Як зрабіць лянівы пірог з яблыкамі?

Некалькі яблыкаў амаль заўсёды знойдзецца ў доме, асабліва ў восеньскі перыяд. Калі ёсць іх проста так надакучыла або хочацца без асаблівых высілкаў зрабіць што-небудзь смачнае да чаю, спатрэбіцца рэцэпт пірага з яблыкамі. Хутка трэба прыгатаваць дэсерт тады, калі на парозе нечаканыя госці. Варыянтаў такога стравы можа быць некалькі.

Пластовы лянівы пірог з яблыкамі

Калі вам трэба прыгатаваць нешта максімальна хутка, сьпячы пірог з пластовага тэсту, якое можна проста купіць у краме і захоўваць у маразільнай камеры ў запас. Выпечка з яго атрымліваецца вельмі смачнай. Такім чынам, рэцэпт лянівага пірага з яблыкамі наступны: вазьміце ліст пластовага тэсту, пару буйных яблыкаў, чатыры сталовыя лыжкі цукру, карыцу, сок паловы цытрыны і цукровую пудру для дэкарыравання. Цеста абавязкова павінна быць размарожаныя. Разагрэйце духоўку да двухсот дваццаці градусаў. Змяшайце цукар і карыцу, паліце цытрынавым сокам. Нарэжце яблыкі лустачкамі, папярэдне выдаліўшы асяродак. Кожны лустачку старанна абкачайце ў цукровай сумесі.

Раскачайце цеста ў прастакутнік, разрэжце на дзве часткі і змесціце іх на засланую паперай бляху. Па-над шчыльна абкладзеце яблыкі. Зверху дадайце трохі пакінутай цукровай сумесі і адпраўляйце ў духоўку на чвэрць гадзіны. Калі цеста набудзе залацісты адценне і павялічыцца ў памеры, можна выключаць. Гатовы пірог пасыпце цукровай пудрай.

Лянівы пірог з яблыкамі на кефіры

Для падрыхтоўкі гэтага хуткага дэсерту спатрэбіцца тры курыных яйкі, шклянку цукровага пяску, семдзесят грамаў сметанковага масла, сто пяцьдзесят грамаў кефіру або смятаны, мука, разрыхляльнік, яблыкі, карыца. Колькасць яблыкаў і пакуты можна вызначыць на вока. Садавіны трэба ўзяць столькі, каб іх палоўкамі можна было зачыніць паверхню формы, у якой вы будзеце выпякаць пірог. Змяшайце яйкі з маслам і цукрам, ўзбіце міксерам або блендером, дадайце кефір, усыпце муку так, каб кансістэнцыя тэсту нагадвала густую смятану, дадайце разрыхляльнік і зноў усё ўзбіце. Форму вышмаруйце алеем і абсыпце манкой, выліце ў яе атрыманае цеста. На палавінках яблыкаў зрабіце паралельныя надрэзы, размесціце іх па-над тэсту лупінай ўверх. Пасыпце цукрам і карыцай і выпякайце каля сарака хвілін.

Варшаўскі лянівы пірог з яблыкамі

Вазьміце тры чвэрці шклянкі мукі, шклянку маннай крупы, разрыхляльнік, карыцу, ванілін, некалькі яблыкаў, сем сталовых лыжак цукровай пудры, чатыры сталовыя лыжкі алею. Змяшайце цукровую пудру з манкой і пакутай, дадайце разрыхляльнік і ванілін, змяшайце. Ачысціце яблыкі і натрыце на буйнай тарцы, дадайце цукар і карыцу. Вышмаруйце форму для запякання алеем, выкладзеце туды пластамі сухую мучную сумесь і нацёртыя яблыкі так, каб верхнім і ніжнім пластом была мука, па-над пакладзеце кавалачкі сметанковага масла і адпраўце ў папярэдне разагрэтую духоўку на дваццаць пяць хвілін пры тэмпературы сто дзевяноста градусаў. Астылы лянівы пірог з яблыкамі падавайце да стала, упрыгожыўшы цукровай пудрай.