Падножны корм для чалавека і жывёл: асаблівасці, рэкамендацыі і водгукі

Выраз «падножны корм» знаёма, напэўна, кожнаму чалавеку. Большасць людзей уяўляе сабе, што яно азначае. У агульнапрынятым разуменні такі корм - гэта Дармавая, звычайна не занадта смачная, але якая змяшчае ў сабе дастатковую для выжывання колькасць калорый ежа. Выкарыстоўвацца падобная ежа можа ў розных сітуацыях як чалавекам, так і жывёламі.

Які мае склад?

Часцей за ўсё пад паняццем «падножны корм» маюцца на ўвазе травы і дробныя хмызнякі. Таксама пад гэта вызначэнне трапляюць разнастайныя грыбы і ягады. У некаторай ступені падножным кормам могуць лічыцца і рознага роду жучкі, павучкі і чарвякі.

Вядома ж, існуюць і іншыя разнавіднасці падобнай ежы, прыдатныя для жывёл або чалавека. Таму падножны корм разабраць па складзе даволі-такі складана. Паняцце гэта вельмі шырокае, таму трапляць пад яго можа самая розная ежа. Ніжэй і разбярэмся з тым, што канкрэтна можа лічыцца такой ежай у той ці іншай сітуацыі.

Дармовой корм для жывёл

Для жывёлы і гаспадарчай птушкі такой ежай з'яўляецца практычна любая трава. Гэта можа быць крапіва, лебяда, мята, порей, багаткі, дзьмухаўцы і т. Д. Для БРЖ і МРС ў летні перыяд часу падножны корм з'яўляецца адным з асноўных крыніц калорый. Большую частку дня каровы, козы і авечкі пасуцца на пашах.

Зразумела, Дармавая ежа - гэта нядрэннае і для рознага роду гаспадарчай птушкі (такі, да прыкладу, як індыкі або куры) харчаванне. и в этом случае может помочь сэкономить фермеру. Падножны корм і ў гэтым выпадку можа дапамагчы зэканоміць фермеру. Выпускаюць птушку карміцца ў двары і на вуліцы многія ўладальнікі прысядзібных гаспадарак.

З некаторай нацяжкай падножным кормам можна назваць у тым ліку і водныя расліны. Імі сілкуюцца хатнія качкі і гусі. Такі корм таксама дазваляе ўладальнікам прысядзібных гаспадарак эканоміць на рацыёне разводзімасці птушкі. Не выпускаюць на пашу фермеры толькі трусоў. Нават свінням часта дазваляецца пабадзяцца па полі і пашукаць для сябе што-небудзь ядомае.

адходы

Часам пад паняцце «падножны корм» для жывёл могуць трапляць і зусім ужо дзіўныя рэчы. У Індыі, да прыкладу, як вядома, каровы зусім свабодна блукаюць па вуліцах гарадоў і вёсак. Зразумела, спецыяльна гэтых святых для мясцовага насельніцтва жывёл ніхто не корміць. Таму цёлкі і бычкі вымушаны харчавацца на звалках, якіх у гэтай краіне таксама маецца проста велізарная колькасць. Такім чынам, бытавыя харчовыя адходы часам таксама можна падвесці пад вызначэнне падножнага корму.

Расія не нашмат багацей Індыі. Каровы па вуліцах у нас у краіне, на шчасце, не шпацыруюць. Але рознага роду сметніцы з'яўляюцца нядрэнным запамогай для тых жа катоў і сабак. Вядома, гэта не надта добра. Але, на жаль, магчымасці ўтрымліваць прытулкі для хатніх жывёл так, як гэта, да прыкладу, робіцца ў ЗША і развітых краінах Еўропы, у Расіі няма.

Падножным корму для чалавека

Для людзей такая ежа - гэта часцей за ўсё лебяда або крапіва. Да прыкладу, толькі за мінулы стагоддзе галадоўніку насельніцтву Расіі прыпадала ўжываць у ежу менавіта такі падножны корм двойчы: у 30-я гады мінулага стагоддзя і падчас Вялікай Айчыннай вайны. З крапівы і лебяды варылі супы, рабілі травяныя аладкі і т. Д.

Падножным корму ў лесе

Вядома, дармовой корм можа выкарыстоўвацца чалавекам не толькі ў цяжкія гістарычныя перыяды. У жыцці бывае ўсякае, і на такую еду часцяком прыходзіцца пераходзіць, да прыкладу, заблудзіўшыся ў лесе. У гэтым выпадку для падтрымання сіл, акрамя крапівы і лебяды, могуць выкарыстоўвацца таксама такія травы, як шчаўе, баршчэўнік, кісліца, мядунка, палявая капуста ці нават трыпутнік і канюшыну.

Нядрэнны падножны корм для чалавека, які заблудзіўся ў лесе, - гэта таксама такія ягады, як шыпшына, маліна, ажына, ядловец, брусніца і інш. Вядома ж, у гаях і дубровы, апроч усяго іншага, можна знайсці і самыя розныя грыбы - падбярозавікі, белыя, радоўкі, чырвонагаловікі, сыраежкі.

Падножным корму ў стэпе

У стэпе заблудзіцца, зразумела, складаней, чым у лесе, але ўсё ж такі гэта магчыма. У такой мясцовасці падножным кормам могуць стаць яйкі птушак (да прыкладу, жаўрукоў), зёлкавыя расліны, ныркі вяза, дзікі часнык, малацілі, рабчык. Таксама можна падтрымаць сілы насеннем канопляў.

