Смачны тушеный шынок ў мультиварке з мясам і гароднінай

Як рабіць тушеные шынкі ў мультиварке «Рэдманд», ведае практычна кожны, у каго дома маецца такое кухоннае прылада. Але каб страва атрымалася сапраўды смачным, яго рэкамендуецца рыхтаваць разам з мясам і гароднінай.

Як прыгатаваць тушеный шынок ў мультиварке

Неабходныя інгрэдыенты:

• грудкі курыныя - 500 г;
• бульба малады свежы - 2-3 невялікіх клубня;
• цыбуліна салодкая буйная - 1 шт .;
• перац молаты - пара дробак;
• шынкі маладыя некрупные - 2-3 шт .;
• маянэз нятлусты - 70 г;
• моркву вялікая свежая - 2 шт .;
• сланечнікавы алей - 20 мл;
• памідоры чырвоныя - 3 шт .;
• баклажаны маладыя невялікія - 2 шт .;
• соль павараная - маленькая лыжка.

Працэс апрацоўкі мяса

Для таго каб прыгатаваць смачны тушеный шынок ў мультиварке разам з мясным прадуктам, лепш за ўсё набываць свежае курынае філе. Яго неабходна памыць, аддзяліць ад костак, скуркі і храсткоў, а затым нарэзаць папярок валокнаў на невялікія кавалкі.

Працэс апрацоўкі гародніны

Тушеный шынок ў мультиварке павінен рыхтавацца толькі са свежымі і маладымі гароднінай. Бо пераспелыя прадукты вельмі часта маюць жорсткую лупіну, якая досыць дрэнна пераварваецца. Варта ўзяць 2-3 невялікіх цукіні, маладая бульба, маленькія баклажаны, свежую моркву, чырвоныя памідоры і салодкую цыбуліну, а затым старанна іх памыць, пачысціць і нарэзаць на Нятоўстыя кружочкі. Пасля гэтага кожны выгляд апрацаванага гародніны рэкамендуецца закрасіць неабходнай колькасцю паваранай солі і молатым перцам.

Тэрмічная апрацоўка

Тушеный шынок ў мультиварке варта пачынаць рыхтаваць з абсмажваньні курынага філе. Для гэтага нашаткаваныя грудкі неабходна выкласці ў чару мультиварки, а затым дадаць да яе трохі солі і сланечнікавага алею. Далей кухоннае прылада патрабуецца ўключыць у рэжым выпечкі, пры якім мяса павінна абсмажваем да пачырванення скарыначкі на працягу 7-9 хвілін.

Фарміраванне стравы і яго тушэнне

Пасля таго як мяса злёгку прыгатуецца, да яго варта дадаць ўсе астатнія прадукты. Гародніна рэкамендуецца выкладваць пластамі ў наступным парадку: свежая моркву, рэпчаты лук, маладая бульба, кабачкі, баклажаны і чырвоныя памідоры. Далей у чару неабходна уліць звычайную пітную ваду ў памеры 1 або 2 шклянак. Затым кухоннае прылада варта зачыніць і паставіць у рэжым тушэння на 65-70 хвілін. За гэты час курыныя грудкі і гародніна стануць мяккімі, і іх можна будзе смела падаваць да стала.

Правільная падача да абеду

Тушеные шынкі ў мультиварке атрымаюцца нашмат смачней, калі да іх дадаткова дадаць духмяны маянэз. Пасля дадання падліўкі страва неабходна вытрымаць у рэжыме падагрэву яшчэ каля 12-16 хвілін. Затым гарачыя гародніна з курынымі грудкамі варта размеркаваць па парцыённых талерках і паднесці гасцям разам з пшанічным хлебам і свежай зелянінай.

карысны савет

Тушыць маладыя шынкі ў мультиварке можна не толькі з белым мясам птушкі, але і з фаршам, цяляцінай, свінінай або баранінай. Акрамя таго, у такое сытна страва пажадана дадаваць і іншыя прадукты (гарбуз, балгарскі перац, часнык і інш.).