Хатняя выпечка: кексы з тварагом. рэцэпт

Тварог з'яўляецца найкаштоўнейшым прадуктам для нашага арганізма. Ён змяшчае ў вялікай колькасці фосфар і кальцый, неабходны для зубоў і касцяной тканіны. Да таго ж гэты малочны продут ў абястлушчаным выглядзе можна ўжываць людзям, якія прытрымліваюцца дыетычнага харчавання. З тварагу атрымліваецца вельмі смачная выпечка. Можна прыгатаваць печыва, торт, пончыкі, варэнікі, сырнікі. Але асабліва смачнымі і духмянымі атрымліваюцца кексы з тварагом. Рэцэпт гэтага ласунка вельмі просты і даступны па інгрэдыентаў. Вось некалькі варыянтаў, як можна прыгатаваць гэтую смачную выпечку.

Выпечка з тварагу. Рэцэпты. кексы

традыцыйны рэцэпт

Неабходныя інгрэдыенты: чатыры яйкі, 350 г цукровага пяску, 300 г тварагу, 150 г масла сметанковага, лыжка разрыхляльніка, 300 г мукі, разынкі, ванілін.

Такім чынам, рыхтуем кексы з тварагом. Рэцэпт гэтага ласунка мае на ўвазе выкарыстанне спецыяльных формачак для выпечкі. Сёння іх можна набыць у любой краме. Непасрэдна да справы. У мікрахвалевай печы падпаліце алей. Добранька прамыйце разынкі і замочыце яго на паўгадзінкі ў цёплай вадзе. Затым перакладзеце яго на сурвэтку і дайце абсохнуць. У вялікай місцы ўзбіце міксерам яйкі з цукрам. Дадайце растопленае сметанковае масла. Усё добра змяшайце. Тварог разамніце відэльцам і перакладзеце ў цеста. Масу яшчэ раз ўзбіце міксерам. Паступова увядзіце разрыхляльнік, ванілін і муку. У самым канцы ўсыпце разынкі. Формачкі вышмаруйце раслінным алеем і прысыпце манкой. Напоўніце іх цестам і пастаўце ў гарачую духоўку. Гатоўнасць можна праверыць калыпком. Як правіла, праз паўгадзіны выпечка гатовая. Перад падачай да стала ласунак можна пасыпаць цукровай пудрай. Рэцэпты кексаў з тварагом з фота прадстаўлены на гэтай старонцы. Прыемнага апетыту!

Лімонныя кексы з тварагом. рэцэпт

Неабходныя інгрэдыенты: адзін цытрына, тры яйкі, 250 г цукру, 250 г тварагу, 20 г соды, 150 г маргарыну, два шклянкі мукі, плітка шакаладу, дзве лыжкі малака.

Размякчанае масла (маргарын) ўзбіце міксерам разам з цукрам. Аддзеліце ад бялкоў жаўткі. Тварог працярыце праз сіта. У алейную сумесь дадайце жаўткі. Цытрына на некалькі хвілін заліце кіпенем, каб з цэдры сышла ўся горыч. Ачысціце скурку. Мякаць здрабніце ў блендере, дадаўшы лыжку соды. Цытрынавую сумесь пераліце ў тварогавую масу і змяшайце. Затым усыпце просеянную муку. Цеста павінна атрымацца досыць густое. Асобна ўзбіце вавёркі (2 хвіліны). Перакладзеце іх у цеста і акуратна змяшайце. Формачкі для кексаў вышмаруйце алеем. Выкладзеце цеста. Пастаўце формачкі ў разагрэтую духоўку на сорак хвілін. У гэты час прыгатуйце глазура. Падпаліце на вадзяной лазні шакаладку і дадайце дзве лыжкі малака. Астылыя кексики паліце цёплай глазурай. Прыемнага апетыту!

Кексы з тварагом. рэцэпт

Інгрэдыенты: 350 г мукі, 170 г цукру, 30 г какава, 200 г маргарыну, яйка, сода. Для начыння вазьміце 200 г цукру, 350 г тварагу, 30 г крухмалу і два яйкі.

Цукар змяшайце з яйкам і распаленым маргарынам. Дадайце гашаную соду, а затым увядзіце какава і муку. Формачкі для кексаў вышмаруйце алеем. У кожную з іх пакладзеце цеста такім чынам, каб атрымалася кубачку. У асобнай місачцы змяшайце працёрты тварог з цукрам і астатнім інгрэдыентамі, неабходнымі для начыння. Кожную кашолку напоўніце тварогавай сумессю. Запякайце кексы каля 35 хвілін пры 180 градусах. Прыемнага апетыту!