Ежа і напоіРэцэпты

Лепшыя рэцэпты марожанага для мороженицы - тое, што трэба гарачым летам!

Чаго яшчэ хацець летам, акрамя штодзённых купанняў ў моры, загарання на пляжы і паглынання свежых ягад і садавіны? Вядома ж, марожанага! Ніякай шакалад і іншыя прысмакі не ідуць у параўнанне з гэтым асвяжальным замарожаным ласункам у гарачыя сонечныя дзянькі. Але вось бяда: калі раней пламбір і эскімо былі натуральнымі і мелі густ сапраўднага малака, а ягадны або фруктовы лёд складаўся сапраўды з свежага соку, то цяпер такі "скарб" знайсці нялёгка. Таму пакіньце пошукі ідэальнай крамнай прадукцыі, а купіце лепш прыбор для хатняга выкарыстання. А мы вам дапаможам падабраць лепшыя рэцэпты марожанага для мороженицы і навучым яго рыхтаваць.

Дасканаласць класічнага густу

Спачатку трэба навучыцца рабіць класічны пламбір, так як ён смачны сам па сабе і можа быць асновай для іншых відаў і густаў гэтага прысмакі. Рыхтаваць сметанковае марозіва ў мороженице вельмі проста. Спатрэбяцца такія інгрэдыенты: па 300 грам малака і вяршкоў, 100 грам звычайнага і 2 чайныя лыжкі ванільнага цукру, 4 жаўтка. Малочна-сметанковую сумесь давядзіце да кіпення на павольным агні. Жаўток, ўзбіты з цукрам, акуратна ўвядзіце ў сметанковую масу. Змяшайце і ўзбіце ўсе разам яшчэ раз. Варыце, расціраючы сумесь да атрымання аднастайнай масы, але не даводзячы яе да кіпення. Затым зніміце з агню і астудзіце. Змяшайце аснову марожанага з ванільным цукрам і загрузіце у мороженицу.

І сметанковае марозіва ператвараецца ... у шакаладнае!

Шматлікія рэцэпты марожанага для мороженицы заснаваныя на прапанаваным вышэй варыянце. Напрыклад, каб прыгатаваць шакаладнае ласунак, трэба проста дадаць у цёплую сметанковае-малочную сумесь крышэнне шакалад (прыкладна 200 грам на 600 грам вадкай масы) і варыць да яго растварэння. Затым прытрымлівацца ўжо знаёмай вам схеме. Аматарам кавы спадабаецца наступны рэцэпт.

Вытанчаны кававы дэсерт

Вазьміце тое ж колькасць малака і вяршкоў, 2 яйкі і 200 грам цукру. Галоўныя інгрэдыенты густу: па чайнай лыжцы какава-парашка і растваральнай кавы (напрыклад, Nescafe), паўпачка ванільнага цукру. Сметанковае-малочную масу нагрэйце, растворыце ў ёй какава і кава, жаўткі ўзбіце з цукрам. Злучыце ўсе кампаненты, старанна змяшайце і перакладзеце ў апарат. Як бачыце, падрыхтоўка марожанага ў мороженице прасцей, чым можа здацца.

бананавы захапленне

Калі хочацца чагосьці незвычайнага, то на дапамогу прыйдуць садавіна. Банан хоць і перастаў быць для нас экзатычным, але застаўся адным з любімых з-за яго райскага водару і далікатнага густу. Да таго ж ён выдатна спалучаецца з малаком. Найбольш папулярныя рэцэпты марожанага для мороженицы на аснове бананавага пюрэ. Вазьміце па 150 грам малака, вяршкоў і цукру, 300 грам банана (без лупіны) і сок паловы цытрыны. Дарэчы, вы можаце выкарыстоўваць толькі толькі вяршкі, калі хочаце, каб смак быў больш насычаным. Банан з цытрынавым сокам ўзбіваем блендером, дадаем пакецік ванільнага і звычайны цукар, змешваем, ўліваем сліўкі з малаком, яшчэ раз ўзбіваем і перакладаем сумесь у чару для мороженицы.

А як рыхтаваць правільна?

Некалькі рэкамендацый для тых, хто ўпершыню рыхтуе марозіва. Чару ад апарата лепш папярэдне (на ноч) астудзіць у маразілцы. Рыхтаваць салодкае ласунак трэба не менш за 40 хвілін, а затым ёсць мяккае марозіва ці перакласці яго ў формачку і "доморозить" пару гадзін у камеры халадзільніка. Вы можаце выкарыстоўваць гэтыя ці прыдумаць свае рэцэпты марожанага для мороженицы. Бярыце для новых густаў трускаўку, маліну, дыню, сок цытрусавых. Таксама можна дадаваць дробку печыва, кавалачкі шакаладу, разынкі і трохі рому (выдатнае спалучэнне) і іншыя любімыя кампаненты. Рыхтуйце марозіва дома і атрымлівайце асалоду ад яго прахалодай і натуральным густам!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.