Тушаная капуста з бульбачкай у мультиварке: як прыгатаваць разам з фаршам?

Тушаная капуста з бульбачкай ў мультиварке атрымліваецца вельмі сытнай і смачнай, калі для падрыхтоўкі такога абеду дадаткова выкарыстоўваць мясной фарш. Варта адзначыць, што для гэтага могуць выдатна падысці і ялавічына, і птушка, і свініна, і бараніна.

Тушаная капуста з бульбачкай: рэцэпт прыгатавання з мясным фаршам

Неабходныя інгрэдыенты для стравы

• Алей без паху - 45 мл.
• Капуста белакачанная - некрупный відэльцаў.
• Клубні бульбы сярэднія - 6 шт.
• Свініна нятлустая - 300 гр.
• Паста таматная вострая - 3 вялікія лыжкі.
• Лук вялікі рэпчаты - 2 галоўкі.
• Свежая моркву буйная - 1 шт.
• Соль марская, духмяны перац, духмяныя спецыі - дадаваць да спадобы.

Падрыхтоўка мясной інгрэдыента

Пры выкананні ўсіх нижеописанных правілаў па падрыхтоўцы такога абеду ў вас абавязкова атрымаецца смачная і сытная капуста з бульбай. Тушаная з фаршам з нятлустай свініны, яна стане больш духмянай і сакавітай. Такім чынам, для стварэння гэтай стравы патрабуецца здрабніць галоўку рэпчатай цыбулі і мякаць мясной інгрэдыента ў мясасечцы, а затым старанна іх змяшаць і закрасіць спецыямі.

Падрыхтоўка гародніны для тушэння

Тушаная капуста з бульбачкай у мультиварке будзе нашмат смачней, калі для такога стравы набыць свежы качан гародніны і некрупные маладыя клубні. Іх варта памыць, пачысціць і нашаткаваць соломкой. Таксама патрабуецца здрабніць галоўку цыбулі і нацерці вялікую моркву на тарцы.

Абсмажваньні мяса і часткі гародніны

Каб тушаная капуста з бульбачкай у мультиварке атрымалася больш духмянай, мясной фарш, моркву і рэпчатую цыбулю рэкамендуецца загадзя трохі абсмажыць. Для гэтага ўсе названыя кампаненты варта змясціць у чару, закрасіць сланечнікавым алеем і спецыямі, а затым ўключыць праграму выпечкі на 15 хвілін. Чвэрці гадзіны цалкам хопіць для таго, каб усе інгрэдыенты добра падсмажыліся.

Тэрмічная апрацоўка ўсё стравы

Тушаная капуста з бульбачкай у мультиварке павінна рыхтавацца прыкладна 60 хвілін (без уліку абсмажваньні мясной інгрэдыента). Для гэтага да свініны, цыбулі і морквы патрабуецца выкласці нашаткаваны відэльцаў, парэзаныя клубні, а таксама духмяныя спецыі і вострую таматавую пасту. Далей гародніна неабходна заліць дзвюма шклянкамі пітной вады і паставіць праграму тушэння на 1 гадзіну. За гэты час павінны цалкам стаць мяккімі і бульбіны, і белакачанная капуста.

Як правільна падаваць тушанае страва да абеду

Пасля таго як праграма тушэння завершыцца, мультиварку патрабуецца адкрыць, добра змяшаць усё прыгатаваныя гародніна, а затым пакінуць іх на падагрэве яшчэ на 10 хвілін. Далей страва неабходна выкласці ў глыбокія талеркі разам з таматавым булёнам. Падаваць такі абед да стала варта ў гарачым выглядзе разам са свежай зелянінай, густой смятанай і пшанічным хлебам.

Карысны савет хатнім гаспадыням

Рыхтаваць прадстаўленае страва можна не толькі з фаршам, але і з такімі інгрэдыентамі, як сасіскі, каўбасы, грыбы, курыныя грудкі і пр. Дадзеныя кампаненты нададуць тушанай капусце і бульбе больш насычаны густ і водар.