Кармавыя культуры: збожжавыя, бабовыя. Спіс кармавых культур

Сельская гаспадарка немагчыма ўявіць без жывёлагадоўлі. Тут можна вылучыць козоводство, птушкагадоўля, конегадоўля, жывёлагадоўля (малочная, мясная, малочна-мясны), авечкагадоўля, кролиководство, свінагадоўля, пчалярства, сабакаводства і іншыя менш распаўсюджаныя галіны. І калі чалавек вырашыў заняцца жывёлагадоўляй, то для пачатку яму трэба прадумаць, чым ён будзе карміць сваю гаспадарку. Для гэтай мэты цалкам падыходзяць кармавыя культуры раслін. Іх можна самастойна і вырошчваць, каб не расходаваць сродкі на закупку прадуктаў для жывёл. Менавіта пра расліны, якія могуць стаць кормам, зараз і пойдзе гаворка.

Пачнем з самых вядомых.

Кармавыя культуры. Спіс раслін, якія разгледжаны ў артыкуле

• Кармавой кавун.
• Кармавая гарбуз.
• Кармавой шынок.
• Жыта.
• Ячмень.
• Авёс.
• Соя.
• Лубін.

бахчавыя культуры

Бахчавыя кармавыя культуры - гэта, перш за ўсё, кавун, шынок і гарбуз.

кармавой кавун

Гэта аднагадовая расліна сямейства гарбузовых. Маса яго плёну складае ад 10 да 30 кг. Скормліваюць гэтыя плады скаціне ў свежым або силосованном выглядзе. Кармавой кавун ўтрымлівае пратэіны (0,3 кг на 100 кг прадукту), вугляводы, якія лёгка засвойваюцца, то ёсць глюкозу, фруктозу і цукрозу, фоліевую кіслату, пекцін (0,36-0,75 кг на 100 кг прадукту), а таксама вітаміны D, A, C, B і жалеза.

кармавая гарбуз

Гэта расліна таксама ставіцца да сямейства гарбузовых і з'яўляецца адналетак. Вага плёну даходзіць да 30 кг.

Плён гэтага расліны валодаюць вялікай колькасцю цукру (12 кг на 100 кг прадукту), пратэінаў (0,4 кг на 100 кг пладоў), вітамінамі Е, РР, З, а таксама правітаміна А.

Гэты прадукт выдатна падыходзіць як корм для кароў, свіней і курэй. У першых ён павышае тлустасць малака і павялічвае яго колькасць, а апошнія пры харчаванні гарбузом пачынаюць несці больш яек.

кармавой шынок

Бахчавыя кармавыя культуры - гэта таксама і шынкі. Яны спеют раней, чым пералічаныя вышэй расліны, што з'яўляецца несумнеўным іх плюсам. Больш за тое, іх можна нават скормліваць жывёлам недаспелымі, папярэдне запарыць або здрабніўшы.

Шынкі - бахчавыя кармавыя культуры, якія ўтрымліваюць пратэіны ў колькасці 0,7-1 кг на 100 кг прадукту. Гэтыя рэчывы ёсць не толькі ў плёне, але і ў бацвінні расліны (0,8 кг на 100 кг).

Збожжавыя кармавыя культуры

Да гэтай групы ў першую чаргу ставяцца жыта, ячмень і авёс. Усе збожжавыя кармавыя культуры валодаюць побач недахопаў. Гэта малое ўтрыманне кальцыя, неабходнага для нармальнага развіцця жывёльнага, а таксама параўнальна нізкая засваяльнасць змяшчаюцца ў зернях бялкоў.

жыта

У 100 кг збожжа гэтай расліны ўтрымліваецца 10,1 кг пратэінаў, 2,3 кг абалоніны, 1,9 кг тлушчу, 66,1 кг БЭВ (бязазоцістыя экстрактыўных рэчываў), 1,8 кг попелу, а таксама 16 кг вады.

Жыта жывёлы не любяць ёсць у вялікіх аб'ёмах. Гэта звязана з даўкім прысмакам, якім яна валодае. Таксама паглынанне занадта вялікай колькасці жыта можа прывесці да засмучэнняў стрававальнай сістэмы. Асабліва гэта ставіцца да свежеубранных зерням. Таму ў рацыёне буйной рагатай жывёлы або свіней колькасць з'едзенай жыта не павінна перавышаць 30% ад агульнага аб'ёму ежы.

Акрамя гэтага, варта ўлічыць той фактар, што ў зернях гэтай расліны ўтрымліваецца даволі малая колькасць засваяльных пратэінаў. Гэта павінна кампенсавацца наяўнасцю ў рацыёне багатых вавёркамі прадуктаў, напрыклад гэта могуць быць бабовыя кармавыя культуры.

ячмень

У 100 кг зерня ячменю ўтрымліваецца 10,8 кг пратэінаў, 4,8 кг абалоніны, 2,2 кг тлушчу, 65,6 кг БЭВ, 2,8 кг попелу і 13 кг вады.

У гэтага расліны ёсць маса недахопаў. Да іх можна прылічыць нізкае ўтрыманне кальцыя, фосфару, вітамінаў, а таксама недастатковае ўтрыманне пратэінаў. Колькасць абалоніны, наадварот, падвышанае, таму такі корм варта выкарыстоўваць толькі ў спалучэнні з прадуктамі, у якіх мала гэтага рэчыва (пшаніца, кукуруза).

