Ежа і напоіВодгукі аб рэстаранах

Італьянскі рэстаран "Мама Рома": агляд, меню і водгукі

Рэстараны «Мама Рома» (СПб) - гэта сетка італьянскіх рэстаранаў, якая складаецца з устаноў, у якіх рыхтуюць традыцыйныя нацыянальныя італьянскія стравы: піцы, пасту, супы і закускі. З пачаткам кожнага сезона ў Mama Roma з'яўляецца новае, спецыяльна распрацаванае мясцовымі кухарамі меню розных рэгіёнаў Італіі, у якім прапануецца фірмовае Тасканскае віно. Кожны рэстаран «Мама Рома» размяшчае ўласным інтэр'ерам, выдатным ад унутранага строя іншых устаноў сеткі, але ў афармленні абавязкова прысутнічаюць італьянскія нацыянальныя матывы. Адкрыты вітрыны, у якіх прадаецца гастраномія.

Агляд

У сетцы устаноў "Мама Рома" прадстаўлена увазе гасцей хатняя італьянская кухня, якая ўключае традыцыйныя нацыянальныя стравы усіх рэгіёнаў легендарнага выспы, прыгатаваныя з выкарыстаннем старадаўніх рэцэптаў. "Мама Рома", падобна добрай клапатлівай маме, заўсёды знойдзе для кожнага з гасцей што-небудзь асаблівае.

Працоўны дзень рэстаранаў звычайна пачынаецца ў 11:00. У гэты час сюды варта зазірнуць для таго, каб выпіць кубачак свежесваренного кавы і атрымаць асалоду ад далікатную фірмовым дэсертам. Тут пры жаданні можна азнаёміцца з ранішнія газеты. Многія з заўсёднікаў плануюць свой дзень такім чынам, каб мець магчымасць апынуцца ў любімым установе падчас бізнес-ланча - паўнавартаснага абеду для дзелавых людзей, які ўключае штодня абноўленае першая страва, велізарны выбар разнастайных салатаў, асарці сыроў і халодных закусак у салата-бары, разнастайнасць гарачых страў, некалькі гатункаў свежаспечанага хлеба. Абмежаванні памеру порцыі не прадугледжаныя. Вечар у установах "Мамы Ромы" надыходзіць у 17:00. Гэты час лічыцца найлепшым для правядзення рамантычнай сустрэчы, сямейнага вячэры ці адпачынку ў цёплай, нязмушанай і камфортнай абстаноўцы пад гукі запальнай або томнай італьянскай музыкі.

На працягу дня гасцям прапануецца атрымаць асалоду ад густам традыцыйных італьянскіх нацыянальных страў, якія складаюцца з простых і карысных інгрэдыентаў, у адпаведнасці з канцэпцыяй здаровага харчавання. Захапленне наведвальнікаў выклікае звычайна якасць прыгатавання, а таксама афармленне і падача страў. Адной з асаблівасцяў устаноў "Мама Рома" з'яўляецца наяўнасць вячэрняга салата-бара, які прадастаўляе гасцям цудоўную магчымасць ўласнаручна прыгатаваць салата з любімых свежых прадуктаў. Асаблівым гонарам сістэмы з'яўляецца меню, якое прадстаўляе багаты выбар піцы. Піца, прыгатаваная майстрамі "Мамы Ромы", не пакіне абыякавымі нават найбольш патрабавальных наведвальнікаў.

паслугі

Установы прадастаўляюць гасцям: вай-фай, дзіцячы пакой, бізнес-ланч, дзіцячае меню, дастаўку, еду на вынас, стравы на грылі, Коктейльная карту, дэсерты, тарты на заказ, паркоўку. Выгоды для дзяцей: кулінарныя курсы (дзіцячыя), святы, дзіцячая мэбля (стульчыкі), размалёўкі / алоўкі. Забавы: TV, жывая і фонавая музыка, прагляд спартыўных трансляцый. Сярэдні чэк: каля 1000 - 2000 руб. Аплата картай: MasterCard, Visa.

