Як хутка прыгатаваць чизбургер ў хатніх умовах?

Чизбургер ў хатніх умовах атрымліваецца не менш смачным і сытным, чым аналагічнае страва, якое прадаецца ў знакамітых рэстаранах хуткага харчавання. Варта таксама адзначыць, што такі фаст-фуд з'яўляецца больш бяспечным і пажыўным, так як усе інгрэдыенты, якія ўваходзяць у яго склад, праходзяць дбайную хатнюю апрацоўку.

Рэцэпт чизбургера ў хатніх умовах

Неабходныя інгрэдыенты:

• гатовы ялавічны фарш - 400 г;
• паніровачныя сухары - 100 г;
• духмяныя прыправы, прызначаныя для мяса - 3 дэсертныя лыжкі;
• сушеный укроп - 1 поўная маленькая лыжка;
• свежыя галоўкі цыбулі рэпчатай - 2 шт .;
• свежы чырвоны тамат - 2 шт .;
• балгарскі перац жоўты - 1 шт .;
• сыр у пакунку ў выглядзе тонкіх квадратных лустачак - 200 г;
• Кунжутное булачка, прызначаная для гамбургераў - па асабістым меркаванні;
• востры кетчуп, а таксама тоўсты маянэз - па жаданні;
• ёдаваная соль, молаты перац і зялёныя лісце салаты - па гусце.

Працэс падрыхтоўкі мясной катлеткі

Чизбургер ў хатніх умовах можа рыхтавацца з любога гатунку мяса. Аднак мы для такога фаст-фуда набылі ужо гатовы ялавічны фарш. Яго патрабуецца выкласці ў вялікую міску, а затым усыпаць ёдаваную соль, чорны перац, сушеный укроп, 1 нашаткаваную галоўку рэпчатай цыбулі і духмяныя прыправы, прызначаныя для мяса. Пасля гэтага прадукт патрабуецца старанна размяшаць рукамі і прыступіць да ягонага непасрэднага выпяканні.

Каб чизбургер ў хатніх умовах вонкава нічым не адрозніваўся ад тых булачак з сырам, што прадаюцца ў кафэ хуткага харчавання, неабходна прыгатаваць катлеты па ніжэйзгаданай тэхналогіі. Варта ўзяць крыху гатовага фаршу, запоўніць ім звычайную поліэтыленавую вечка для слоікаў, а затым акуратна выняць, абкачаць у паніровачных сухарах і змясціць на духовочный ліст, які загадзя патрабуецца заслаць паперай для выпякання. Рыхтавацца такія роўныя і плоскія катлеты павінны прыкладна 28-35 хвілін.

Працэс апрацоўкі гародніны

Чизбургер ў хатніх умовах, фота якога можна ўбачыць у гэтым артыкуле, уключае ў сябе не толькі булачку, катлету і сыр, але і такія гародніна, як саспелы тамат, рэпчаты лук, лісце салаты і балгарскі перац. Усе пералічаныя прадукты неабходна памыць і нарэзаць тонкімі кружочкамі.

фарміраванне стравы

Пасля таго як усе асноўныя інгрэдыенты будуць падрыхтаваны, можна адразу жа прыступаць да фарміравання чизбургера. Для гэтага Кунжутное булачку патрабуецца падзяліць напалову і на ніжнюю частку выкласці наступныя пласты:

• маянэз - дэсертная лыжка;
• востры кетчуп - дэсертная лыжка;
• кольцы цыбулі рэпчатай - 3-4 шт .;
• лісточак зялёнага салаты - 1 шт .;
• сыр - 1 лустачка;
• катлетка (пажадана ў гарачым выглядзе) - 1 шт .;
• сыр - 1 лустачка;
• памідор - 1 кружочак;
• балгарскі перац - 1 колца;
• лісточак зялёнага салаты - 1 шт .;
• другая палоўка булачкі (яе таксама можна вышмараваць маянэзам і кетчупам).

Правільная падача да стала

Чизбургер ў хатніх умовах варта падаваць да стала ў цёплым або халодным выглядзе. Пры жаданні такі фаст-фуд можна на 1-2 хвіліны змясціць у разагрэты духовочный шафу. Таксама да булачцы з сырам, катлеткі і гароднінай рэкамендуецца паднесці гарачы салодкі чай або малочны кактэйль.