Як прыгатаваць рассыпістай печыва з шакаладам: смачныя рэцэпты

Хто ж адмовіцца ад духмянага свежага кандытарскага вырабы? І не трэба гэтага рабіць, бо нашаму мозгу для правільнай працы проста неабходная глюкоза. Ну а калі вы баіцеся за фігуру, то хвалявацца не варта, бо калі есці ў меру, то лішнія кілаграмы не страшныя.

З гэтага артыкула вы запазычыце масу не толькі смачных, але і карысных рэцэптаў, і ўведаеце, як з недарагіх прадуктаў прыгатаваць хрумсткі печыва з шакаладам, якое парадуе вас цудоўным густам. Такім чынам, непасрэдна да справы. Першы рэцэпт прыйшоў да нас з Еўропы і паспеў заваяваць мільёны прыхільнікаў.

Амерыканскае аўсянае печыва з шакаладам

інгрэдыенты:

- ўпакоўка сметанковага масла;

- яйкі ў колькасці двух штук;

- палова шклянкі мукі;

- 500 гр. аўсяных шматкоў;

- цукар (па гусце);

- плітка шакаладу;

- ванілін;

- 200 гр. грэцкага арэха;

- дробка солі і трохі соды.

Спосаб падрыхтоўкі: у посудзе расціраем загадзя размякчанае масла з цукрам, далей да гэтай масе дадаем ванілін і яйкі - усё старанна ўзбіваем да аднастайнай кансістэнцыі.

У асобным посудзе прасейваем муку (каб цеста атрымалася рассыпістым) з соллю і содай - адпраўляем да яечна-алейны крэму.

Грэцкія арэхі (можна выкарыстоўваць міндаль або кешью) здрабнеюць толкушкой, змешваем з геркулесам і нацёртым шакаладам (можна дробна паламаць) - усё кампаненты злучаем.

Награваем духавы шафу да 180 градусаў. На бляху выкладваем пергаментную паперу і прысыпаем яе мукой або маннай крупамі. Лыжкай отцеживаем салодкую масу - выпякаем не больш за 15 хвілін. Гатовае амерыканскае печыва з шакаладам варта захоўваць у закрытых кантэйнерах (каб ня зацвярдзела). Атрымліваецца бесподобная выпечка - пальчыкі абліжаш!

Другі рэцэпт у нас будзе яшчэ смачней: маркоўна-аўсянае печыва з шакаладам і арэхамі, толькі часу на прыгатаванне гэтай стравы спатрэбіцца значна больш, але паверце, вынік таго варта.

Склад прадуктаў практычна ідэнтычны: 2 пачкі сметанковага масла, 3 яйкі, 2 буйных морквы, 500 гр. Геркулесавых шматкоў дробнага памолу, 3 шклянкі просеянной пакуты, 200 гр. шакаладу, цукар (лепш карычневы) 100 гр., арэхі грэцкія 200 гр., соль, сода.

Пры дапамозе міксера ўзбіваем алей з цукрам, асобна расціраем яйкі з ванілінам. Затым абедзве масы змешваем і дадаем нацёртую моркву.

У іншай місцы змешваем шматкі, соду, муку, соль і высыпаем да маркоўнай сумесі. Шакалад дзелім на невялікія кавалачкі, таксама здрабнеюць і арэшкі, далей іх злучаем з тэстам і пакідаем у халадзільніку на 3-4 гадзіны.

Па заканчэнні часовага інтэрвалу акуратна сталовай лыжкай выкладваем маркоўна-аўсянае печыва з шакаладам на змазаную форму і адпраўляем выпякацца на 10 хвілін. Атрымліваецца вытанчанае ласунак, якое з'ядаецца маментальна.

І трэці рэцэпт, не менш смачны: пясочнае печыва з шакаладам.

Неабходныя кампаненты:

- шклянку мукі;

- 200 гр. сметанковага масла;

- цукровая пудра 50 гр .;

- плітка чорнага шакаладу;

- ваніль;

- молаты кава 10 гр.

Сметанковае масла расцерці з цукровай пудрай, дадаць натуральны кава і цёрты шакалад. Усе кампаненты добра змяшаць, каб не было камячкоў.

Тонкім струменьчыкам ўводзім просеянную пакуту, пастаянна памешваючы (для ліквідацыі камякоў). Калі ўсё ж такі маса атрымліваецца неаднароднай, то можна скарыстацца блендером або міксерам.

Пасля ўсіх маніпуляцый у нас атрымліваецца кавава-шакаладная дробка. Далей наша цеста размінаем рукамі і змяшчаем у халадзільнік прыблізна на гадзіну.

Пасля таго, як цеста астудзілі, з яго фарміруем невялікія шарыкі і злёгку іх сплескваюць. Выпякаем 20 хвілін пры 180 градусах.