Як год нараджэння ўплывае на выбар дэсерту: любімыя тарты розных пакаленняў

Мода ўплывае на выбар чаго заўгодна, уключаючы дэсерты. Пазнаёмцеся са статыстыкай, якая дэманструе, якія тарты былі найбольш папулярныя ў свеце за апошнія дзесяцігоддзі. Магчыма, ваш любімы дэсерт звязаны з нейкім канкрэтным перыядам мінулага?

Пяцідзесятыя: шакаладны торт

Гэтая простая і смачная кулінарная навінка, як і многія падобныя прадукты, стала папулярнай практычна адразу пасля з'яўлення. У 1957 годзе гэты рэцэпт ужо шырока сустракаўся ў газетах. Усе, хто любіць салодкае, выбіралі шакаладны торт! Нядзіўна, бо насычаны крэм і вільготны бісквіт з какава сапраўды вельмі апетытныя.

Шасцідзесятыя: бісквіт з шампанскім

У шасцідзесятыя бісквіт з ружовым шампанскім лічыўся элітай дэсертаў. Лёгкая, паветраная тэкстура, якой дапамагаюць дамагчыся яечныя вавёркі, забяспечвае рэцэпце яго папулярнасць. Яго рыхтуюць і зараз!

1966 год: бісквіт з начыннем

Эла Хелфрич не стала пераможцай нацыянальнага конкурсу па выпечцы ў ЗША, затое яе рэцэпт стаў вядомы тысячам людзей. У выніку ў той год самым лепшым дэсертам быў менавіта яе бісквіт з расплаўленай шакаладнай начыннем.

1968-ы: торты з насычэннем

Гэты торт рыхтавалі з розным крэмам, сметанным або кававым, сутнасць была ў вільготным прасякнутым бісквіт. Рэцэпт стаў такім вядомым, што яго многія любяць рыхтаваць і цяпер.

1970-1975 гг .: маркоўны торт

У пачатку сямідзесятых папулярна было клапаціцца пра здароўе, мода кранула і дэсертаў. Маркоўныя тарты, поўныя гародніны, арэхаў і разынак, лічыліся карыснай альтэрнатывай традыцыйным шакаладным і ванільным дэсертаў.

1976 год: торт «Уотэргейт»

Торт «Уотэргейт», як і аднайменны салата, дэманструе, што людзям падабаліся тады тэматычныя дэсерты, а фісташкі асацыяваліся з Ніксанам. Рэцэпт меркаваў спалучэнне фісташак і пудынгу. Ён быў настолькі папулярным, што ў крамах раз-пораз заканчваліся арэхі!

1977 ы: Ромавы торт

Ах, ром! Ён падыходзіць не толькі для кактэйляў і жартаў пра піратаў. Алкаголь дадаюць у выпечку з дзевятнаццатага стагоддзя, але па-сапраўднаму такія дэсерты сталі папулярныя ў канцы сямідзесятых, калі прэзідэнт кампаніі па вытворчасці рому прапанаваў сваім маркетолагам стварыць рэцэпт, для якога патрабаваўся б гэты напой.

1978-1979 гг .: торт «Калібры»

Гэты торт з размятых бананаў з карыцай стаў вельмі папулярным дзякуючы прастаце падрыхтоўкі. Цікава, што рэцэпт прыдумалі для таго, каб папулярызаваць падарожжа на ямайка.

1980-1981 гг .: торт з шакаладнай памадкай

Гэты шчыльны шакаладны торт з тоўстым пластом помадка быў настолькі папулярны, што яго нават палічылі спадчынай для будучых пакаленняў у 1981 годзе. Што цікава, рэцэпт з'явіўся ў інтэрнаце амерыканскага універсітэта, дзе былі забароненыя дэсерты, і студэнты самі рыхтавалі помадка з расплаўленага шакаладу і масла. Такім чынам, помадка адсылае нас да студэнцкай бунтарства.

1982-1983 гг .: торт Роберта Редфорда

Калі і ёсць праўдзівы паказчык паспяховасці, дык гэта калі ў тваю гонар называюць цэлыя два дэсерту. Гэта здарылася з акцёрам Робертам Редфорд, вельмі папулярным у васьмідзесятых. Торт з шакаладам і ляснымі арэхамі з густым шакаладным крэмам быў створаны ў гонар акцёра ў Нью-Ёрку. Цяпер з яго імем нярэдка параўноўваюць яшчэ і пластовы пудынг.

1984 год: яблычны торт

У 1984-м пераможца конкурсу выпечкі прадставіла рэвалюцыйны рэцэпт, у якім яблыкі спалучаліся з сумессю віскі, карыцы і карычневага цукру пад ванільны глазурай, і ўсё гэта на бісквіт. Некаторыя дапаўнялі рэцэпт карамеллю.

1985-1987 гг .: шакаладны торт з Місісіпі

У васьмідзесятыя людзі любілі размах ва ўсім, і дэсерты не былі выключэннем. Таму сярод папулярных быў і насычаны шакаладны торт з глазурай з зефіру і здробненых арэхаў.

