БізнесСельская гаспадарка

Сіласавання кармоў: навуковыя асновы і перавагі

Тэхналогія сіласавання дае мноства пераваг жывёлагадоўчым фермах. Метад дазваляе забяспечваць быдла пажыўнай кармавой базай у любую пару года. Калі традыцыйная нарыхтоўка сена прадугледжвае захаванне 70% карысных элементаў, то сіласавання павялічвае гэты паказчык на 20%. Шмат у чым гэта дасягаецца дзякуючы падтрыманню умоў, якiя выключаюць негатыўныя працэсы распаду каштоўных элементаў, сярод якіх бялок. Што асабліва важна, сіласавання кармоў можа быць арганізавана нават ва ўмовах невялікіх фермерскіх гаспадарак. Зразумела, гаворка ідзе аб невялікіх аб'ёмах і з мінімальнымі тэхнічнымі сродкамі арганізацыі кансервавання, але для тыпавога прыватнага ўгоддзі метад можа быць эфектыўным.

Агульныя навуковыя асновы сіласавання

Працэс атрымання корму арыентаваны на максімальнае забеспячэнне мэтавага гаспадаркі неабходнымі пажыўнымі рэчывамі. Таму ў аснове сіласавання кармоў ляжыць комплекс біяхімічных рэакцый, у ходзе якіх кансервуецца адносна свежая, але шчыльная і бяспечная раслінная маса. Тэхнолагі выключаюць допуск паветра да будучыні корму ў працэсе кансервацыі, у выніку чаго адбываецца назапашванне арганічных кіслот. У прыватнасці, выпрацоўваецца малочная кіслата, якая і выступае неабходным сродкам забеспячэння эфекту кансервавання. Акрамя таго, сфарміраваная на першых жа этапах захоўвання біяхімічная сераду засцерагае масу ад псуты і раскладання.

Можа паўстаць пытанне аб тым, адкуль бяруцца гэтак неабходныя для спрыяльных умоў кансервацыі рэчывы. І ў гэтым заключаецца адна з галоўных пераваг дадзенай тэхналогіі. Справа ў тым, што сіласавання кармоў практычна не патрабуе ўвядзення спецыяльных мадыфікатараў і рэагентаў. Усе працэсы, якія адбываюцца ў ходзе кансервацыі, натуральныя і грунтуюцца на працы мясцовых раслінных ферментаў і карысных мікраарганізмаў, якія трапляюць у корм разам з зялёнай травой.

Што ўплывае на якасць сіласу?

Якасныя характарыстыкі силосуемой масы залежаць ад двух фактараў - яе драбнення і вільготнасці. Аптымальны працэс малочнакіслых рэакцыі вызначаецца збалансаванай канцэнтрацыяй цукру і іншых кампанентаў у травяным соку. Пры падвышанай вільготнасці расце рызыка развядзення цукровай асновы, што не лепшым чынам адбіваецца на ўласцівасцях гатовага корму. І наадварот, залішняя сухасць, як правіла, заносіць у масу больш паветра, што скарачае эфектыўнасць кансервацыі як такой. Аптымальны паказчык вільготнасці расліннай масы складае каля 70%. Што тычыцца здробненыя, то гэты фактар звязана з мінулым. Калі сіласавання кармоў вырабляецца пры вільготнасці на ўзроўні 60%, то рэзанне выконваюць з крокам у 2-3 см. Пры 70% водступы паміж зрэзамі павінны складаць 4-5 см. Калі ж паказчык вільготнасці даведзены да 80%, то драбненне прадугледжвае прамежкі ў 9 -10 см. Пры гэтым мелкотравянистую траву можна захоўваць у першапачатковым выглядзе, акрамя трудноуплотняемых і агрубелай раслін.

Кантроль мікрабіялагічных працэсаў

Ужо адзначалася, што маса сіласу ў плане забеспячэння кансервантамі з'яўляецца самадастатковай. Але дамагчыся гэтага можна толькі пры ўмове правільнай рэгуляцыі біяхімічных працэсаў, пры якіх будзе выпрацаваны галоўны актыўны элемент - малочная кіслата. Асноўным інструментам кіравання яе выпрацоўкай можна назваць абмежаванне доступу да кіслароду. Поўная герметычнасць месца закладкі забяспечыць якаснае сіласавання кармоў. Плесневыя грыбы з'яўляюцца ў выпадках парушэння гэтага правіла і негатыўна ўплываюць на характарыстыкі масы. У прыватнасці, аэробныя грыбы сямействаў Mucor і Aspergillus з'яўляюцца ў паветраным асяроддзі і раскладаюць не толькі малочную кіслату, але і пратэінавыя элементы з вугляводамі. Калі няма ўпэўненасці ў надзейнасці збудаванні з пункту гледжання герметычнасці, то можна ў якасці дадатковага кансерванта выкарыстоўваць кармавыя дабаўкі ў выглядзе патакі тыпу меласы, мурашыную кіслату ці ж натуральныя закваскі з культур, якія змяшчаюць малочнакіслыя бактэрыі.

