Чым карысная кукуруза дзецям?

Кукуруза - адна з самых старажытных культур. Ёй каля 12000 гадоў. Прызнанне гэтая зёлкавая культура атрымала дзякуючы іспанскаму мараплаўцу Хрыстафору Калумбу. У Расіі першы ўраджай сабралі толькі ў 17-м стагоддзі. У тыя часы збажыну значна адрозніваўся ад цяперашняй кукурузы, яго катахі былі даўжынёй усяго 4 см.

З тых часоў гэты прадукт палюбіўся нашым суайчыннікам, а адрозніваецца ён не толькі прыемнымі смакавымі якасцямі, але і карыснымі ўласцівасцямі.

З яе атрымліваецца мука і крупы, таксама вельмі смачная і кансерваваная кукуруза. Дзецям кукуруза асабліва карысная, паколькі ў ёй адсутнічае глютен. У малянят кукурузная каша нармалізуе страваванне і дапамагае натуральнаму ачышчэнню кішачніка.

Чым так характэрная кукуруза?

Салодкая, сакавітая, духмяная - хто ж адмовіцца ад такога прысмакі? Да таго ж немалаважным фактарам з'яўляецца тое, што яна не назапашвае ніякіх шкодных хімічных рэчываў. Экалагічна чыстым прадуктам лічыцца кукуруза. Дзецям і будучых маці яна прынясе толькі карысць. Кукурузныя кашы і грэчку рэкамендуюць у якасці першага прыкорму для малых.

Каштоўны склад прысутнічае ў яе катахі. Напрыклад, вітамін В4, які адказвае за наша клеткавае здароўе. Гэты жыццёва важны элемент зніжае ўзровень халестэрыну, адказвае за абмен рэчываў і працу нервовай сістэмы. Таксама збажыну багаты цэлым комплексам вітамінаў А, Е, Н і мікраэлементамі (магній, ёд, кальцый, натрый, ёд, калій). Як высвятляецца, даволі карысная для чалавечага арганізма кукуруза. Дзецям гэтая зёлкавая культура дапаможа правільна і паўнавартасна развівацца.

Нават пасля цеплавой апрацоўкі прадукт не губляе карысных рэчываў. Асноўная асаблівасць гэтага унікальнага з'явы ў тым, што абалонкі зярнят не руйнуюцца падчас варэння. Трэба сказаць, што гэты прадукт дастаткова калорый, у прынцыпе, як усе збожжавыя культуры. У 100 гр. зерняў ўтрымліваецца 300 ккал. Яна вельмі пажыўная, таму рэкамендуецца для тых, хто актыўна займаецца спортам.

Неабходная вараная кукуруза дзіцяці, паколькі яна вельмі сытная і карысная, а які расце арганізму патрабуецца шмат пажыўных рэчываў. Нават педыятры раяць маладым мамам абавязкова ўводзіць у меню маляняці кашу з кукурузнай крупы.

Як высветлілася, малочная кукуруза спрыяе выводзінам шкодных таксінаў і дзындраў з арганізма. Таксама даказана, што збажыну можа цалкам нармалізаваць абменныя працэсы. Карысныя ўласцівасці прадукту ў пачатках будуць доўга захоўвацца, калі вы купілі збажыну, які захоўваўся ў цёмным месцы, а не на сонца.

Выбіраючы катахі, звяртайце ўвагу на лісце: у якаснага прадукту яны павінны шчыльна прылягаць. Не купляйце вельмі цвёрдую альбо занадта жоўтую культуру (калі гэта не пэўны гатунак). Гэта сведчыць аб тым, што яна даўно сасьпелы або заляжалася. Можна купляць замарожаны збажыну альбо сумесі. Бясспрэчную карысць прынясе правільна абраная кукуруза.

Дзецям можна яе адварваць, дадаваць у салацікі і рыхтаваць супы-пюрэ. Калі вы або ваш малы мучыцеся ад завал, то вам дапамогуць вараныя збожжа кукурузы. Яны багатыя клятчаткай і пекцін, усе гэтыя рэчывы дабратворна ўплываюць на кішачнік і аднаўляюць мікрафлору, даючы развівацца лактобактерій.