Ежа і напоі, Рэцэпты
Як прыгатаваць галубцы ў рондалі з духмяным таматным булёнам?
Як прыгатаваць галубцы ў рондалі з наварыстага таматным булёнам? Гэтае пытанне асабліва цікавіць тых, хто хоча зрабіць для сваёй сям'і вельмі смачны і сытны абед. Варта адзначыць, што ў падрыхтоўцы такой стравы няма нічога складанага.
Як прыгатаваць галубцы ў рондалі: пакрокавы рэцэпт
Патрабаваныя інгрэдыенты для стравы:
- памідоры саспелыя вялікія - 2 шт .;
- цыбуліны буйныя рэпчаты - 4 шт. (2 з іх у булён, астатнія ў фарш);
- цяляціна свежая без тлушчу - 500 г;
- рысавая крупы длиннозерная - 2/3 гранёных шклянкі;
- белакачанная капуста - 1 вялікі відэльцаў;
- моркву некрупной свежая - 1 шт .;
- соль марская, перац чырвоны духмяны, базілік сушеный - дадаваць па асабістым меркаванні;
- вада пітная вычышчаная - 2-3 шклянкі.
падрыхтоўка фаршу
Перад тым як прыгатаваць галубцы ў рондалі, варта зрабіць смачны і духмяны фарш. Для гэтага неабходна ўзяць 500 г свежай цяляціны, добра яе памыць і прапусціць разам з двума галоўкамі рэпчатай цыбулі праз мясарубку. Таксама патрабуецца адварыць у салёнай вадзе трохі длиннозерного рысу, цалкам пазбавіць яго вадкасці і ўсыпаць да мяса разам з марской соллю і чырвоным духмяным перцам. У выніку вы павінны атрымаць нятлусты фарш з прыемным пахам.
апрацоўка агародніны
Як рыхтаваць галубцы ў рондалі разам з наварыстага і смачным булёнам? Для таго каб ажыццявіць гэтую задуму, вам спатрэбяцца такія інгрэдыенты, як рэпчаты лук, свежыя таматы і моркву. Іх варта памыць, пачысціць і дробна нашаткаваць.
фарміраванне стравы
Пасля таго як будзе цалкам гатовы фарш, а капусныя лісце акуратна аддзеленыя ад качана, варта прыступіць да непасрэднага фарміраванні стравы. Для гэтага неабходна ўзяць лісточак гародніны, змясціць на яго мясную начынне, а затым шчыльна загарнуць у канверцік. Па аналогіі патрабуецца аформіць і ўсе астатнія паўфабрыкаты.
Тэрмічная апрацоўка стравы
Калі ўсе галубцы будуць сфарміраваны, іх варта акуратна змясціць у глыбокую рондаль, а зверху выкласці нашаткаваныя таматы, рэпчаты лук і морква. Таксама страва патрабуецца закрасіць невялікай колькасцю сушеного базіліка, соллю і заліць звычайнай пітной вадой. Рыхтаваць галубцы пасля закіпання вадкасці неабходна прыкладна 50-60 хвілін.
Як правільна падаваць да абеду
Зараз вам вядома, як тушыць галубцы ў рондалі разам з таматавым булёнам. Падаваць такую страву да стала пажадана ў глыбокіх парцыённых талерках. Для густу і водару да галубцы рэкамендуецца паднесці таматавы соус (можна востры кетчуп), тлустую смятану або маянэз, а таксама порубленным свежую зеляніну.
Similar articles
Trending Now