Рэстаран «Мама Рома»: адрасы устаноў у Санкт-Пецярбургу

Рэстараны сеткі размешчаны ў Санкт-Пецярбургу:

• Па вул. Караванныя, 3/35 (у Цэнтральным р-ня, арт. М. «Гасціны двор»).

• Па Вялікаму пр., 70/72 (у Петраградскім р-ня, арт. М. «Петраградская»).

• Па пр. Стачак, 86 (у Кіраўскім р-ня, арт. М. «Автово»).

• Па Сярэдняму пр. В.О., 6. (на Васільеўскім востраве, арт. М. «Васілевостраўскі»).

• Па Маскоўскаму пр., 192/194 (у Маскоўскім р-ня, арт. М. «Парк Перамогі»).

• Па Загараднаму пр., 21/23 (у Цэнтральным р-ня, арт. М. «Звенігародскага»).

• Па пр. Энгельса, 124 (у Выбаргскім р-ня, арт. М. «Азёры»).

• Па Савушкіна, 128/1 (у Прыморскім р-ня, арт. М. «Старая Вёска»).

• Па Неўскаму пр., 12 (у Цэнтральным р-ня, арт. М. «Плошча паўстання»).

• Па Неўскаму пр., 63 (у Цэнтральным р-ня, арт. М. «Маяковская».).

• Па наб. Фантанкі, 34 (у Цэнтральным р-ня, арт. М. «Гасціны двор»).

• Па Новачаркаску пр., 35 (у Чырвонагвардзейскім р-ня, арт. «Навачаркаск»).

• Па прасп .. Славы, 30/1 (у Фрунзенскім р-ня, арт. М. «Міжнародная»).

• Па прасп. Ветэранаў, 142 (у Краснасельскім р-ня, арт. М. «Праспект ветэранаў»).

• Па прасп. Бальшавікоў, 9/1 (у Неўскім р-ня, станцыя метро: «Праспект Бальшавікоў»).

• па Мурманскай шашы, 12 (у "МЕГА Дыбенко", Всеволожске р-н, ст. М. «Вуліца Дыбенко»).

Пра асаблівасці італьянскай кухні

Гісторыя легендарнай італьянскай кухні налічвае каля трох тысяч гадоў. Кожны з дваццаці рэгіёнаў краіны адрозніваецца пэўнымі гастранамічнымі асаблівасцямі. Шматлікія рэцэпты італьянскіх страў сыходзяць каранямі ў часы старажытнарымскай імперыі, а некаторыя Самае старое гатункі вінаграда прывезены на Апеніны яшчэ старажытнымі грэкамі. П'емонт славіцца тым, што на яго тэрыторыі белы труфель шукаюць пры дапамозе сабак і свіней, а таксама вырошчваюць лазы неббиоло. Таскана пастаўляе на сталы Еўропы ўзрушаючага якасці гародніна і садавіна. Лацыё славіцца асабліва смачнымі мяснымі стравамі. Кампанья вядомая на ўвесь свет, дзякуючы вылоўліваюць тут морапрадуктам: рыбе, мідыям, васьміногі і кальмары. Сіцылію адрознівае змешванне культур і гастранамічных традыцый: грэчаскіх (рыба і алівы), арабскіх (трапічныя садавіна і вострыя прыправы), іспанскіх (індычка, кукуруза, какава-бабы), паўночнаафрыканскіх (кускус).

Піца параўнальна позна атрымала сваё распаўсюджванне ў Італіі - пасля таго, як у Еўропе пасля з'явіліся памідоры і паста, якія сталі сапраўднай візітнай карткай Апенінскім кухні.

Рэстаран «Мама Рома»: меню

На працягу ўсяго дня ў рэстаранах прапануецца меню, якое ўключае прыгатаваныя па старадаўніх рэцэптах традыцыйныя нацыянальныя італьянскія стравы. Кожны рэстаран «Мама Рома» размяшчае спецыяльным піца-меню, асаблівым гонарам установы. Госці могуць выбраць піцу на свой густ, умела прыгатаваную спецыялістамі рэстарана, якая змяшчае самыя розныя інгрэдыенты. Рэстаран «Мама Рома» у любы час рады юным гасцям. Дзецям тут з задавальненнем прапануюць смачны фруктовы кактэйль, прадугледжана таксама спецыяльная прапанова: для згаладнеў дзіцяці за паўкошту можна замовіць палову порцыі стравы з дарослага меню.

