Ялінкі з агуркоў на пожагах

Калі прыходзяць святы, хочацца, каб на стале з'явіліся не толькі смачныя, але і прыгожыя стравы, а таксама закускі. Прапануем вам цікавыя стравы, знешні выгляд якіх вам вельмі спадабаецца. Мы разгледзім, як зрабіць ялінкі з агуркоў.

З яблыкамі

Для стварэння такой "ялінкі" неабходныя наступныя інгрэдыенты:

• адно яблык;
• адзін доўгі агурок.
• доўгая палачка (як для пеўнікаў);
• адзін балгарскі перац.

працэс падрыхтоўкі

1. Агурок і яблык неабходна добранька вымыць.
2. агурочак нарэзаць тонкімі колцамі па дыяганалі.
3. Яблык неабходна падзяліць на дзве роўныя часткі.
4. Затым варта прыгатаваць парцыённае страва з плоскім дном. Выкласці на яго адну палоўку яблыка. У сярэдзіну фрукта усадзіць драўляную палачку, падрыхтаваную загадзя.
5. Каб надаць пачастунку форму елачкі, з агуркоў трэба збудаваць нескладаную канструкцыю: на шпажку нанізваем лустачкі гародніны, рабіць гэта трэба па спіралі. Пачынаць неабходна з буйнейшых кавалачкаў, каб дробненькія апынуліся на верхавіне «дрэва».
6. Пасля таго як аснова гатовая, фарміруем яе верхавіну. З агурка выразаем невялікі конус. Затым апранаем яго зверху ўсёй канструкцыі.
7. Цяпер засталося самае прыемнае і цікавае - ўпрыгожыць страву. Трэба ўзяць балгарскі перац, памыць яго і выдаліць насенне. Пасля выразаць з яго зорачку і маленькія палоскі, трыкутнікі і сэрцайкі. Акуратна пакласці на кожны агурочак.
Рэкамендуецца ялінкі з агуркоў рабіць незадоўга да падачы на стол. Гародніна хутка вянуць, таму першапачатковы выгляд вырабы можа быць у хуткім часе сапсаваны.

З перцам

Ялінкі з агуркоў падаюцца на святочны стол не вельмі часта. Таму такая падача зацікавіць не толькі дзяцей, але і дарослага чалавека.

Для гэтай стравы спатрэбіцца:

• адно яблык;
• два невялікіх агурка;
• адзін балгарскі перац;
• любы салата (грам 300), можна з крабавых палачак;
• драўляная пожагах;
• адзін лімон.

працэс гатавання

1. Яблык трэба памыць і разрэзаць на дзве роўныя часткі. Палоўкі фрукта нашаткаваць пласціначка і апырскаць іх невялікай колькасцю соку аднаго цытрыны (каб ня цямнелі).
2. Прыгатаваны загадзя любімы салата абкласці горкай на дно плоскай талеркі. Гэта будзе служыць падстаўкай для ялінкі з агуркоў. Неабходна ў салата ўторкнуць драўляную шпажку. Нанізваем на яе папярэдне парэзаныя тонкімі авальнымі лустачкамі агуркі, чаргуючы іх з дзелькамі яблыка.
3. Засталося прыгатаваць ўпрыгажэнні з балгарскага перцу. Выразаем з яго палоскі (яны будуць сімвалізаваць гірлянду) і зорку, якую замацоўваюць на верхавіне з дапамогай зубачысткі.

Ялінка з бульбянога пюрэ

Як зрабіць ёлочку з агурка? Проста, калі пад рукой ёсць усе неабходныя прадукты.
Для гэтага спатрэбіцца:

• адзін агурок;
• тры памідора;
• гатовае бульбяное пюрэ;
• адно курынае яйка;
• невялікая драўляная палачка;
• адна вараная морква.

Падрыхтоўка гэтай стравы зойме трохі часу. Гатовы выраб вонкава будзе вельмі цікавым і прывабным.

рыхтуем

1. Агурок трэба старанна вымыць. Пасля гародніна наразаецца авальнымі пластыка (па дыяганалі) даўжынёй не больш за пяць сантыметраў.
2. Неабходна ўзяць невялікі паднос, на які выкладваецца прыгатаванае пюрэ з бульбы. Фарміруем невялікую горку.
3. Затым устаўляюць у яго драўляную палачку і нанізваюць на яго агурочныя пластыкі.
4. Пасля чаго з варанай морквы выразаецца зорка і ўмацоўваецца на верхавіне ялінкі.
5. Свежыя таматы прамываюцца і фіксуюцца ў некалькіх месцах стравы калыпком.
6. зваранага ўкрутую курынае яйка пераціраецца на дробнай тарцы. Ім пасыпаем зверху ёлочку. Выглядае гэта як нападнік зверху снег.

