Як прыгатаваць курыцу з бульбай у мультиварке: рэцэпт на ўсе выпадкі жыцця

Мультиварка з'яўляецца універсальнай бытавой тэхнікай для падрыхтоўкі ежы. Яна дазваляе ствараць сапраўдныя кулінарныя шэдэўры за даволі кароткі тэрмін. Аднак стандартныя рэцэптуры для гэтага прылады не падыходзяць, што часта спараджае мноства пытанняў, адзін з якіх: як прыгатаваць курыцу з бульбай у мультиварке? Варта адзначыць, што дадзенае страва можа рыхтавацца адначасова, але толькі пры ўмове, што прылада валодае адмысловым прыстасаваннем (кратамі) для паравой апрацоўкі.

інгрэдыенты

Для дадзенага стравы спатрэбіцца:

• курынае філе - 0,5 кг;
• бульба - 0,5 кг;
• грыбы дрэўнавушка - 0,5 кг;
• лук рэпчаты - 1 шт .;
• сліўкі - 250 мл;
• перац чорны;
• лаўровы ліст;
• соль.

падрыхтоўка

Каб бульбачка, грыбы, курыца ў мультиварке рыхтаваліся раўнамерна і пры гэтым перадавалі адзін аднаму свой густ, іх неабходна правільна падрыхтаваць. Для пачатку трэба нарэзаць на аднолькавыя кавалачкі грыбы і курынае філе. Перад гэтым іх неабходна старанна прамыць і высушыць. Лук наразаюць паўколамі, а бульба невялікімі кубікамі. Менавіта так гэтага патрабуе рэцэптура і мультиварка. Рэцэпты "Курыца з бульбай" ці "Мяса з грыбамі" у гэтых адносінах вельмі падобныя адзін на аднаго, паколькі рыхтуюцца па адным прынцыпе.

закладка

Для пачатку на мультиварке неабходна выставіць рэжым "абсмажваньні". На ім неабходна рыхтаваць лук да таго часу, пакуль ён не стане празрыстым і мяккім. Затым да яго дадаюць грыбы, якія абсмажваюць разам з лукам яшчэ 10 хвілін. Пасля гэтага рэцэпт, які распавядае, як прыгатаваць курыцу з бульбай у мультиварке, мяркуе даданне мяса. На гэтым этапе страва неабходна паперчыць і пасаліць.

Калі мяса стане злёгку румяным, прылада пераводзяць у рэжым "Тушэнне". Дадаюць сліўкі, падагрэтыя да пакаёвай тэмпературы, а зверху усталёўваюць прыстасаванне для гатавання на пару. На краты выкладваюць бульбу і закрываюць крышку. Шматлікія рэцэпты, якія распавядаюць, як прыгатаваць курыцу з бульбай у мультиварке, раяць пры гэтым пакласці зверху некалькі лаўровых лістоў, а калі спецыяльнага прыстасавання няма, то рэкамендуецца выкласці гародніна прама на мяса з грыбамі.

Рыхтуюць страва на працягу 30 хвілін. Аднак досвед паказвае, што дастаткова, каб протушился бульба, а курачка да гэтага моманту ўжо будзе гатовая.

Падача

Звычайна рэцэпты, якія распавядаюць, як прыгатаваць курыцу з бульбай у мультиварке, выпускаюць гэты момант, але лічыцца, што правільная прэзентацыя стравы складае траціну яго смакавых якасцяў. Таму неабходна дастаць бульбу з параваркі і выкласці на талерку. Зверху на бульбу кладуць прыгатаванае мяса з грыбамі. Такім чынам гародніна насычаюцца падлівай і насычаюцца яе непаўторным густам. Калі ж бульба рыхтаваўся разам з курыцай, то дастаткова проста перавярнуць чару мультиварки на вялікую страву, каб атрымалася своеасаблівая горка, як пры падачы плову. Аздоба з свежай зеляніны, лёгкі агародніннай салата і сухое чырвонае віно пышна дапоўняць страва.