Ежа і напоіРэцэпты

Як прыгатаваць грыбны соус са смятанай

Грыбны соус са смятанай - выдатнае дадатак да гарніру. Хочаце прыгатаваць яго і не ведаеце як? Вось некалькі рэцэптаў прыгатавання гэтага незвычайнага стравы, якое прыцягне ўвагу ўсёй сям'і.

рэцэпт першы
Інгрэдыенты для падрыхтоўкі

Для таго каб прыгатаваць грыбны соус са смятанай, вам спатрэбіцца:

- 200 грамаў шампіньёнаў;

- 100 грамаў сметанковага масла;

- дзве штукі рэпчатай цыбулі;

- палова сталовай лыжкі мукі;

- тры чвэрці шклянкі кіпячонай вады;

- тры-чатыры сталовых лыжкі смятаны;

- можна дадаць зеляніны кропу на свой густ;

- чорны перац (молаты) - на сваё меркаванне;

- соль для густу.
Як прыгатаваць сметанно грыбны соус

Для падрыхтоўкі спачатку вам трэба пачысціць, памыць і нарэзаць лустачкамі шампіньёны. Затым неабходна дадаць сметанковага алею ў патэльню і выкласці лук, папярэдне дробна яго нарэзаць. Затым пасаліць і паперчыць на сваё меркаванне. Неабходна смажыць да той пары, пакуль з лука ня выйдзе ўсё неабходнае колькасць вадкасці. Пасля гэтага можна дадаваць муку і смажыць усё змесціва патэльні каля двух хвілін памешваючы. Затым дадайце смятаны. Пасля дадання смятаны неабходна рыхтаваць ўсяго хвіліну, пакуль яна не закіпіць. Ваду трэба ўліваць маленькімі порцыямі і рыхтаваць яшчэ прыблізна дзесяць хвілін. Пакуль ваш соус рыхтуецца, вы можаце памыць зеляніна кропу, абсушыць і здрабніць яе, выкарыстоўваючы востры нож. Затым дадайце яе ў грыбны сметанный соус і перашкодзьце. Можаце здымаць з печы, і дадавайце ў гарнір свой хатні грыбны соус са смятанай!

рэцэпт другі

Інгрэдыенты для рэцэпту

Для таго каб прыгатаваць сметанно грыбны соус па гэтым рэцэпт, вам трэба: тры сталовых лыжкі сметанковага масла; 200 грамаў свежых грыбоў; адзін зубок часныку; паўтара шклянкі вяршкоў; адна чайная лыжка цытрынавай цэдры (цёртай); тры сталовых лыжкі цёртага сыру; перац чорны (молаты); мушкатовы арэх (цёрты) на ваша меркаванне. Як прыгатаваць грыбны соус са смятанай? Для падрыхтоўкі грыбнага сметанным соусам вам неабходна падпаліць у рондалі сметанковае масла. Пасля таго, як вы гэта зрабілі, трэба дадаць грыбныя лустачкі і абсмажваць іх паўхвіліны на сярэднім агні. Цяпер вы можаце па сваім гусце дадаваць часнык, здрабніўшы яго, вяршкі, смятану, цэдру цытрыны або цёрты мушкатовы арэх. Выбар толькі за вамі. Засталося абсмажыць усё змесціва, памешваючы, на працягу адной-двух хвілін. Затым дадайце цёртага сыру і прасмажце змесціва яшчэ пару хвілін на сярэднім агні.

рэцэпт трэці
Для падрыхтоўкі сметанно грыбнага падліўкі вам спатрэбяцца:
- палова цыбуліны;
- 400-500 грамаў шампіньёнаў;
- 300-400 грамаў смятаны;
- два яйкі;
- мука (дзве сталовых лыжкі);
- чорны перац (за палову чайнай лыжкі);
- соль (адна чайная лыжка).
падрыхтоўка
Парэжце дробна лук і абсмажце яго да атрымання мяккасці. Прамыйце грыбы і нарэжце. Ножкі трэба нарэзаць кольцамі, а капялюшыкі - пласцінкамі. Дадайце іх у патэльню, дадайце агню на максімальны ўзровень і абсмажвайце, замінаючы, да той пары, пакуль не выпарыцца ўся вадкасць і не атрымаецца залацістая скарыначка. Для абсмажваньні хопіць пяці-сямі хвілін.
Усыпце трохі мукі, змяшаўшы ўсе змесціва. Узбіце смятану з яйкам, пасаліць і паперчыць, і ўліце гэтую сумесь у шампіньёны. Памешвайце гэты соус, пакуль ён не прагрэецца. Пасля гэтага зменшце агонь да мінімальнага ўзроўню і пакіньце тушыць на пяць хвілін. Пры падачы можна дадаць зеляніну пятрушкі. Грыбны соус са смятанай гатовы і яго можна падаваць на стол!

Пацешце вашу сям'ю, сяброў і блізкіх такім незвычайным і, у той жа час, вельмі смачным стравай, як грыбны сметанный падліўку. Падайце яго з гарнірам на ваш выбар і на выбар вашай сям'і, і ўся сям'я ўхваліць гэтую страву. Акрамя таго, усе, хто паспрабуюць гэта праўдзіва смачнае страва, захочуць дабаўкі, нават не сумнявайцеся ў гэтым!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.