Ялінка з аднаго агурочка

Як зрабіць ёлочку з агурка на Новы год, калі няма занадта шмат часу на ўпрыгожванне пачастункаў? На адно «дрэўца» варта ўзяць адзін гародніна. Неабходна агурок разрэзаць папярок, каб атрымалася круглае падставу. Затым робім падоўжны разрэз ад верху пад невялікім вуглом, пры гэтым сочыце, каб вы не забралі занадта шмат мякаці.

Зараз пакладзеце агурок зрэзам уніз і ў думках падзеліце яго на тры часткі. Затым адступеце 1/3 ад падставы, адрэжце бакавыя часткі, робячы трохкутнік. Вось цяпер у нас атрымалася нарыхтоўка. Зараз трэба нарэзаць галінкі - і елочка будзе гатовая.

на пожагах

Ялінка з агуркоў на пожагах - гэта яшчэ адзін варыянт афармлення навагодняй закускі. На яе прыгатаванне сыдзе не больш за пятнаццаць хвілін. Для гэтага спатрэбіцца:

• адно яблык;
• адна моркву;
• тры курыных яйкі.

гатаванне

Зялёнае яблык мыецца і рэжацца на 2 палоўкі. Выкладваем іх на талерку з плоскім дном і ўтыкаем ў іх шпажкі.

Агурок (можна салёны) мыецца і рэжацца на гурткі. Пасля чаго нанізваюць на шпажку ў выглядзе спіралі. З палавіны гародніны робяць вострую верхавіну. Ялінка з агуркоў на пожагах ўпрыгожваецца знізу вараную яйкам.

Затым выразаецца з вычышчанай морквы зорка і мацуецца калыпком зверху вырабы.

Ялінка з агуркоў марынаваных

Для падрыхтоўкі трэба:

• два марынаваных агурка;
• адзін свежы;
• адзін чырвоны балгарскі перац;
• зеляніна кропу;
• пожагах для ствала.

рыхтуем закуску

З перцу выразаецца зорка. Ад свежага агурка адразаецца верхняя частка. Зверху робіцца надрэз. Туды ж ўстаўляецца зорка. Пасля чаго пачынаецца фарміраванне ялінкі з марынаваных агуркоў вакол свежага гародніны. З першага круга плаўна пераходзяць на другі і так далей, каб у выніку ніжняя частка была шырокая, а верхняя - вузкая. Ўпрыгожваецца выраб галінкамі кропу.

Маленькая "зялёная прыгажуня"

Дэкаратыўная і смачная елочка на стол з агуркоў - цікавае рашэнне. Для гэтага спатрэбіцца два гародніны. Адзін рэжуць на тонкія круглячкі. Другога - на паўкола.
На парцыённую талерку варта абкласці цэлы гурток. Пасля на яго пад вуглом 180 градусаў выкладваюцца тры палоўкі.

Затым зверху ізноў трэба пакласці палавінкі, але зрушыць іх так, каб галінкі ёлкі з агуркоў не ляжалі адзін на адным, а, наадварот, стваралі пышныя галінкі. І так выкладваюцца ўсе складнікі - па спіралькі - да пэўнай вышыні. Агароднінная канструкцыя павінна быць не вельмі высокай, інакш яна можа абрынуцца. Лепш за ўсё, калі ў «дрэўцы» будзе не больш шасці ярусаў.

Пасля таго як канструкцыя з гародніны завершана, ствараецца вярхушка ў выглядзе конусу з агурка.

з каўбасы

Зараз разгледзім, як робяцца ялінкі з агуркоў і каўбасы. Такая закуска з'яўляецца выдатнай альтэрнатывай звычайнай нарэзцы.

Для падрыхтоўкі запатрабуецца:

• не менш за трыста грам каўбасы (вэнджанай або паўвэнджаную);
• адно яблык;
• драўляная пожагах;
• адзін агурок.

Рыхтуем смачную закуску з агурка

У загадзя прыгатаваную посуд ўкладваецца помытые палоўка яблыка (пажадана зялёнага). Пратыкалі пожагах.
Агурок наразаецца накасяк кавалачкамі невялікіх памераў (авальнымі або круглымі). Каўбаса наразаецца такім жа чынам.

Выкладваецца на драўляную шпажку першы пласт каўбасы, пасля - пласт агуркоў, і так да верхавіны ялінкі. Верхавіну выразаюць з агурка і ўпрыгожваюць вараным бялком. Гэта створыць імітацыю шматкоў снегу. Яблык можна зачыніць алівамі або пакінутымі дзелькамі ад агурка.

Такая елочка будзе упрыгожваннем святочнага стала. Гатунак каўбасы павінен быць менавіта вэнджаным або паўвэнджаную, інакш знешні выгляд вырабы не будзе гэтак выдатным.

невялікае заключэнне

Цяпер вы ведаеце, як робіцца елочка з агурка пакрокава. Мы разгледзелі розныя варыянты вырабу «дрэўцы». Рабіце такія закускі і цешце сваіх блізкіх.