Як прыгатаваць спагецці з морапрадуктамі?

Для ўсіх знатакоў макаронных вырабаў уяўляецца зусім просты і карысны для здароўя рэцэпт, дзякуючы якому вы зможаце не толькі здзівіць усіх членаў сваёй сям'і, але і зарэкамендаваць сябе як вытанчанага кулінара. Але для гэтага неабходна цярпенне і непераадольнае жаданне стварыць сапраўдны кулінарны шэдэўр. Спагецці з морапрадуктамі - гэта дастаткова новае страва на нашай кухні, хоць многія з нас, падарожнічаючы па еўрапейскіх краінах, часта спрабавалі яго. Да таго ж спагецці з марскімі арганізмамі рыхтуюцца досыць хутка, гэта значыць пры неабходнасці іх можна падаць да стала літаральна праз паўгадзіны. А па сытности дадзенае страва не саступае нават самым каларыйны страў, да якіх мы так добра прывыклі.

Такім чынам, для пачатку нам спатрэбіцца кактэйль з розных морапрадуктаў, якімі трэба загадзя назапасіцца ў прадуктовым супермаркеце. Зразумела, перад падрыхтоўкай морапрадукты пажадана размарозіць, хоць пры жарке яны дойдуць да патрэбнай кандыцыі на працягу некалькіх хвілін. Найбольш смачны лічыцца страва з рознымі дапаўненнямі, напрыклад, спагеці з морапрадуктамі з таматавай падліўкай. Для стварэння таматнага падліўкі спатрэбяцца свежыя памідоры, але калі ў вас мала часу, то лепш скарыстацца ўжо гатовай таматавай пастай, набытай у краме Таксама для падрыхтоўкі спагецці з морапрадуктамі спатрэбіцца аліўкавы алей, перац, часнык, соль, сыр і трохі маянэзу.

Калі ўсе інгрэдыенты гатовыя да стварэння кулінарнага шэдэўра, можна прыступаць непасрэдна да падрыхтоўкі. Для гэтага неабходна паставіць на вялікі агонь рондаль з вадой (вады павінна быць крыху больш за палову), давесці ваду да кіпення, трохі зменшыць агонь і ў кіпячую ваду можна змяшчаць спагецці. Улічваючы той факт, што ў продажы маюцца, як правіла, доўгія спагецці, то іх можна папярэдне пераламаць напалову. У гэты час на суседняй канфорцы трэба прыгатаваць морапрадукты па такім жа прынцыпе, як і спагецці. Калі спагецці будуць цалкам гатовыя, то трэба будзе не ўпусціць момант, своечасова прыбраць з агню, зліць ваду і прапусціць іх праз друшляк.

Далей спагецці выкладваюцца на страву і накрываюцца вечкам, каб не астывалі. Але перад тым, як накрыць іх вечкам, неабходна ў спагецці дадаць альбо сметанковае, альбо аліўкавы алей (зразумела, з морапрадуктамі лепш выкарыстоўваць аліўкавы алей). Нагадаем, што спагецці з морапрадуктамі рыхтуюцца досыць хутка, таму ўвесь працэс падрыхтоўкі павінен праходзіць пад пастаянным кантролем і без паняверак, сумненняў. Отваренные морапрадукты можна дадаткова прасмажыць на патэльні, гэта надасць ім трохі хрумсткі густ (гэты працэс разлічаны на аматара, таму не з'яўляецца абавязковым). Далей морапрадукты змешваюць са спагецці і дадаюць таматавую пасту, перац, зеляніна і іншыя дадаткі.

Можна смела заявіць, што спагецці з морапрадуктамі гатовыя да ўжывання. Як бачыце, увесь кулінарны працэс сапраўды не патрабуе шмат часу, а вось па смакавых якасцях гэта страва не саступае самым вытанчаным рэстаранным шэдэўраў. Паверце, госці будуць захопленыя арыгінальнасцю, смакавымі якасцямі і сытностью дадзенага стравы.

Вашай увазе прадстаўлены ўсяго толькі адзін рэцэпт спагецці з морапрадуктамі, хоць на самай справе іх нашмат больш. У якасці падліўкі можна дадаваць усё, што заўгодна, у залежнасці ад наяўнасці канкрэтных інгрэдыентаў. Спагецці цалкам заменныя макаронамі і іншымі макароннымі вырабамі, але менавіта са спагецці гэта страва будзе найбольш яркім.

У канцы варта дадаць, што морапрадукты - гэта не толькі смачная, але яшчэ і карысная ежа. Бо ў іх утрымліваецца маса карысных рэчываў, якія цяжка знайсці ў нашай паўсядзённай ежы!