Ежа і напоі, Рэцэпты
Як прыгатаваць бутэрброды для фуршэта?
Як рабіць першыя два стравы, многія ўяўляюць добра, а вось якія бутэрброды падыдуць для такога стала, ведаюць далёка не ўсе. Перш за ўсё, яны павінны лёгка брацца ў рукі, быць смачнымі і невялікімі па памеры. І, вядома, такія бутэрброды для фуршэта проста абавязаны апетытна выглядаць.
Усім гэтым крытэрам выдатна адпавядаюць звыклыя сэндвічы. Праўда, каб яны не нагадвалі фаст-фуд, лепш ім надаць форму трыкутніка або ромба. Начынне можа быць любы, гэта залежыць толькі ад фантазіі гаспадыні вечара. Напрыклад, можна пакласці лустачку вяндліны, тонка нарэзаны агурок, а хлеб вышмараваць пластом маянэзу, алею або плаўленага сыру. Такія сэндвічы лёгка таксама зрабіць з рыбнай або грыбны начыннем. Аднак усе дадзеныя варыянты - гэта хуткія бутэрброды для фуршэта. Калі дазваляе час, можна прыгатаваць і больш мудрагелістыя варыяцыі.
Аднак зусім не абавязкова, каб бутэрброды для фуршэта былі з хлебам. Можна яго цалкам замяніць салёным крекеры. Выдатным дадаткам да яго стануць паштэт з курынай печані, перапёлчыны яйкі, памідоры черрі. Яшчэ адным арыгінальным рашэннем будуць бутэрброды з агурком і тварожныя мусам. Агуркі нарэзаць кружкамі таўшчынёй 1-1,5 гл. Для муса блендером ўзбіць 100 г тварагу, 50 г сметанковага сыру, 100 г ласося, 2 зубчыка часныку і 2 арт. лыжкі смятаны. Кроп і 50 г ласося дробна парэзаць і падмяшаць да мус лыжкай. Прыбраць масу на 30 хвілін у халадзільнік. Затым пры дапамозе кандытарскага мяшка выкласці мус на падрыхтаваныя кружочкі агуркоў. Ўпрыгожыць кропам.
Вядома, меню любога застолля можа быць самым разнастайным і ўключаць не толькі бутэрброды для фуршэта. Рэцэпты ўсіх страў для падобных мерапрыемстваў павінны адрознівацца не толькі прастатой падрыхтоўкі, але таксама прыгожым знешнім выглядам і магчымасцю падаць іх парцыённа.
Similar articles
Trending Now