Ікра кабачковая: каларыйнасць

Можна шмат гаварыць і пісаць пра карысныя ўласцівасці, якія ўласцівыя ікры кабачковай. Гэта лёгказасваяльны нізкакаларыйных прадукт. Ікра кабачковая, каларыйнасць якой 78 ккал, багатая на вітаміны і мікраэлементы. Нават не ўдаючыся ў падрабязнасці, колькі калорый у кабачковай ікры, з упэўненасцю можна казаць, што гэта вельмі лёгкае страва. Але калі Вы сочыце за сваім вагой і купляеце ікру, то лепш выбіраць тую, дзе паказана, што гародніна Увараў. Калі аддаеце перавагу прадукту з насычаным пахам і густам, то варта купляць ікру з абсмаленых шынкоў. Адрозніць дзве разнавіднасці ікры можна па колеры, смажаныя гародніна цямней, чым вараныя, і яшчэ, вытворцы дадзеную інфармацыю абавязаныя паказваць на этыкетцы.

Як і кабачковая ікра, баклажанавая, каларыйнасць 148 ккал, не менш карысная. Валодае вялікай колькасцю карысных рэчываў.

Многія дыетолагі настойваюць на ўключэнні ў рацыён дадзенага прадукту. Бо ў ёй вялікую колькасць клятчаткі і калія, а яны стымулююць працу кішачніка.

Хацелася б распавесці аб карысных уласцівасцях, якія нясе ў сабе ікра кабачковая. Каларыйнасць ў прадукце не больш чым 78 кілакалорый на 100 грам. У шынках, і натуральна стравах, якія рыхтуюцца з іх, ўтрымоўваецца вялікая колькасць вітаміна З, каратыну, якія вядомыя агульнаўмацавальным ўласцівасцямі. Дзякуючы шынкі можна нармалізаваць водна-солевы абмен і ачысціць кроў. Таксама шынкі спрыяюць вывядзенню халестэрыну з арганізма.

Стравы, якія рыхтуюць з кабачковай ікры, рэкамендаваныя людзям пры хранічным каліце, жоўцевакаменнай хваробы, гіпертаніі, атэрасклерозе, падагры, пры парушэннях абмену рэчываў. Калій і магній, якія ў вялікіх колькасцях ўтрымліваюцца ў шынках, сілкуюць сардэчную цягліцу. А для людзей, якія перанеслі аперацыі на страўнікава-кішачным тракце, кабачковая ікра наогул незаменны прадукт. Што немалаважна, дыябетыкам таксама вельмі карысна ўжываць стравы, прыгатаваныя з шынкоў. Для жанчын, якія змагаюцца з целлюлітом, кабачковая ікра - адзін з галоўных прадуктаў у харчаванні. Бо яна выдатна выводзіць лішнюю вадкасць. А дзякуючы ўтрыманню жалеза, кроў ўзбагачаецца кіслародам, што ў сваю чаргу дапамагае спраўляцца з нагрузкамі. Для пажылых людзей таксама важна ўключаць у рацыён шынкі, так як яны аказваюць спрыяльнае дзеянне на працу сэрца, нармалізуе водны баланс у арганізме.

Што тычыцца шкодных уласцівасцяў, якімі можа быць надзелены практычна любы прадукт, то ў такім прадукце як ікра кабачковая, каларыйнасць якога 78, іх практычна няма.

Многія гаспадыні рыхтуюць ікру ў хатніх умовах. Рэцэпты па падрыхтоўцы разнастайныя, задаволяць любыя смакавыя перавагі. Адзін з самых прасценькіх рэцэптаў хачу прывесці ніжэй. Такім чынам, спатрэбіцца 3 шынка (памыць, парэзаць), 3 морквы (парэзаць), 3 сярэдніх цыбуліны (парэзаць), 3 памідора (на 4 часткі разрэзаць), 2 балгарскіх перцу (парэзаць дзелькамі). Усе скласці ў патэльню, пажадана з тоўстым дном. Накрыць вечкам і тушыць, пакуль морква не стане мяккай і ўвесь сок не Увараў. Пасля таго як усе прыгатуецца, даць трохі астыць і ўзбіць у блендере. Па гусце пасаліць, паперчыць і трохі дадаць сланечнікавага алею.

Калі ж няма магчымасці, жадання ці па нейкіх іншых прычынах вы не рыхтуеце ікру ў хатніх умовах, то яе можна набыць у любым супермаркеце. Сёння на прылаўках крам мноства розных відаў ікры, якія адрозніваюцца рэцэптурай, цаной, якасцю, вытворцам. Выбіраючы ў краме кабачковую або баклажаны ікру, будзьце пільныя. Бярыце з паліц крамы ікру толькі ў шкляных банках. Купляйце толькі якасныя, смачныя прадукты, якія прыносяць карысць арганізму.

У канцы хацелася б адзначыць, што ікра кабачковая, каларыйнасць 78, - лёгкі, смачны і самае галоўнае, карысны прадукт.