Ежа і напоі, Рэцэпты
Як саліць памідоры ў банках на зіму ў хатніх умовах?
Усё вельмі любяць іх, але не ўсе ведаюць, як саліць памідоры ў банках у хатніх умовах. У гэтым няма нічога складанага. Галоўнае, прытрымлівацца некаторых радам выдатных хатніх гаспадынь і прытрымлівацца тэхналогіі падрыхтоўкі. Ад гэтага залежыць не толькі густ саленняў, але і тэрмін іх захоўвання. Калі зрабіць усё правільна, то якасць нарыхтаваных салёных памідораў можа парадаваць і на наступны год.
Як саліць памідоры ў банках: падрыхтоўка
Самым важным фактарам у гэтым выпадку з'яўляецца стэрыльнасць слоікаў. Пры яе адсутнасці, нават калі ўсё астатняе зрабіць правільна, можна праз некаторы час заўважыць, як расол становіцца каламутным. Больш за тое, банка з кансервацыяй можа Заброддзе, і ўсю працу пойдуць дарэмна. Для таго каб такога не адбылося, банкі і вечкі трэба старанна вымыць, простерілізованы і паставіць у перавернутым выглядзе (да поўнага высыхання) на чысты ручнік.
Як саліць памідоры на зіму: рэцэпт
Ва ўжо сухую банку трэба пакласці парасон кропу, кавалачак ліста хрэна, лісцікаў пяць парэчак, пару зубчыкаў часныку і парэзаную на чатыры часткі рэпчаты цыбуліну. Пасля гэтага шчыльнымі радамі ўкладваюцца памідоры. Гатова? Зараз усё гэта заліваецца кіпенем і накрываецца хвілін на 15. Пасля зліваецца кіпень у рондаль, ставіцца на агонь.
- 3 ст. л. солі;
- 8 арт. л. цукру;
- 150 г воцату;
- 5 шт. лаўровага ліста.
Гатовым марынадам заліваецца банка з памідорамі. Закочваецца усё гэта адмысловым ключом і адпраўляецца ў склеп. Цяпер пытанне аб тым, як саліць памідоры ў банках у хатніх умовах, вырашана. Можна смела эксперыментаваць. Спыняцца на самым цікавым рэцэпце і радаваць дамачадцаў зімой.
Similar articles
Trending Now