1988-1989 гг .: пластовы шакаладны торт

Канец васьмідзесятых таксама адрозніваўся працягам шокомании: лепшым быў шакаладны торт з мноствам слаёў, прыгатаваны з узбітымі сліўкамі, карычневым цукрам і арэхамі пекан. Зверху торт належыла упрыгожваць узбітымі сліўкамі, шакаладам і яшчэ адной порцыяй арэшкаў.

1990 год: страшэнны торт

Гэты незвычайны торт быў папулярны адразу пад мноствам назваў, сутнасць любога з якіх апісвала нешта выбітнае. Было распаўсюджана два рэцэпты: першы ўяўляў з сабой бісквіт з ваніллю, арэхамі і ананасам, а другі быў шакаладным тортам з карамеллю і згушчаным малаком, упрыгожаным здробненымі цукеркамі.

1991-1992 гг .: торт з расплаўленым шакаладам

Шакаладны торт з вадкім цэнтрам стаў неверагодна папулярным у самым пачатку дзевяностых. Уся справа ў тым, што тады яго пачалі рыхтаваць у мишленовских рэстаранах. Зараз рэцэпт настолькі распаўсюджаны, што такі дэсерт падаюць нават у рэстаранах фастфуду! Вы можаце з лёгкасцю прыгатаваць яго дома.

1993-1995 гг .: торт-спадніца для Барбі

У пачатку дзевяностых вечарына для дзяцей была немагчымая без торта, упрыгожанага лялькай. Гэта быў такі распаўсюджаны рэцэпт, што яго рыхтавалі нават папулярныя кулінары. Зрэшты, многія дзеці ў захапленні ад падобнага дэсерту і цяпер.

1996 год: торт з заварным крэмам

Гэты торт стаў афіцыйным дэсертам штата Масачусэтс ў 1996 годзе. Яго можна назваць і пірагом, але ўсё ж, калі ўлічыць, што гэта пластовы бісквіт, гэта, хутчэй, торт.

1997-1999 гг .: торт з кока-колай

Кока-кола - гэта вельмі папулярны напой, нядзіўна, што рана ці позна на свеце з'явіўся дэсерт з яго выкарыстаннем. Ён існаваў з сярэдзіны дваццатага стагоддзя, але стаў па-сапраўднаму папулярным толькі ў канцы дзевяностых, яго сталі рыхтаваць нават у кафэ.

2000-ы: ванільныя капкейки

Ванільныя кексы з шчыльнай ружовай глазурай зверху былі настолькі папулярнымі, што іх паказалі нават у серыяле «Сэкс у вялікім горадзе». Серыял даўно скончыўся, а ванільныя кексы так і не страцілі сваё зачараванне.

2001-2004 гг .: кекс са згушчаным малаком

Гэты дэсерт ўяўляе сабой бісквіт з малочнай насычэннем і ўзбітымі сліўкамі. Ён існуе даўно, але сапраўдную папулярнасць атрымаў толькі ў пачатку нулявых. Гэты дэсерт быў нават больш папулярны, чым тырамісу! З такім густам нават стварылі гатунак марожанага!

2005-2006 гг .: капкейки з кафэ Sprinkles

Усяго праз некалькі месяцаў пасля адкрыцця выпечка з гэтага кафэ ўжо праславілася на ўвесь свет. Чарзе стаялі па ўсёй даўжыні вуліцы, і ўсё дзеля таго, каб паспрабаваць кексы!

2007 год: тэхаскі торт

Гэта быў вельмі папулярны рэцэпт: спалучэнне арэхаў пекан і шакаладу сапраўды неверагодна ўдалае. Торт - гэта не адзіная форма дэсерту, існуе і парцыённыя версія да выглядзе кексаў.

2008-2009 гг .: шматслаёвы торт

Гэты торт ўяўляе сабой ад васьмі да дзесяці тонкіх слаёў бісквіта, кожны з якіх змазаны крэмам. Зверху дэсерт пакрыты апетытнай шакаладнай памадкай.

2012-ы: вясёлкавы торт

Рознакаляровыя дэсерты сталі папулярныя зусім нядаўна, мабыць, усім раптам захацелася паспрабаваць вясёлку. Для гэтага рэцэпту спатрэбіцца нямала харчовага фарбавальніка!

2013-2015 гг .: дэсерт «Чырвоны аксаміт»

Гэта настолькі папулярны дэсерт, што цяпер нават існуюць свечкі з такім пахам, а таксама мноства рэцэптаў для іншых страў, натхнёных гэтым тортам. Вы можаце нават курыцу ў такім стылі прыгатаваць!

2016-ы: тварожнік «Аднарог»

Вясёлкавы трэнд надоўга не прапаў, у мінулым годзе ён выявіўся ў форме тварожніка. Падобныя дэсерты ёсць у рэстаранных меню, у розных кафэ, у папулярных часопісах, ён проста паўсюль. Рознакаляровая тварожная аснова дапаўняецца вобмешкай розных адценняў, каб дэсерт выглядаў яшчэ больш незвычайна і маляўніча. Праўда, сказаць, паляпшае Ці гэта густ, цяжка.