Качавыя народы ў старажытнасці вылоўлівалі з нор байбакоў, пяклі іх на вогнішчы і елі іх. Мяса гэтых звяркоў у дадзеным выпадку таксама можна аднесці да падножны корм. Але ёсць яго, вядома ж, варта толькі пры крайняй неабходнасці. Суслікі з'яўляюцца пераносчыкамі шматлікіх хвароб.

Пасля дажджу ў стэпе, як і ў лесе, з'яўляюцца грыбы. Часцей за ўсё гэта дажджавікі або шампіньёны. Таксама ў стэпе распаўсюджаныя цалкам ядомыя радоўкі і ковыльники.

Дармавая ежа ля мора

У такіх месцах знайсці ежу значна прасцей, чым у шматлікіх іншых. Харчаванне падножным кормам ля мора - справа адносна нескладанае. Да прыкладу, на прыбярэжных лугах ў багацці растуць такія ядомыя і досыць смачныя расліны, як дзікая пятрушка, морянка, мертензия, чыну, часнык.

Уласна на пляжы падножным кормам могуць служыць рознага роду малюскі - мідыі, Нутэла, Націк. Мяса гэтых марскіх насельнікаў вельмі пажыўна, але ўжываць у ежу яму варта асцярожна і ў не занадта вялікіх колькасцях. Многія малюскі, у тым ліку і мідыі, здольныя назапашваць у тканінах свайго арганізма атрутныя ці шкодныя для чалавека рэчыва. Вядома ж, каля мора падножным кормам могуць паслужыць і рознага роду вадзяныя расліны. Ядомыя, да прыкладу, ламінарыя, алярия, Ульві, «бурбалкі» фукус.

У тундры

У такіх мясцовасцях знайсці што-небудзь, якое трапляе пад вызначэнне «падножны корм», вядома ж, цяжка. Аднак тут маюцца расліны, нядрэнна прыдатныя ў якасці ежы для хатняй жывёлы. Да прыкладу, рознага роду лішайнікі - вельмі добры падножны корм паўночнага аленя. Найбольш распаўсюджаным і вядомым выглядам такіх раслін з'яўляецца ягель.

Значэнне выразу ў пераносным сэнсе

Такім чынам, падножны корм - гэта, перш за ўсё, знойдзеная Дармавая ежа, часцей за ўсё расліннага паходжання. Аднак у гэтага выказвання калісьці мелася і некалькі іншае значэнне. Раней у Расеі ўсё ваяводы і начальнікі, якія атрымалі пасады ў гарадах, ўтрымліваліся за кошт насельніцтва. Асабліва прывабнымі такія месцы былі для прадстаўнікоў збяднелых дваранскіх родаў. Гэтыя пасады па цалкам зразумелых прычынах і называлі «падножным кормам». Часцяком яны прыносілі вельмі нават нядрэнныя прыбыткі.

рэцэпты

Ніжэй прапануем увазе чытача рэцэпты страў, адным з кампанентаў якіх з'яўляецца менавіта падножны корм, які расце на палях або нават проста на агародзе. Іх можна рыхтаваць, да прыкладу, рана вясной, калі ніякіх гародніны і садавіны яшчэ няма.

Запяканка «Вясёлы щавелек»

Для падрыхтоўкі гэтай стравы спатрэбіцца:

• 500 г шчаўя;
• 50 г кропу;
• 2 шклянкі малака;
• ½ арт. рысу;
• 2 арт. л. сухароў;
• 4 яйкі;
• соль, перац.

Шчаўе і пятрушку дробна рэжуць і змешваюць. Далей масу соляць і прыпускае на сярэднім агні (5 хв.). У двух шклянках малака вараць мал. Астуджаюць яго і змешваюць з зялёнай масай. Вавёркі ўзбіваць ў пену і таксама дадаюць да рысу. Змазваюць алеем патэльню і выкладваюць на яе масу. Запякаюць рыс у духоўцы.

Кундюмы з крапівы

У дадзеным выпадку трэба ўзяць:

• 500 г крапівы;
• 2 цыбуліны;
• 100 г шампіньёнаў;
• 50 г кропу;
• звычайнае пельменяў цеста;
• 4 арт. л. расліннага алею.

Спачатку рыхтуюць фарш. Для гэтага промывают і абліваюць кіпенем крапіву. Адкідваюць яе на друшляк, а затым вельмі дробна шаткуюць. Шампіньёны таксама адварваюць і рэжуць на кавалачкі. Дадаюць у масу лук і кроп. Цеста раскочваюць у паляць, рэжуць на кавалачкі і робяць гурткі. Выразаюць з іх квадрацікі прыкладна 5 х 5 см. На кожны кладуць фарш. Лепяць кундюмы і вараць ў грыбным булёне.

Водгукі пра стравы

Такім чынам, мы высветлілі, што значыць падножны корм. Найлепшым запамогай такая ежа з'яўляецца, вядома ж, для хатняй жывёлы. Самыя лепшыя водгукі аб падножным корме маюцца ў фермераў, якім ён дазваляе нядрэнна эканоміць і рабіць свае гаспадаркі больш рэнтабельнымі. Але і для чалавека такая Дармавая ежа можа быць вельмі нават карыснай. І не толькі ў экстрэмальных сітуацыях.

Вядома, у летні час ці восенню якія-небудзь салаты і варэнікі з травой наўрад ці хто-то будзе есці. Выключэнне складаюць хіба што піражкі са шчаўем або, да прыкладу, пасленом. Але вясной такая ежа цалкам здольная падтрымаць сілы і напоўніць арганізм вітамінамі. Зразумела, у гэты час года меркаванне ў большасці людзей пра падобныя стравах будзе станоўчым. І ад якога-небудзь арыгінальнага Салацік з лісця і кветак дзьмухаўца, шчаўя і часныку, правільна прыгатаванага, многія, магчыма, і не адмовяцца.