынам, можна зрабіць выснову, што папкорн, карысць і шкоду якога абмяркоўваліся, становіцца неверагодна шкодным і нават небяспечным для арганізма пры падрыхтоўцы яго па сучасных стандартах. Пры гэтым прыгатаваны без дабавак папкорн, карысць і шкоду якога маюць зусім іншае суадносіны, куды больш карысны для нашага арганізма і ўплывае дабратворна на многія боку яго функцыянавання.