Закладка силосуемой масы

Працэс закладкі павінен ажыццяўляцца максімальна хутка, паколькі якая ўкладваецца маса ў збудаванні разаграваецца і кантакт з даступным кіслародам прыводзіць да страты пратэіна, а бялок становіцца труднопереваримым. Як правіла, пры абслугоўванні буйных шматтонных сховішчаў працэс займае 5-7 дзён. Аналагічныя работы на невялікіх гаспадарках павінны завяршацца праз 2-3 дні пасля пачатку мерапрыемства. Так жа хутка варта ўкладваць першыя пласты ізалявальнага матэрыялу, дзякуючы якому кансервант сіласавання кармоў больш актыўна выпрацоўваецца і захоўваецца на доўгі тэрмін. У якасці такога матэрыялу можа выкарыстоўвацца плёнка, але толькі з армавальнага насечкамі для надання калянасці.

Збудаванні для кансервацыі

Цяпер варта падрабязней разгледзець непасрэдна збудаванні, у якія можа вырабляцца кладка. Існуе два варыянты арганізацыі працэсу сіласавання - гарызантальны і вертыкальны. Першы варыянт прадугледжвае выкарыстанне траншэй і ям, у якіх змяшчаецца раслінная маса. Такія спосабы добрыя выгодай абслугоўвання і мінімальнымі выдаткамі. Але яны часцей выкарыстоўваюцца ў прыватных гаспадарках, паколькі не могуць змяшчаць вялікія аб'ёмы нарыхтоўкі. Вертыкальныя спосабы сіласавання кармоў мяркуюць задзейнічанне будаўнічых канструкцый цыліндрычнай формы. Яны таксама называюцца сілас, і, у залежнасці ад тэхнічнага выканання, могуць змяшчаць ад некалькіх да 500 тон расліннай масы.

Ўшчыльненне силосуемой масы

Шлягай таксама з'яўляецца неабходным тэхналагічным этапам у працэсе падрыхтоўкі расліннай масы да сіласавання. Аперацыя можа выконвацца рознымі тэхнічнымі сродкамі аж да падручных гаспадарчых матэрыялаў. Перашчыраваць ва ўшчыльненні нельга - чым вышэй шчыльнасць, тым лепш, так як менш паветра захаваецца ў выкладзеных пластах. Калі выконваецца сіласавання кармоў у хатніх умовах без машынных сродкаў, то асаблівую ўвагу трэба надаваць кутках і мясцінах у бакавых сцен. У такіх участках часцей за ўсё збіраецца паветра, які апускаецца ў ніжнія пласты.

перавагі сіласавання

У параўнанні з іншымі разнавіднасцямі кармоў дадзены варыянт дазваляе атрымліваць менавіта натуральны прадукт пры нізкіх выдатках на рэалізацыю тэхналагічных этапаў. Нават на буйных жывёлагадоўчых фермах, якія ўкладаюць немалыя фінансавыя сродкі ў спецыяльную тэхніку і сіласныя збудаванні, падрыхтоўка корму сябе акупляе. Да пераваг метаду ставіцца і даступнасць у арганізацыі агульнага працэсу. Нават ва ўмовах хатняй гаспадаркі можна выканаць тэхналогію. Так, асновы сіласавання кармоў у якасці галоўнага ўмовы ўтрымання расліннай масы сцвярджаюць забеспячэнне герметычнасці. Выканаць яго цалкам можна з дапамогай паглыбленай траншэі і некалькіх насцілаў плёнкавага матэрыялу.

заключэнне

Усё ж такі падрыхтоўка сіласу нельга назваць цалкам бясплатным варыянтам атрымання пажыўнага корму. Жадаючым апрабаваць дадзены метад ва ўмовах сваёй гаспадаркі першапачаткова варта вызначыць, якія травы даступныя для гэтай задачы. Да прыкладу, рэкамендуецца выкарыстоўваць бабовыя і зёлкавыя культуры. Таксама сіласавання кармоў у залежнасці ад маштабаў вытворчасці патрабуе рэгулярнага кантролю з дапамогай спецыяльных прыбораў. Так, сучасныя сілас абсталёўваюцца вымяральнымі прыборамі, якія вызначаюць вільготнасць і тэмпературны рэжым. Але ў любым выпадку нават дадатковыя ўкладанні апраўдваюць сябе тым, што быдла атрымлівае па-сапраўднаму пажыўны і экалагічна бяспечны корм, які можна выкарыстоўваць нават у зімовы час пры адпаведнай кансервацыі.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.