Ежа і напоіРэцэпты

Торт на Дзень закаханых: пакрокавы кулінарны рэцэпт. Тарты на Дзень святога Валянціна

Торт на Дзень закаханых можна рыхтаваць па-рознаму. Сёння мы разгледзім два найбольш папулярных рэцэпту. Выкарыстоўваючы іх, вы зможаце за мінімальная колькасць часу зрабіць не толькі смачны, але і вельмі прыгожы дэсерт.

Самы смачны торт на Дзень закаханых: пакрокавы кулінарны рэцэпт

Дэсерт, прыгатаваны на Дзень святога Валянціна, павінен спадабацца, як дзяўчыне, так і мужчыну. Менавіта таму мы вырашылі распавесці вам пра тое, як зрабіць шакаладны дэсерт. Бо такое ласунак любяць абсалютна ўсё.

Такім чынам, каб зрабіць торт на Дзень закаханых, неабходна падрыхтаваць:

  • пшанічную просеянную муку - каля 260 г;
  • яйкі свежыя вялікія - 4 шт .;
  • соду гашаную - 4 г;
  • цукар белы - каля 240 г;
  • парашок какава - 5 вялікіх лыжак;
  • малако згушчанае - стандартная банка;
  • алей высокай якасці сметанковае - 190 г;
  • цёмны і белы шакалад - па плітцы (для ўпрыгожвання);
  • малако цэльнае тоўстае - каля 6 вялікіх лыжак.

месім цеста

Тарты на Дзень святога Валянціна робяцца даволі лёгка. Для пачатку неабходна замясіць аснову (бісквітную). Для гэтага жаўткі яек расціраюць разам з белым цукрам. Затым да іх выкладваюць узбітыя да стойкіх пікаў вавёркі і гашаную соду. Атрымаўшы аднастайную сумесь, да яе паступова всыпают просеянную пакуту і парашок какавы. На выхадзе атрымліваюць цёмны цеста кансістэнцыі нятлустай смятаны.

Выпечка бісквіта (шакаладнага)

Торт на Дзень закаханых атрымліваецца больш смачным, калі яго рыхтаваць з выкарыстаннем бісквітнай асновы. Для яе выпечкі бяруць глыбокую гарачатрывалую форму і змазваюць яе тлушчам. Затым у яе выкладваюць усе раней замяшанае цеста. У такім выглядзе яго змяшчаюць у духоўку і рыхтуюць на працягу 60 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў.

Пасля тэрмічнай апрацоўкі пышны і мяккі бісквіт вымаюць з формы, змяшчаюць на роўную дошку і астуджаюць. У далейшым выраб наразаюць на некалькі роўных коржей (3 ці 4).

падрыхтоўка крэму

Торт на Дзень закаханых можна рыхтаваць з выкарыстаннем любога крэму. Мы вырашылі ўжыць алейны. Для гэтага размякчаны кулінарны тлушч моцна ўзбіваюць міксерам, а затым дадаюць да яго згушчанае малако. Пасля гэтага абодва прадукта зноў падвяргаюць дбайнаму мяшанню. Пры жаданні ў крэм можна дадаткова усыпаць парашок какавы.

працэс фарміравання

Тарты на Дзень святога Валянціна могуць мець зусім любыя формы. Мы вырашылі зрабіць круглы дэсерт. Для гэтага адзін з шакаладных коржей змяшчаюць на тортовницу і змазваюць яго алейным крэмам. Затым аналагічным чынам выкладваюць другі і трэці бісквіт.

ўпрыгожваем торт

Каб сфармаваны намі дэсерт больш падыходзіў для рамантычнага свята, яго варта ўпрыгожыць адпаведным чынам. Для гэтага рыхтуюць шакаладную глазуру.

