Чым карысныя шынкі, калі іх прымаць у ежу

Шынкі ў Еўропе сталі ўжываць у ежу толькі ў 19 стагоддзі, да гэтага яны выкарыстоўваліся, як дэкаратыўная расліна. Але за такі кароткі час гэты гародніна заваяваў вялікую папулярнасць. Большасць людзей не задумваюцца над пытаннем: "Чым карысныя шынкі?"

А ў гэтым гародніны мноства вітамінаў і мінеральных рэчываў, якія вельмі патрэбныя для жыццядзейнасці арганізма. Шынкі ўтрымліваюць не толькі важныя для агульнага ўмацавання здароўя і ўзняцця імунітэту вітаміны С і бэта-каратын, але і запавольвае старэнне вітамін Е, а таксама вітаміны В, Н, РР. Дзякуючы ўтрыманню жалеза, шынкі карысныя хворым анеміяй, а аптымальнае суадносіны калія і натрыю дапамагае вывесці лішнія солі з арганізма.

Чым карысныя шынкі яшчэ? Яны малакаларыйную і ўтрымліваюць прыродныя цукру. Акрамя таго, гэтыя гародніна валодаюць уласцівасцю выводзіць з арганізма ваду. Таму яны вельмі карысныя цяжарным, хворым дыябетам і людзям з хваробамі нырак, добра спраўляюцца з заваламі і ацёкамі. Шынкі карысныя пры малакроўі, сардэчных захворваннях і з'яўляюцца лепшым прадуктам для першага прыкорму малому, так як не выклікаюць алергіі.

Тыя гаспадыні, якія ведаюць, чым карысныя шынкі, рыхтуюць гэты гародніна часта. Бо яго можна смажыць, тушыць, запякаць і нават варыць. Шынкі могуць быць на вашым стале круглы год, бо захоўвацца яны могуць ўсю зіму без халадзільніка. А рыхтуюцца гэтыя гародніна вельмі хутка: вы выдаткуеце ўсяго 10-15 хвілін, і на стале з'явяцца смачныя і карысныя кабачковай аладкі. Пасмажыць шынкі можа нават неспрактыкаваная гаспадыня. А калі абсмаленыя кружочкі запекчы ў духоўцы з памідорам і сырам, то яны ператворацца ў смачную страву для ўсёй сям'і.

Мноства рэцэптаў з шынкоў існуе ў кулінарыі. Іх можна выкарыстоўваць замест бульбы ў супе, рабіць запяканкі і нават варыць варэнне і цукаты. У любым выглядзе стравы з шынкоў будуць карысныя ўсім членам сям'і, нават самым маленькім. Гэтыя карысныя гародніна змяшчае шмат пептинов і клятчаткі і зусім мала грубых валокнаў. Таму іх трэба ёсць людзям, якія пакутуюць захворваннямі желужочно-кішачнага гасцінца, печані і падстраўнікавай залозы.

У ежу можна ўжываць нават сырыя шынкі. З іх робяць салаты, пюрэ або ядуць кавалачкамі. Яны выдатна выводзяць дзындры, укрепляеют дзясны і спрыяюць нармалізацыі абмену рэчываў і пахуданню. А волкія семечкі валодаюць антыгельмінтныя ўласцівасцямі. Чым карысныя сырыя шынкі яшчэ? Кашыца з нацёртага сырога шынка - гэта ідэальнае касметычны сродак. Бо збалансаваны склад вітамінаў і мінералаў вельмі карысны для скуры і аказвае на яе лифтиногвый эфект. Пасля кабачковай масак ваша скура стане гладкай і пяшчотнай. Карысныя гэтыя маскі таксама і для валасоў

Аповяд пра шынках быў бы няпоўным без згадкі таго, чым карысны сок з шынкоў. Адціснуць яго няцяжка нават без сокавыціскалкі, так як у гэтых плёне ўтрымоўваецца шмат вадкасці. Піць сок пажадана адразу пасля падрыхтоўкі. У ім усё карысныя ўласцівасці шынка праяўляюцца мацней. А яшчэ ён валодае заспакойлівым эфектам і карысны пры неўрозах і бессані.

Вельмі шкада, што большасць людзей знаёма з гэтым дзіўным гароднінай толькі ў складзе кабачковай ікры і зусім не ведаюць, чым карысныя шынкі самі па сабе.