Рыхтуем смачна - курыца на пару ў мультиварке

Мультиварка - гэта добрае набыццё для дома, якое дазваляе рыхтаваць з меншай выдаткам часу і, вядома, сіл. Рыхтаваць птушку ў мультиварке так жа проста, як плоў, амлет ці шарлотку. А прыгатаваная курыца на пару ў мультиварке атрымліваецца смачнай і духмянай. Курачку можна рыхтаваць як цалкам, так і кавалачкамі.

Прыступім да гатаванні. Для таго каб у нас атрымалася смачная курыца на пару ў мультиварке, спатрэбіцца:

• тушка курыная (або 4 грудкі);
• часнык - зубчыка 4-5;
• ліст лаўровы;
• соль, чорны перац, куркума, белы молаты перац, орегано (аднак спецыі можна замяніць іншымі, напрыклад, заправамі "Травы італьянскай кухні").

працэс падрыхтоўкі

Курыца на пару ў мультиварке рыхтуецца вельмі проста, да таго ж гэта страва малакаларыйную і вельмі смачнае. Для пачатку неабходна падрыхтаваць тушку курыную: прамываем яе, абсушваюць. Наразаем буйнымі кавалкамі (адзін кавалак - гэта адна порцыя), абціраць кожны спецыямі, травой і прэсаваным часнаком. Цяпер кавалкі курыцы выкладваем на краты для гатавання на пару, размяркоўваем роўным пластом. У чару мультиварки ўліваем каля пяці мульты-шклянак вады, кладзём туды прыгатаваны лаўровы ліст. Зверху усталёўваем курыцу на рашотцы і закрываем вечка. Рэжым, які нам трэба абраць - гэта "Варэнне на пару". Рыхтавацца наша страва будзе адну гадзіну. Вось і гатовая наша курыца на пару ў мультиварке. Пасля таго як адведзенае час прайшоў, вымаем курачку. Можна падаваць яе з любым гарнірам.

Як яшчэ рыхтуецца курыца на пару? Рэцэпт, які мы толькі што разгледзелі, - адзін з самых простых. Тут мы рыхтавалі асобна курачку, асобна сталі б рыхтаваць гарнір да яе. Аднак мы можам прыгатаваць іншы варыянт. Хочаце даведацца, як рыхтуецца курыца з бульбай тушаная? У мультиварке атрымаецца выдатнае страва.

Для падрыхтоўкі не патрабуецца ніякіх асаблівых навыкаў. Дастаткова толькі ўмення звяртацца з мультиваркой і нажом.

Для падрыхтоўкі гэтай стравы нам спатрэбіцца:

• курыца (вага каля паўтары кг);
• бульба - 0,8 - 1 кг;
• сыр цвёрдых гатункаў - 0,15 - 0,2 кг;
• часнык - 4-5 зубчыкаў;
• маянэз, кетчуп, соль, перац, папрыка.

Для пачатку падрыхтуем курачку. Калі вы бераце астуджаную, то з ёй менш праблем, яе не трэба размарожваць. Можна выдаліць скурку, каб курачка выглядала больш вытанчана, аднак ж ёсць і тыя, каму скурка вельмі нават падабаецца. Курачку трэба падзяліць на неколько кавалачкаў, пажадана невялікіх, выдаліць некаторыя косткі. Цяпер каштуе прыгатаваць соус, каб наша курачка была сакавітай: шаруе сыр на тарцы, дадаем кетчуп, маянэз, соль, часнык і астатнія спецыі на ваш густ. Пасля мяшання гэтай масы акунаецца ў яе кавалачкі нашай курыцы. Акуратна спакуем іх у мультиварку, раўнамерна размеркаваўшы па дне.

Зараз зоймемся бульбай: памыем, пачысцім і нарэжам яго на кубікі сярэдніх памераў. Кладзём бульбу ў мультиварку на краты для гатавання на пару, ставім прама над курачкай і закрываем вечка. Рэжым для гатавання - "Выпечка", час - адну гадзіну. Пасля таго як адведзены час пройдзе, мультиварка паведаміць нам пра тое, што наша страва гатова.

Прыемнага вам апетыту і не забывайце вывучаць новыя рэцэпты для працы з мультваркой.