Ежа і напоіДэсерты

Як зрабіць желейную "Кока-Колу". рэцэпты

Аматары шыпучы напою ўжо даўно эксперыментуюць з "Колай", ператвараючы яе ў самыя розныя і часам незвычайныя прысмакі. Адным з папулярных рэцэптаў з'яўляецца жэле. Сёння паспрабуем разабрацца, як зрабіць желейную "Кока-Колу" у хатніх умовах без вялікіх выдаткаў часу і грашовых сродкаў.

незвычайнае ласунак

Желейная "Кола" - дзіўна незвычайнае ласунак. Вядома, да жэле ўсе прывыклі з дзяцінства. Але, як правіла, у крамах прадаецца жэле з садавіны ці ягад. А вось з каханай "Колай" знайсці цяжка.

Калі вы задумаліся, як зрабіць желейную "Кока-Колу" дома, то дамо некалькі простых саветаў. Па-першае, для працы з жэле лепш за ўсё выкарыстоўваць хуткарастваральны жэлацін. Вадкасць будзе хутка застываць і добра трымаць сваю форму. Гэта будзе выдатнае ўпрыгожванне для дэсерту ці самастойнае ласунак.

«Цёплы» спосаб

Для падрыхтоўкі жэле спатрэбіцца адна пачак жэлаціну (50 г.) і адна бутэлька "Кока-Колы" (0,5 л.). Разбярэмся, як зрабіць желейную "Кока-Колу" «цёплым» спосабам. Для гэтага напой неабходна выліць у загадзя падрыхтаваную рондальчык. Дадаем туды пачак жэлаціну і пакідаем брыняць. Колькасць неабходнага часу будзе трохі адрознівацца, у залежнасці ад вытворцы. Але, як правіла, гэта 15-20 хвілін.

Пасля таго, як жэлацін набрыняў, рондаль варта паставіць на павольны агонь. Дамагаемся поўнага растварэння. Памятаеце, што даводзіць сумесь да кіпення катэгарычна забаронена.

Падрыхтоўваем тару, у якую пералівалі вадкасць. Жэле з "Кока-Колы" пакідаем трохі астыць пры пакаёвай тэмпературы. Затым прыбіраем у маразільную камеру ці проста ў халадзільнік да канчатковага застывання.

«Халодны» спосаб

Як зрабіць желейную "Кока-Колу", рэцэпт якой не запатрабуе стаяння каля пліты? Выкарыстоўваючы «халодны» спосаб, ня трэба награваць жэлацінавых сумесь. Аднак прыйдзецца выдаткаваць крыху больш часу на прыгатаванне жэле.

Такім чынам, для рэцэпту спатрэбіцца 150-200 мл колы, 50 грам цёплай вады, 20 грам хуткарастваральнага жэлаціну, 1-2 сталовыя лыжкі цукру (па гусце). Можна выкарыстоўваць яркія харчовыя фарбавальнікі.

Жэлацін змешваем ў асобным шкляначцы з цёплай вадой. Даем настаяцца і разбухнуть. Туды ж, у цёплую ваду, можна дадаць цукровы пясок, калі густ колы вам здаецца не дастаткова салодкім. Пасля набракання змешваем жэлацін з напоем. У гэтым рэцэпце не трэба чакаць астывання жэлацінавы сумесі, яе адразу смела можна ставіць у халадзільнік. Вядома, дадзены спосаб патрабуе больш часу на чаканне. Застываць такі халодны жэлацін будзе куды больш павольна, чым прогретый. Але калі стаяць у пліты не хочацца, то гэта варыянт зручны менавіта для вас.

Калі рабіць паласатае жэле, то часу спатрэбіцца яшчэ больш. Кожнаму каляроваму пласту неабходна схапіцца. Толькі потым можна наліваць наступны. Але, паверце, вынік пакрые ўсе намаганні.

звыклая форма

Вядома, існуе сёння нямала арыгінальных і незвычайных формачак для жэле. Калі вы плануеце ўпрыгожыць жэле нейкі дэсерт, то, вядома, варта ўзяць формачкі невялікага памеру. Але калі вы вырашылі парадаваць свайго дзіцяці незвычайным ласункам, то лепшы і самы эфектны варыянт - бутэлька. Уявіце, як незвычайна будзе выглядаць ваша дзіця, адкусвае кавалак ад бутэлькі з "Кока-Колай".

Сакрэт вырабу такога жэле ў правільнай падрыхтоўцы тары. Калі проста заліць масу ў бутэльку, даць застыгнуць і потым паспрабаваць разрэзаць бутэльку, то желейная сумесь даволі моцна пацерпіць. Але тады як зрабіць желейную "Кока-Колу" у бутэльцы без страт для прысмакі?

Перад тым як наліць жэле ў тару, варта разрэзаць яе ўздоўж. Каб вадкая маса не пацякла, заматываем акуратна лінію разрэзу скотчам. Пасля поўнага застывання вадкасці вымаем ласунак так, каб не пашкодзіць форма. Асабліва варта быць акуратным ў раёне горлышка, яно ў бутэлькі з "Колай" даволі цвёрдае і рассоўваецца з цяжкасцю.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.