Для многіх жыхароў горада і гасцей адным з любімых месцаў правядзення вольнага часу з'яўляецца рэстаран «Мама Рома» ў Санкт-Пецярбургу. Меню кожнага ўстановы сеткі складаецца з раздзелаў, якія прадстаўляюць, акрамя усімі каханай піцы, іншыя папулярныя італьянскія стравы: моцарелла, салаты, супы, закускі, пасту, рызота, прыгатаваныя на грылі, гарачыя, гарніры, сыры, дэсерты, хлеб, а таксама віна і іншыя напоі.

Цытаты з меню

• Кошт філе індычкі, запечанага з духмяным размарынам і часнаком ў бекон: 380 руб.

• Кошт філе свініны з запечаным бульбай, вэнджаным беконам, неразьведзенага духмяным алеем з травой - «Бардолино Карне»: 445 руб.

• Кошт сакавітага стейка з свініны з запечаным бульбай: 495 руб.

• Кошт сакавітай ялавічыны з гароднінай грыль і соусамі на патэльні (для дваіх гасцей): 650 руб.

• Кошт прынадных кавалачкаў ялавічыны, запечаныя з бульбай, фасоляй і таматамі ў бекон (для дваіх гасцей): 1390 руб.

напоі

Выбіраючы ў меню рэстарана «Мама Рома» якое-небудзь страва, рэкамендуецца не забываць пра віну. Густ напою яго букет і водар створаны для таго, каб падкрэсліць вартасці замоўленых вытанчаных страў.

Усім вядома, што Італія найбуйнейшы сусветны вытворца, экспарцёр і спажывец віна. Вобласцю, якая праславілася сваім вінаробствам, з'яўляецца Таскана. Тасканскі віна адрозніваюцца багатым утрыманнем вітамінаў С і В, магнію, марганцу, ёду, тытана, фосфару, кобальту, калія, рубідыя. Пры ўмове ўмеранага ўжывання, як сцвярджаюць спецыялісты, яны спрыяльна ўздзейнічаюць на здароўе. Віно сухое чырвонае Mama Roma Rosso di Toscana, прыгатаванае з галоўнага вінаграду Тасканы - Санджовезе - адрозніваецца вельмі вытанчаным густам. Па водгуках, віно сухое белае Mama Roma Bianco di Toscana, прыгатаванае з легендарных гатункаў - Мальвазии і Трэб'яна Таскана - валодае збалансаваным, гарманічным, лёгкім густам і як быццам запрашае на займальную шпацыр.

У меню таксама прадугледжаны напоі: тэкіла, віскі, биттер, джын, ром, гарэлка, граппа, каньяк, лікёр, Амары, портвейн, вермут. Госці могуць таксама замовіць папулярныя гатункі піва, сокі, кактэйлі.

Бізнес-ланч

Італьянскі рэстаран «Мама Рома» прапануе жадаючым атрымаць асалоду ад густам традыцыйных страў ўзбярэжжа Амальфі. Бізнес-ланч «Амальфі», які ўключае дзівосную пасту «Шалателли» з дарункамі мора, баклажаны «Пармиджано», сакавітую паленту з катлетамі пад цытрынавым соусам, самыя незвычайныя спалучэнні цытрусавых, разнастайныя морапрадукты: кальмары, рыбу, васьміногаў, ва ўстановах сеткі можна замовіць за 345 руб. Кошт асвяжальнага хатняга ліманаду да ланч: 40 руб. Прадугледжаны фармат: шведскі стол. Час ланча: з 12.00 да 16.00 (у будні).

Атрымаць асалоду ад вытанчанымі італьянскімі стравамі, якія ўваходзяць у бізнес-ланч «Амальфі», падаюць магчымасць рэстараны «Мама Рома» у Пецярбургу, размешчаныя па вул. Караванныя, 3/35, па Вялікаму праспекце, 70-72, па прасп. Стачак, 86, па Маскоўскім праспекце, 192-194, па Загараднаму праспекце, 21-23.