Аднак, нягледзячы на ўсе адмоўныя бакі, ячмень шырока ўжываецца як корм для сельскагаспадарчых жывёл, так як ён дапамагае зрабіць больш якасным мяса і малако.

Маладым парасятам даваць насенне гэтай расліны можна ў прожаренное выглядзе, а свінням - у размолотом. Малочных кароў часта кормяць ячменнай Дзерць або мукой.

авёс

У 100 кг аўса ўтрымоўваецца 9,1 кг пратэінаў, 10,4 кг абалоніны, 4,9 кг тлушчу, 57,3 кг БЭВ, 4 кг попелу і 13 кг вады.

Плёнка зерняў аўса змяшчае вельмі вялікая колькасць клятчаткі, што пагаршае пераварымага гэтага прадукта.

Стандартным гэты корм лічыцца для коней. У рацыёне рагатай жывёлы і свіней ён можа складаць 40%, птушкі - 30%. Аднак яго нельга даваць дойным каровам у перыяд выпрацоўкі алею, а таксама свінням на апошняй стадыі адкорму.

Бабовыя культуры ў якасці корму для сельскагаспадарчых жывёл

Бабовыя кармавыя культуры, назвы якіх ўсім вядомыя, - гэта соя і лубін.

Збожжа кожнага з гэтых раслін валодаюць велізарнай колькасцю бялкоў. Асабліва гэта тычыцца соі.

Хімічны склад бабоў прыкладна такі. На 100 кг соі прыпадае 33,6 кг пратэінаў, 5,7 кг абалоніны, 17,4 кг тлушчу, 26,8 кг БЭВ, 4,6 кг попелу і 11 кг вады. У 100 кг лубіна ўтрымліваецца 27,5 кг пратэінаў, 5,3 кг тлушчу, 12,8 кг абалоніны, 35,8 кг БЭВ, 2,7 кг попелу і 14 кг вады.

Кармавыя культуры, спіс якіх прыведзены вышэй, каштоўныя не толькі высокім утрыманнем бялкоў, але і вялікай колькасцю амінакіслот, вітамінаў групы В і аскарбінавай кіслаты, кальцыя, фосфару, медзі, жалеза і цынку.

Але нягледзячы на іх пажыўнасць і карысць, працэнт бабовых у рацыёне не павінен перавышаць 25%, так як залішняя колькасць гэтага прадукту выклікае праблемы з страўнікава-кішачны тракт, у тым ліку ўздуцце, а таксама можа справакаваць выкідыш у цяжарнай самкі.

Найбольш распаўсюджаным і часта выкарыстоўваным бабовым кармавым раслінай з'яўляецца соя. Яна валодае вялікай колькасцю бялкоў, якія блізкія да жывёл, а таксама амінакіслот, якія забяспечваюць нармальны абмен рэчываў ў быдла.

Выкарыстоўваць гэтыя бабы ў якасці корму для птушак рэкамендуецца, толькі папярэдне падвергнуўшы іх тэрмічнай апрацоўцы. Аднак варта ўлічыць, што выкарыстанне пры гэтым занадта высокіх тэмператур прыводзіць да зніжэння якасці прадукту. Буйной рагатай жывёле можна даваць неапрацаваныя соевыя збожжа.

Лубін існуе трох разнавіднасцяў: белы, жоўты і сіні. Жоўтыя і белыя гатунку з'яўляюцца салодкімі, яны адрозніваюцца ад сініх меншым утрыманнем алкалоідаў (0,002-0,12 кг на 100 кг прадукту, у адрозненне ад 3,87 кг у сінім). Найбольшай колькасцю пратэінаў сярод трох відаў валодае жоўты лубін. Таксама ўсе разнавіднасці гэтай расліны ўтрымліваюць незаменныя амінакіслоты, якія арганізм жывёл не выпрацоўвае самастойна. У гэтых зернях таксама ёсць вітаміны і мікраэлементы.

Найлепшы варыянт - выкарыстанне бабоў лубіна ў якасці корму для свіней, у рацыёне якіх прысутнічае шмат бульбы. Недахопам гэтай кармавой культуры можна лічыць высокае ўтрыманне абалоніны, што павінна ўлічвацца пры разліку колькасці гэтага корму ў рацыёне сельскагаспадарчых жывёл. У меню маладых парсючкоў бабы лубіна павінны складаць не больш за 18-20% ад усёй ежы, дарослых свіней - не больш за 12%.

Пры вырашэнні ўвесці гэты корм у рацыён жывёлы трэба таксама звярнуць увагу на тое, што з-за ўтрымання ў ім алкалоідаў ён надае малаку і масле гаркаваты прысмак. Таксама паступленне ў арганізм гэтых рэчываў у вялікіх колькасцях можа выклікаць засмучэнні стрававальнай сістэмы. Прадухіліць гэтыя негатыўныя з'явы можна з дапамогай папярэдняй апрацоўкі бабоў. Для пазбаўлення ад алкалоідаў збожжа лубіна трэба замачыць у халоднай вадзе, затым прапарыць на працягу гадзіны і зноў прамыць. Апрацаваны корм трэба выкарыстоўваць на працягу сутак, інакш ён сапсуецца.

Аднак недахопы гэтай расліны, звязаныя з утрыманнем алкалоідаў, зараз ўхіляюцца з дапамогай вывядзення гатункаў, збожжа якіх амаль не ўтрымліваюць гэтых рэчываў.