Мінтай у мультиварке

Мінтай - рыба, з якой можна эксперыментаваць на кухні колькі заўгодна. З яе філе заўсёды атрымліваюцца смачныя і духмяныя стравы, якія не пакідаюць абыякавымі нікога. Прыгатаваць страва з мінтая можна самымі разнастайнымі спосабамі, пра што сведчыць яго папулярнасць і наяўнасць велізарнай колькасці рэцэптаў з яго выкарыстаннем. Сапраўды, з гэтай рыбай можна варыць юшку, запякаць яе і смажыць. У гэтым артыкуле мы пагаворым аб тым, як рыхтуецца мінтай у мультиварке - электрычнай рондалі, якая карыстаецца вялікай папулярнасцю сярод аматараў паесці не толькі смачна, але і карысна. Прадстаўляем вашай увазе рэцэпт прыгатавання паравога мінтая як дадатак да простага гарніру.

Прадукты, якія спатрэбяцца для таго, каб прыгатаваць мінтай у мультиварке:

- філе мінтая;

- маянэз або смятана;

- цвёрды сыр;

- соль і спецыі для рыбы;

- памідор.

Як рыхтуецца мінтай у мультиварке?

Адказ - лёгка і проста! Спачатку неабходна падрыхтаваць свежую рыбу. Вазьміце рыбіну і выдаліце ўсе вантробы, затым пазбаўцеся ад галавы. Раскрыжоўваць рыбу - занятак не з прыемных. Можна даручыць гэта заданне мужу ці ж набыць ужо нарэзанае філе. У большасці выпадкаў, свежае нарэзанае філе мінтая знайсці практычна нерэальна, таму, хутчэй за ўсё, вам прыйдзецца яго раскрыжоўваць. Хоць працэс мала каму падабаецца, яму трэба надаць больш за ўсё часу, каб атрымаць роўнае і прыгожае філе. Аддзяляць яго ад хрыбта трэба вельмі акуратна. Старайцеся выдаліць як мага больш костак, каб не сустракацца з імі падчас прыёму ежы. Некаторыя кулінары выдаляюць пакінутыя дробныя костачкі пры дапамозе пінцэта.

Далей філе трэба разрэзаць на некалькі кавалачкаў сярэдняга памеру і пасыпаць духмянай прыправы. Дадайце соль па густу і адкладзеце рыбу ў бок на час.

Пакуль філе чакае свайго часу, падумайце аб гарнір. Асабліва добра мінтай спалучаецца з адварным рысам або бульбай пюрэ. Такія гарніры можна прыгатаваць у той жа мультиварке. Яшчэ адзін варыянт - тушеный мінтай з гароднінай. Дапусцім, вы вырашылі прыгатаваць рыс. Для гэтага добра перабярыце рысавую крупы і прамыйце яе пад праточнай вадой. Каб рыс у мультиварке атрымаўся смачным, прамывайце яго да таго часу, пакуль вада не стане цалкам празрыстай. Калі мал гатовы, змесціце яго ў мультиварку і заліце вадой. Усталюйце кошык для гатавання на пару і выкладзеце ўжо падрыхтаванае філе.

Для надання стравы разыначкі нарэжце памідор і выкладзеце яго на рыбу. Зверху паліце мінтай і памідор маянэзам або смятанай, патрыце сыр. Час ўключаць мультиварку. Рэжым залежыць ад вашай мадэлі прыбора: «Плоў» або «Рыс». Можна замяніць памідор іншай гароднінай. Вельмі цікавы густ атрымаецца, калі вы дадасце трохі балгарскага перцу.

Калі мінтай у мультиварке будзе гатовы, унікальная кухонная машына падасць характэрны сігнал, чым і запросіць вас і вашу сям'ю да стала. Не бойцеся эксперыментаваць з мультиваркой, і родныя ацэняць вашы сумесныя старанні. Шукайце новыя рэцэпты і выяўляйце фантазію. Прыемнага апетыту!