Цёмную плітку ламаюць на дзелькі і выкладваюць у міску. Дадаўшы да прадукту трохі малака, яго павольна растопліваюць. Пасля гэтага шакаладнай глазурай цалкам абліваюць ўсю паверхню дэсерту, у тым ліку яго бакавыя часткі. У такім выглядзе яго ставяць у халадзільнік і вытрымліваюць да поўнага застывання верхняга пласта. Тым часам аналагічным чынам робяць белую глазуру. Пасля гэтага яе змяшчаюць у корнетик і малююць на паверхні шакаладнага торта розныя сэрцайкі або надпісы (да прыкладу, прызнанні ў каханні).

У завяршэнне цалкам гатовы дэсерт зноў змяшчаюць у халадзільнік. У ім торт вытрымліваюць на працягу некалькіх гадзін.

Падаем да стала

Гатовы шакаладны торт, упрыгожаны цёмнай і белай глазурай, вымаюць з халадзільніка і наразаюць на кавалкі. Да стала яго падаюць разам з кубкам гарбаты.

Рэцэпты на Дзень закаханых

Торт - дэсерт, які ідэальна падыходзіць для Дня святога Валянціна. Калі вы не хочаце набываць такі ласунак у краме, то прапануем зрабіць яго самастойна. Для гэтага нам спатрэбіцца:

  • пшанічная Просеять мука - каля 260 г;
  • яйкі сырыя вялікія - 4 шт .;
  • сода гашаная - 4 г;
  • цукар белы - каля 240 г для тэсту і 250 г для крэму;
  • смятана густая - для тэсту 180 г і для крэму 500 г;
  • узбітыя сліўкі крамныя - 1 балон;
  • свежая клубніцы буйная - каля 300 г.

робім цеста

Торт «Асалода» на дзень закаханых рыхтуецца так жа лёгка і проста, як і той дэсерт, што быў прадстаўлены вышэй. Для гэтага яечныя жаўткі расціраюць разам з цукрам, а затым дадаюць да іх густую смятану і ўзбітыя вавёркі. Пасля гэтага да кампанентаў дадаюць просеянную пакуту і гашаную соду.

працэс выпечкі

Корж для рамантычнага торта лепш за ўсё выпякаць на гарачатрывалай форме ў выглядзе сэрца. Яе старанна змазваюць алеем, а затым выкладваюць цеста. Пасля гэтага аснову змяшчаюць у духоўку і выпякаюць на працягу 60 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў.

Гатовы бісквіт акуратна вымаюць з формы і астуджаюць. У завяршэнне яго разразаюць на 3 ці 4 аднолькавых коржа.

робім крэм

Крэм для торта «Асалода» мы вырашылі выкарыстоўваць сметанный. Для яго падрыхтоўкі густы малочны прадукт добра ўзбіваюць міксерам, а затым дадаюць да яго белы цукар. На выхадзе атрымліваюць даволі пышную і аднастайную масу.

Як фармаваць дэсерт?

Для фарміравання хатняга прысмакі бяруць вялікую тортовницу і змяшчаюць на яе адзін з коржей ў выглядзе сэрца. Яго старанна змазваюць салодкай змятаў масай, а затым пакрываюць другім бісквітам. Аналагічным чынам нанёсшы на яго крэм, яго зноў закрываюць коржом. У завяршэнне увесь торт змазваюць рэшткамі салодкай смятаны.

Як правільна упрыгожваць?

Для дэкарыравання торта да Дня святога Валянціна можна выкарыстоўваць свежую трускаўку. Яе старанна мыюць, прыбіраюць пладаножкі, а затым разразаюць уздоўж напалову. Пасля гэтага ягады прыгожа выкладваюць на паверхню дэсерту. Што да яго краёў, то іх ўпрыгожваюць пры дапамозе ўзбітых вяршкоў ў балоне. У такім выглядзе хатняе ласунак змяшчаюць у халадзільнік. У ім дэсерт вытрымліваюць на працягу некалькіх гадзін.

Падача да рамантычнага вячэры

Пасля таго як усе корж торта прасякнутую салодкім сметанным крэмам, кулінарнае выраб вымаюць з халадзільніка і падаюць да стала. Затым дэсерт у выглядзе чырвонага сэрца наразаюць на кавалкі, выкладваюць на сподкі і падаюць любімаму чалавеку разам з кубкам чорнага гарбаты.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.