Піца на дровах

Амаль кожны рэстаран «Мама Рома» ў Санкт-Пецярбургу прапануе піцу, прыгатаваную майстрамі па класічным неапалітанскіх рэцэпце ў сапраўднай дроўнай італьянскай печы. Арганізатары сеткі рэстаранаў нястомна працуюць над паляпшэннем сэрвісу і кухні таму з радасцю ўяўляюць нядаўняе абнаўленне ў установе па вул. Караванныя, 3/35. У працяг тыдня італьянскімі майстрамі ўзводзілася унікальная дроўнай печ, і зараз гасцям прадастаўляецца магчымасць атрымаць асалоду ад аўтэнтычнай піцай, прыгатаванай на дровах.

вітрына Gourmetto

У любым з устаноў сеткі Mama Roma можна набыць набор вытанчаных італьянскіх прадуктаў і вінаў у падарункавых кошыках з вітрыны Gourmetto. Жадаючыя могуць скарыстацца спецыяльнай паслугай - скласці кошык самастойна. Заказ будзе бясплатна дастаўлены заказ па любым адрасе ў Санкт-Пецярбургу. Gourmetto лічаць лепшай альтэрнатывай супермаркета па якасці, асартыменце і цане прадуктаў. Пакупнікам прапануецца:

• багаты выбар він, імпартуемых напрамую з Італіі;

• вытанчаныя сыры і каўбасы;

• сапраўдная паста: Тальятелле, лажання, пене, спагецці;

• Бакалея: аліўкі, аліўкавы алей, баклажаны, анчоўсы, сушаныя таматы, вінны воцат;

• папулярныя гатункі італьянскага каву;

• мёд, варэнне, міндальнае печыва;

• класічныя італьянскія соусы.

Кошт прадуктаў у вітрыне «Гурметто»:

• віна (1,5 л - белага сухога і чырвонага сухога Mama Roma Bianco di Toscana): 980 р .;

• высакаякаснага аліўкавага алею (1 л) Extra Virgin: 550 р .;

• Пілат (сакавітых кансерваваных памідораў без скуркі ва ўласным соку): 250 р.

водгукі

Наведвальнікі дзеляцца добрымі ўражаннямі, якія застаюцца пасля наведвання рэстаранаў «Мама Рома». Аўтары водгукаў паведамляюць аб прыемнай абстаноўцы ў установах: ўтульнае, светлае, чыстае памяшканне, мілагучная жывая ці фонавая музыка, выкананая сапраўднымі італьянскімі музыкамі. Госці з захапленнем адклікаюцца аб якасці прадуктаў, набытых у вітрыне рэстарана, а таксама пра незвычайна яркім гусце замоўленых страў. Кошты ў дадзенай сеткі італьянскіх рэстаранаў, на думку карыстальнікаў, цалкам дэмакратычныя. Як мінус, нкоторые наведвальнікі паведамляюць пра няякасным абслугоўванні ў установах "Мама Рома": нерадушной сустрэчы гасцей персаналам, лянівых афіцыянтамі, сапсаваным дрэнным прыёмам настроі. Аўтары водгукаў разлічваюць, што адміністрацыя сеткі зменіць сваё стаўленне да кадравай палітыкі і пачне больш старанна падбіраць супрацоўнікаў.

заключэнне

Вядома, што кожная хвіліна для італьянцаў - свята. Ежа не з'яўляецца выключэннем у багатым пераліку радасцяў жыцця, якія ўмеюць знаходзіць і ладзіць прадстаўнікі гэтага сонечнага народа. Сетка устаноў «Мама Рома» прапануе пецярбуржца змяніць свой звыклы 15-хвілінны «забег» на абед - марудлівую трапезу, якая прадугледжвае удумлівае смакаванне смачных і вытанчаных страў, якія ўвасабляюць, паводле задумы італьянскіх кухараў, урачыстасць самога жыцця.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.